Program musí zodpovedať danej osobe
Používame cookies, aby sme neustále rozvíjali DAZ.online a prispôsobovali sme ho stále lepšie vašim potrebám. DAZ.online je financovaný z reklamy a na to sú nastavené aj cookies. Preto je použitie stránky možné iba so súhlasom s použitím cookies. Podrobnosti o používaní súborov cookie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Súbory cookie používame na zlepšenie vášho zážitku a doručenie personalizovaného obsahu. Financuje nás reklama, ktorá tiež potrebuje súbory cookie. Preto pre používanie DAZ.online musíte súhlasiť s používaním cookies.
„Škoda! Ale DAZ.online sa bez cookies úplne nezaobíde, okrem iného aj preto, že sa financujeme z výnosov z reklamy. Preto bez tohto súhlasu momentálne nemôžete používať DAZ.online.
Je nám ľúto, ale bez súhlasu s použitím súborov cookie nemáte prístup k stránke DAZ.online.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 6/2019
- Program musí ísť do .
Zamerajte sa na obezitu
Prehľad súčasných trendov v stravovaní
Koncepty stravovania sú desetník. V minulosti sa zameriavali hlavne na znižovanie množstva jedla, ktoré konzumujú („zjedzte polovicu“ alebo podobne). Medzitým sa diétna krajina stala oveľa rozmanitejšou a odráža zistenia, ktoré sa dosiahli za posledné desaťročia v súvislosti s metabolizmom, spaľovaním tukov, cirkadiánnym rytmom atď. Na ich základe boli vyvinuté varianty stravovania s nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom bielkovín, takzvané kombinovanie inzulínovej stravy a v posledných rokoch najmä diéty podporujúce stravovanie s ohľadom na čas.
Ďalej sú predstavené rôzne súčasné programy, ktoré spĺňajú tieto kritériá, a preto ich možno odporučiť zákazníkom farmácie, ktorí chcú schudnúť. Okrem výživových požiadaviek sa všetci spoliehajú aj na pravidelný pohyb - aspekt, ktorý je tiež súčasťou „dobrej“ stravy.
Brigitte diéta
„Brigittova diéta“ vyvinutá v časopise „Brigitte“ je klasickým príkladom stravovacieho režimu, ktorý pracuje s nízkokalorickou zmiešanou stravou. Diéta je prezentovaná každý rok v jednom z prvých čísel (tento rok v čísle 2) a teraz ju sprevádzajú knihy a rozsiahla online ponuka (spoplatnená) (www.einfach-schlank-programm.de). Každá aktualizácia obsahuje nové poznatky a trendy v stravovaní. Pôvodne boli naplánované tri hlavné jedlá a dve občerstvenie. Medzitým sa odporúčajú tri jedlá s primerane dlhšími prestávkami a čoraz viac vegetariánskych jedál. Súčasný program sa nazýva „koncept rovnováhy s 3 piliermi“. Okrem výživy sú dôležité relaxácia/sprostredkovanie a pohyb. Čo sa týka výživy, je nové, že neexistujú žiadne vopred stanovené týždenné plány. Používateľ by mal skôr vopred analyzovať, kde je jeho slabá stránka (príliš veľa cukru, neustále občerstvenie, príliš často rýchle občerstvenie atď.), A potom urobiť cielené protiopatrenia. Ako podpora potom slúžia dietetické recepty Brigitte, z ktorých mnohé nájdete tiež - zadarmo - na www.brigitte.de/Brigitte-Diät.
WW Freestyle program
Program WW Freestyle (predtým Weight Watchers program) sa tiež spolieha na zmiešané jedlo. Funguje to s bodovým systémom, ktorý má nahradiť počítanie kalórií. V zásade sú povolené všetky jedlá. Každé jedlo alebo jedlo má pevnú hodnotu SmartPoint, ktorá sa počíta z kalórií, ktoré obsahuje, a z obsahu bielkovín, cukru a nasýtených tukov. Na začiatku diéty sa určuje počet bodov SmartPoints, ktoré je možné denne použiť, na základe údajov, ako sú výška, vek, hmotnosť a pohlavie. Počet je možné zvýšiť pomocou športu, ktorý je zahrnutý do výpočtu vo forme FitPoints. Weight Watchers bol pôvodne čisto skupinový program, ktorého súčasťou boli pravidelné skupinové stretnutia. Teraz si môžete vybrať medzi čisto digitálnym programom a variantom digitálu a štúdia (dnešný názov pre skupinové stretnutia). V obidvoch prípadoch môže byť diéta podporená aplikáciou - a v oboch prípadoch je účasť na programe spoplatnená. Viac informácií na www.weightwatchers.com.
Dash diéta
Dash diéta pôvodne nebola vyvinutá na chudnutie, ale ako diéta pre pacientov s hypertenziou (DASH = Dietary Approaches to Stop Hypertension). Spolieha sa na zdravé potraviny, ako sú celozrnné výrobky, veľa ovocia a zeleniny, ryby a nízkotučné mliečne výrobky. Na druhej strane by ste sa mali vyhnúť červenému mäsu, vysokotučným živočíšnym potravinám, sladkostiam, silne soleným jedlám a silne spracovaným jedlám (rýchle občerstvenie a hotové výrobky, ako napríklad instantné jedlá do mikrovlnnej rúry). Pre pacientov s vysokým krvným tlakom, ktorí sa primárne zaoberajú svojím krvným tlakom a menej chudnutím, poskytuje Dashova diéta denný príjem kalórií 2 000 kcal. Pri chudnutí môže byť príjem kalórií obmedzený na 1 500 kcal/deň. Americký spravodajský časopis „US News“, ktorý každoročne vydáva rebríček diét, pravidelne označoval Dash dietu za jedno z najlepších miest. Tento rok je po stredomorskej strave číslo 2. Ďalšie informácie o programe Dash nájdete napr. B. na www.eatsmarter.de v oblasti „Diet Special“. Môžete tiež vyhľadať recepty vhodné pre Dash diétu.
