Program doplnkového stravovania Optimálna detská výživa pre prvý rok
Konečne nadišiel čas, vaše dieťa sa pomaly učí jesť. Doplnkový stravovací plán vám priamo povie, ako máte postupovať.
Po približne štyroch mesiacoch materského alebo fľaškového mlieka je čas zvyknúť si dieťa na nové jedlá. Na jednej strane dieťa pomaly potrebuje viac výživných látok, na druhej strane z vlastnej iniciatívy prejavuje čoraz väčší záujem o jedlo.
Zatiaľ je všetko dobré. Ako na to ale ísť? Presne na túto tému existuje zdanlivo nepreberné množstvo užitočných i menej užitočných rád, zákazov a trendov. Zhrnuli sme pre vás najdôležitejšie veci.
Začiatok doplnkovej stravy: Kedy je vaše dieťa pripravené na zjedenie?
Otázka, kedy by sa mali zaviesť doplnkové potraviny, je otázka, ktorú si kladú všetci mladí rodičia. V zásade platí, že ak si všimnete, že vaše dieťa začína jesť očami, akoby nemohlo čakať, až sa lyžica konečne zatúla jeho smerom, je na čase oboznámiť ho s doplnkovými potravinami. Spravidla je to od začiatku 5. do konca 6. mesiaca života. Každé dieťa sa samozrejme vyvíja veľmi individuálne. Len čo dokáže držať hlavu sama, sedí vzpriamene a snáď sa už ukazuje prvý zub, je pripravený.
Vezmite prosím na vedomie: Pred koncom 4. mesiaca života nie sú tráviace orgány vášho dieťaťa ešte pripravené na doplnkové jedlo - vaše dieťa potom bude na doplnkové jedlo reagovať hnačkami, zápchou, plynmi a bolesťami žalúdka.
Čo je to doplnkové jedlo?
Ako naznačuje názov, doplnkové potraviny sú doplnkom mliečnych jedál, pretože zostávajú hlavným zdrojom výživy dieťaťa v prvom roku života. Aby sa však pokryla rastúca potreba živín, malo by sa nimi kŕmiť pomaly.
Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.
Nebezpečenstvo: Nezamieňajte si, prosím, doplnkové jedlá s hromadnými potravinami.
Varenie doplnkových jedál: z čoho je vyrobená prvá kaša?
Doplnkové jedlo začínate jemne pretlačenou zeleninovou dužinou. Najlepšie sa hodí zelenina ako mrkva, paštrnák alebo tekvica. Zaistite, aby prvé „tuhé“ jedlo vášho dieťaťa pozostávalo skutočne iba z jedného druhu zeleniny, aby si dieťa mohlo zvyknúť na novú chuť. Týmto spôsobom môžete tiež zistiť, či ide o intoleranciu alebo alergiu. Na začiatok postačia dve až tri čajové lyžičky, potom sa množstvo pomaly zvyšuje.
Jednoducho varte doplnkové jedlo so zeleninou podľa vášho výberu na vodnom kúpeli a potom ho pretlačte niekoľkými lyžicami vody na varenie. Nechajte svoje dieťa určiť, koľko z prvých doplnkových potravín chce jesť. Na začiatku naozaj stačí len zvyknúť si na chuť a konzistenciu.
Ak vaše dieťa prijíma doplnkové jedlo dobre, potom do zeleninového pyré pridajte lyžicu repkového oleja a kúsok pomarančového džúsu. Olej pomáha telu vášho dieťaťa lepšie vstrebávať vitamíny rozpustné v tukoch, zatiaľ čo šťava alebo vitamín C podporujú vstrebávanie železa.
Mrkvová kaša pre kojencov: je také ľahké pripraviť si klasiku sami
Prehliadač nemôže prehrať toto video.
Takto by mohol vyzerať plán doplnkových potravín medzi 5. a 7. mesiacom:
- Prvé jedlo ráno: materské mlieko alebo počiatočné mlieko (v prípade potreby aj ráno)
- Obedové menu: zeleninová kaša + materské mlieko alebo počiatočné mlieko (na zasýtenie)
- Popoludní je opäť materské mlieko alebo umelé mlieko
- Materské mlieko alebo večerné mlieko znova
Po ďalších asi štyroch týždňoch to môže byť na obedovú kašu trochu viac:
- Zeleninová a zemiaková kaša + materské mlieko alebo počiatočné mlieko (podľa potreby na doplnenie)
- Neskôr môžete nakŕmiť aj dva druhy zeleniny, ktoré potom môžete doplniť pyré z rýb alebo mäsa. Po ďalších štyroch týždňoch môže obedové jedlo vyzerať takto: Zelenino-zemiakovo-mäsová kaša + nápoj (voda)
Každé dieťa je samozrejme iné, aj čo sa týka jeho vývoja. Niektoré deti potrebujú na prípravu celej obedovej kaše trochu viac času a trpezlivosti. Nenúťte im kašu, len to skúšajte ďalej. V určitom okamihu nájde každé dieťa potešenie z doplnkových potravín alebo z kaše.
Zeleninové pyré pre mladú zeleninu
Najlepšie je s touto zeleninou začať: mrkva, fenikel, paštrnák, karfiol, brokolica, kaleráb, tekvica a cuketa.
Po chvíli môžete primiešať zemiaky. Jedno jedlo potom zodpovedá asi 100 g zeleniny a 50 g zemiakov.
Okrem mliečnych jedál a prvých jedál z kaše je dôležité, aby ste svojmu malému chránencovi ponúkli niečo na pitie. Ideálna je neperlivá voda a nesladené bylinné a ovocné čaje.
Diéta dieťaťa v 12 mesiacoch
Ku koncu 1. roku života by mohlo menu vášho dieťaťa vyzerať takto:
- ráno mliečne jedlo
- na obed zeleninová a zemiaková (mäsová) kaša
- Popoludní kaša z obilnín a ovocia
- večer mliečnu a cereálnu kašu
- v noci sa dojčí alebo sa dáva fľaša podľa potreby
Pri tom by ste sa však mali orientovať menej na plán ako na svoje dieťa. Malí to chcú vziať dostatočne rýchlo do vlastných rúk a pokúsiť sa jesť nezávisle - rovnako ako tí veľkí.
Dojčatá môžu byť ideálne kŕmené zakúpenými alebo domácimi doplnkovými potravinami a kašou. Zmes dvoch je asi najlepšia.
Ak si chcete pripraviť doplnkové jedlo sami, mali by ste ingrediencie naparovať pomaly, aby sa zachovali dôležité živiny. Potom sa ingrediencie roztlačia s trochou vody na varenie. Samozrejme má zmysel predvariť ešte trochu a zavárať v malých dávkach. Takže máte jedlo rýchlo pripravené, keď je to potrebné.
Pripravte si detskú kašu sami: Recept s ovsenými vločkami a jablkovým džemom
Prehliadač nemôže prehrať toto video.