Prof. Dr. Nicolae Hâncu: Jedlo zabije viac ľudí ako alkohol a fajčenie
Prof. Dr. Nicolae Hâncu je jedným z najslávnejších špecialistov na cukrovku, výživu, obezitu a dyslipidémiu v krajine. Je čestným členom Rumunskej akadémie a profesorom na Lekárskej a farmaceutickej univerzite Iuliu Haieganu Cluj. Má 50-ročnú kariéru v medicíne, vydal množstvo kníh a prác, v priebehu rokov videl a s najväčšou pravdepodobnosťou liečil desaťtisíce pacientov.
Profesor Hâncu nie je odborník na výživu s extrémnymi víziami, nezakazuje vám jesť určité jedlá, ale odporúča vyváženú stravu a veľa pohybu, prvkov, ktoré pomáhajú predchádzať chorobám, ktoré spôsobujú katastrofu a zabíjajú milióny ľudí: cukrovka, obezita, b . „Zakázať sa zakazuje, vo všetkom musí byť rovnováha, a to sa dozviete až za pochodu,“ hovorí profesor Hâncu. Pokiaľ ide o prevenciu, špecialista v Kluži tvrdí, že je to „najlepšia forma liečby“.
14 miliónov úmrtí ročne na jedlo
Profesor Nicolae Hâncu zdôrazňuje, že jedlo a spánok sú dva kľúčové prvky pre naše zdravie. A keď zistíte, že jedlo zabije 14 miliónov ľudí ročne, vážne sa zamyslíte nad tým, aké zdravé je jedlo, ktoré jete každý deň. „Potraviny každoročne spôsobujú 14 miliónov úmrtí na celom svete. Alkohol a fajčenie zabijú spolu 12 miliónov ľudí, “uvádza špecialista.
Aby boli ľudia zdravší, musíme prejsť k mentalite zmeny nášho životného štýlu, aspektov, ktoré sú veľmi ťažké. „Zmena stravovania ľudí je mimoriadne ťažká vec. My, vedecké, vzdelávacie fóra, sme sa organizovali, aby sme sa venovali výučbe výživy obyvateľov. Keď urobíte také vzdelanie, poviete mužovi, ako sa má pohybovať, ako nepiť, ako spať, “vysvetľuje Nicolae Hâncu.
Ako dlho musíme spať a kedy
Nielen v jedle musíme byť vyvážení, ale aj čo sa týka spánku. „Spánok má mimoriadny vplyv na naše správanie a váhu. Mali by sme spať medzi 7 a maximálne 9 hodinami v noci, hodinu pred polnocou. Ak v noci nespíte, všetko funguje proti zdraviu. Nie príliš veľa spánku, 10 - 12 hodín ako zvyčajne tí, ktorí spia, nie je dobré, “hovorí špecialista.
Profesor Hâncu vysvetľuje, ako sa z dobrého jedla stáva nepriateľ. „Neexistujú dobré a zlé jedlá. Existujú priateľské, menej priateľské jedlá a nepriateľské jedlá. Napríklad konzumácia 4 - 5 vajec týždenne premení vajíčko na mimoriadne priateľské jedlo, ale ak zjete 10 vajec denne, aby ste zvýšili svoju svalovú hmotu, stane sa vajce nepriateľským, “hovorí špecialista.
Životný štýl viedol k epidémii cukrovky
Podľa profesora Hâncu sme teraz svedkami najväčšej epidémie cukrovky v histórii. A všetko je dané životným štýlom, ktorý sa rokmi zmenil k horšiemu. „V lete 1967 som nastúpil na lekársku kliniku II ako tréner, ktorý mal pod jej velením aj Diabetes Center. Okamžite ma pridelili do Diabetesového centra a na jeseň som do tohto centra reagoval. V tom čase malo registrovaných menej ako 1 000 ľudí a v súčasnosti ich je 28 000. Táto epidémia cukrovky a obezity je pravdepodobne najväčšia v histórii ľudstva. Jeho príčiny nepochybne súvisia so životným štýlom. Predtým, ak ste chceli ísť hore na Babele din Bucegi, išli ste hore nohami a teraz idete hore autom alebo lanovkou. Štýl stravovania sa úplne zmenil, existuje sedavý životný štýl, fajčenie, alkohol “, hovorí Nicolae Hâncu.