Schudnite pomocou prášku?
Literatúru o Dash Diet nájdete napr. B. v online obchode Deutsche Apotheker Verlag (www.deutscher-apotheker-verlag.de).
Stredomorská strava
Stredomorská strava (tiež známa ako stredomorská strava) v skutočnosti nie je diétou, ale spôsobom stravovania alebo životným štýlom. Tí, ktorí dodržiavajú stredomorskú stravu, jedia veľa čerstvej zeleniny, rýb a olivového oleja. Mali by ste sa vyhýbať (príliš veľa) červenému mäsu, mastným mliečnym výrobkom a sladkostiam. Aby ste mohli chudnúť stredomorskou stravou, musí byť obmedzený príjem kalórií a podľa toho upravený výber jedál, napr. B. znížením príjmu sacharidov (s nízkym obsahom sacharidov). Pokyny k tomu poskytujú knihy odborníka na výživu Nicolai Worm, ktorý taktiež vyvinul metódu LOGI (pozri nižšie). Pod menom Flexi-Carb propaguje stredomorskú kuchyňu prispôsobenú sacharidom a ponúka rôzne recepty prispôsobené rôznym životným štýlom. Viac informácií na www.nicolai-worm.de.
Metóda LOGI
Podľa Worma je metóda LOGI menej diétou ako dlhodobou diétou. LOGI znamená nízky glykemický index. Diéta sa spolieha na potraviny, ktoré majú čo najmenší vplyv na hladinu cukru v krvi a tým aj hladinu inzulínu. Je vylúčené jedlo s vysokým podielom ľahko dostupných sacharidov (napr. Sladkosti, biele pečivo atď.). Komplexné sacharidy napr. B. v zemiakoch, zelenine atď. Sú povolené, pretože nezvyšujú hladinu cukru v krvi tak silno a len pomaly (pomaly sacharidy). Aby sa ušetrili kalórie, mali by sa uprednostňovať aj jedlá alebo jedlá s nízkou hustotou energie, t.j. H. Potraviny alebo jedlá, ktoré poskytujú menej ako 100 kcal na 100 g (podľa tohto princípu funguje tzv. Volumetrická strava). Výsledkom je strava s množstvom zeleniny, šalátu a ovocia s nízkym obsahom cukru, chudého mäsa, rýb a mliečnych výrobkov.
Princíp je založený na poznatku, že vysoká hladina cukru v krvi a inzulínu má negatívny vplyv na metabolizmus lipidov, pretože inzulín cirkulujúci v krvi podporuje tvorbu depotného tuku a súčasne blokuje odbúravanie tuku (lipolýzu). Tieto poznatky sa dnes používajú pri mnohých diétach a viedli okrem iného k tomu, že prakticky všetky režimy sa v súčasnosti spoliehajú na dlhšie prestávky medzi jedlami (občerstvenie, ktoré bolo vždy súčasťou minulosti, je väčšinou minulosťou).
Prerušovaný pôst
Jeden má pevne nastavenú hladinu inzulínu v súčasnosti populárnom prerušovanom hladovaní, pri ktorom by sa organizmus mal dostať do režimu spaľovania pomocou dlhších prestávok na jedlo.
Najbežnejšie formy prerušovaného pôstu sú 5: 2 a 16: 8. Pri variante 5: 2 môžete jesť normálne päť dní v týždni. Pôst sa koná dva dni, pričom sa spravidla nie úplne bez jedla, ale odporúča sa iba veľmi obmedzený príjem kalórií. V dňoch pôstu je poskytovaných maximálne 500 kalórií pre ženy a maximálne 600 kalórií pre mužov. Kedy a ako sa týchto 500 alebo 600 kalórií spotrebuje, je na užívateľovi. Podľa tohto konceptu je dôležité, aby dva dni diéty nenadväzovali priamo na seba, ale aby medzi nimi bol aspoň jeden deň, kedy sa ľudia normálne stravujú. Metóda 16: 8 poskytuje každý deň 16-hodinové hladovanie, po ktorom nasleduje osemhodinové obdobie, počas ktorého je dovolené jesť. Od kedy do kedy sa pôst dá zvoliť individuálne. Takže ak sa bez raňajok zaobídete ľahšie ako večeru, môžete zvoliť z. B. jeho pôstne obdobie medzi ôsmou večer a dvanástou poludním. Ak sú pre vás raňajky dôležité, môžete začať s fázou stravovania o ôsmej ráno, ale po 16. hodine už nesmiete jesť.
Pri metódach 5: 2 aj 16: 8 neexistujú žiadne predpisy týkajúce sa výberu jedla a žiadne obmedzenie kalórií pre čas alebo dni, kedy môžete jesť. Ak však chcete schudnúť pomocou prerušovaného hladovania, mali by ste dbať na zdravý výber jedla a znížený príjem energie, inak sa očakávaný úspech v strave nesplní.