Prof. Ghe Mencinicopschi: Nie sú to tuky, ktoré nám škodia, ale tieto nebezpečné jedlá, ktoré choria na srdce a vedú k stukovateniu pečene!
Posledná správa
Protikovidová vakcína v Rumunsku. Prví Rumuni očkovali spolu so zdravotníckym personálom. Nie je to o chronicky chorých
Mihai Craiu: prišli ste do kontaktu s osobou infikovanou COVID-19? Nerobte to doma!
Od tanečníka cez inšpektora vo vyšetrovaní Covid-19 až po DSP. Ako najať túto inštitúciu?
Protikovidová vakcína v Rumunsku. Koordinátor: „Očkovanie sa definitívne začne po ...“
Výživový poradca: „Všetky tukové bunky sa tvoria v tomto veku. Ak sa naplníme, budeme takto celý život “
Nové mesto v karanténe pod obkľúčením koronavírusu! O pár hodín sa dozvieme konečné rozhodnutie!
Núdzový stav sa znovu zavádza po parlamentných voľbách. Ako komentuje predseda vlády Ludovic Orban?
Táto maska zabíja koronavírus! Kde to môžeme kúpiť?
Ghe. Mencinicopschi, dnes podrobne popísaný počas podujatia, ktorého cieľom je priniesť viac svetla do porozumenia potravín, ktoré by mali tvoriť naše denné menu, najdôležitejších aspektov týkajúcich sa výrobkov, ktoré nás skutočne poškodzujú, a ktoré by mali byť z jedálnička vylúčené.
Väčšina lekárov odporúča nekonzumovať tučné jedlá so živočíšnymi tukmi, pretože ochorieme na srdcovo-cievne alebo mozgovocievne choroby, ale je to falošná téma, pretože nás chorí sú cukry, rafinované uhľohydráty a nie živočíšne tuky. nasýtený, uviedol profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi na špecializovanom workshope o výžive, ktorý sa konal v piatok v Bukurešti.
„Väčšina lekárov hovorí:‚ Nejedzte tučné jedlá so živočíšnymi tukmi, pretože obsahujú nasýtené mastné kyseliny a dostanete kardiovaskulárne alebo cerebrovaskulárne ochorenie. ' Je to falošné! Je to teória, ktorá nebola nikdy overená a začala sa objavovať v 50. rokoch 20. storočia. Moderný výskum ukázal, že naopak, čo vás robí chorými, sú cukry, rafinované uhľohydráty a nie nasýtené živočíšne tuky, ako napríklad mliečny tuk - maslo -, ako sú syry, slanina, tuky z hydiny, bravčového mäsa, hovädzieho mäsa. Toto všetko sa ukázalo ako dokonca kardioochranné a s účinkom proti výskytu degeneratívnych chorôb, ako sú Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba, “vysvetlil špecialista.
Mencinicopschi tiež spomenul, že ďalší mýtus, ktorý je potrebné demontovať, súvisí s konzumáciou najviac jedného alebo dvoch vajec týždenne, v skutočnosti štúdie skutočne ukazujú niečo iné.
„Dnes skutočná veda o výžive ukazuje, že naše jedlá musia byť veľmi bohaté na živočíšne tuky. Je to strava známa dnes ako ketogénna strava, čo znamená, že tuky by mali tvoriť viac ako 50% potravy, ktorú konzumujeme.
Z rastlinných tukov sa odporúča extra panenský olivový olej, ktorý je nevyhnutne lisovaný za studena, rovnako ako kokosový olej, ktorý obsahuje niektoré dobré mastné kyseliny. Napríklad pri raňajkách sú najbežnejšími jedlami vajcia, aj keď sa im nejako nepáči.
Je veľa takých, ktorí tvrdia, že nejedia viac ako jedno vajce alebo dve týždenne. Môj názor je, že môžete jesť päť vajec denne, je to pravda v prvej časti dňa a varené zdravo - to je varené alebo vyprážané na masti alebo masle s 99,7% tuku.
Výskum sa uskutočňoval v USA, kde skupina 10 000 dobrovoľníkov dostávala každý deň 18 vajíčok a po pol roku nemali žiadne problémy. Mastná pečeň a cholesterol v strave nemajú nič spoločné s kardiovaskulárnymi chorobami a cerebrovaskulárnymi chorobami. Problémom sú sacharidy, ktoré sa v pečeni menia na triglyceridy a robia pečeň mastnou “, spomenul Mencinicopschi.