Profesorstvo pre výživu v prevencii a liečbe - Ústav pre výživovú vedu

Informácie o pracovnej skupine prof. Dr. Gunter P. Eckert

Choroby závislé od stravy znižujú kvalitu života a tiež spôsobujú značné náklady v zdravotníctve. V spoločnosti, ktorá podlieha demografickým zmenám, sa do centra pozornosti dostávajú choroby súvisiace s vekom. Výživové opatrenia môžu významne prispieť k prevencii a liečbe chorôb.

Výskum je zameraný:

  • „Nutričná neuroveda“
  • Úloha mitochondrií vo fyziologických procesoch starnutia v mozgu
  • Úloha mitochondrií pri vývoji chorôb súvisiacich so stravou a s vekom
  • Úloha metabolizmu mozgových mevalonátov v starnutí mozgu
  • Úloha výživy v prevencii a liečbe chorôb spojených s výživou a vekom so zameraním na Alzheimerovu chorobu

Ústrednou otázkou je, ako je možné ovplyvňovať funkciu mitochondrií prostredníctvom výživových zložiek takým spôsobom, že sa oneskoria patologické procesy alebo sa dá mitochondriálna dysfunkcia zmierniť. Pracovná skupina je zameraná na starnutie mozgu a súvisiace choroby (napríklad Alzheimerovu chorobu) a okrem toho sa skúmajú aj ďalšie patologické stavy.

prevencii

Výučba sa zameriava na:

  • Výživová medicína, štúdie výživovej medicíny, klinická výživa
  • Farmaceutická výživa (interakcia liekovej terapie a výživy)
  • Nutričná neuroveda (výživa mozgu)


Kancelária:
Inštitút pre vedu o výžive
Villa Rinn
Wilhelmstrasse 20
D-35392 Giessen

Tel.: +49 641 99-39048
Fax: +49 641 99-39039

Laboratórium:
Biomedicínske výskumné centrum Seltersberg (BFS)
Schubertstrasse 81
Izba E118
D-35392 Giessen

Tel.: +49 641 99-39026
Fax: +49 641 99-39029