Presná medicína je liekom budúcnosti
V súvislosti s tým, že 70% úmrtnosti na svete je dané týmito štyrmi kategóriami chorôb (cukrovka, obezita, kardiovaskulárne choroby a rakovina), sa odborníci na celom svete snažia vytvoriť presnú medicínu, vo svojej genetickej a fenotypovej intimite s metódami liečby prispôsobenými týmto zvláštnostiam “.
Profesor Hâncu zdôrazňuje, že personalizovaná medicína je súčasťou precíznej medicíny, ktorá obsahuje niekoľko prvkov.
„Personalizovaná medicína lieči genotyp, takže máte genetické zvláštnosti, skúmate ich a podrobne vidíte všetko, čo je možné,“ hovorí špecialista na Cluj.
V rámci presnej medicíny existuje aj nutrigenomika. Toto „sa týka adaptácie výživy na gény, ktoré máme. Riasy reagujú na určitý druh potravy. Spolu s Nutrigenomikou existuje aj farmakogenomika, tj. Dávate správny liek v závislosti od génov, ktoré máte. “.
Životné prostredie, súčasť precíznej medicíny
Okrem týchto prvkov ho veľmi ovplyvňuje aj prostredie, v ktorom človek žije. „A potom musí medicína ponúknuť možnosti, ako vyčísliť vplyv životného prostredia na nás, vyčísliť, ako sa pohybujeme.“ “.
„V tele je aj niečo iné, čo je súčasťou presného lieku, a to črevná mikrobiálna flóra, ktorú máme, prenášame ju a bez nej by sme zomreli, pretože má mimoriadne dôležitú úlohu v imunite, trávení, činnosti mozgu. Počet mikróbov, ktoré máme v hrubom čreve, je dvakrát toľko ako počet ľudských buniek. Veda teraz stojí pred veľkou výzvou: existuje určitý druh kvetu, ktorý ovplyvňuje výskyt chorôb, ako je obezita, “vysvetľuje Nicolae Hâncu.
Životné prostredie, hluk, mikrobiálna flóra, genetika, ktoré z týchto hľadísk kompletne analyzujú ľudské telo. V závislosti od toho sa aplikuje presný liek.
Rozhodnutie jeho otca bolo liečenie
Prof. Dr. Nicolae Hâncu pochádza z Blaj v okrese Alba. Na UMF Kluž nastúpil v roku 1957. Rozhodnutie vydať sa cestou medicíny patrí jeho otcovi. „Medicína bola rozhodnutím môjho otca, nebolo to moje. Bol som stredoškolák v Blaji a bol som zamilovaný do svojho učiteľa rumunského jazyka. Môj otec mi povedal: Nemám peniaze na to, aby som šiel na vysokú školu, aby som sa stal rumunským učiteľom, hladoval a aby som ti pomohol ďalej. Bolo to v 54-55 rokoch. Prijali ma na lekársku fakultu, nastúpil som v roku 1957, stážoval som sa výberovým konaním, po ktorom som zostal v Kluži. Potom som sa stal trénerom v Kluži a začal som cestu na vrchol hierarchie “, pamätá si učiteľ.
V roku 1967 začal svoju skutočnú lekársku kariéru. „V lete 1967 som nastúpil na lekársku kliniku II ako tréner, ktorý mal pod jej velením aj Diabetes Center. Okamžite ma pridelili do Diabetesového centra a na jeseň som do tohto centra reagoval “, hovorí špecialista z Kluže.