Projekt „Fit for PISA Plus“ núti deti chcieť dobre jesť a cvičiť
A ako sa snažíte zabezpečiť udržateľnosť týchto opatrení?
Hesensko-Noll: Deti dostanú recepty na všetko pripravené občerstvenie a jedlá, ktoré si odnesú s rodičmi na varenie. Dlhodobá zmena správania by sa mala dosiahnuť opakujúcou sa diskusiou na danú tému už počas základnej školy.
Čo obsahuje tretí modul „sponzorský lekár“?
Hesensko-Noll: V module „Sponzorovaný lekár“ sa lekár dobrovoľne prihlási do sponzorovania triedy. Lekári pochádzajú z rôznych špecializovaných oblastí a zahŕňajú pediatrov, špecialistov na športové lekárstvo, gynekológov a praktických lekárov. Každý lekár navštevuje deti v škole dvakrát za školský semester a diskutuje na témy ako „Ľudské telo“ alebo „U lekára“.
Sponzorský lekár okrem toho ponúka jeden alebo dva večery rodičov spolu s učiteľmi. Lekár pôsobí ako poradca pre deti, učiteľov a rodičov v otázkach zdravia a má odpovedať na individuálne želania a témy, ktoré sú v príslušných triedach zaujímavé. Tím organizácie projektu umiestni lekára do každej triedy, podporuje komunikáciu a poskytuje materiály.
Aký je váš dojem, aké pozitívne účinky majú študenti z projektu?
Hesensko-Noll: Z mojej skúsenosti vyplýva, že ďalšie hodiny spojené s športom a cvičením spôsobujú, že deti sú v škole vyváženejšie, pozornejšie a sústredenejšie. Najmä vo veľmi dlhých dňoch s celodennými aktivitami potrebujú deti priestor pre svoje prirodzené nutkanie pohybovať sa.
Spoločné stravovacie skúsenosti a pozitívne skúsenosti, najmä z praktických kuchárskych jednotiek, zabezpečia, aby si deti doma veľa vyskúšali a boli otvorenejšie novým veciam. Všetky deti navyše dostanú projektový priečinok, ktorý je v priebehu štyroch rokov plný obsahu. Pre praktické výživové jednotky je k dispozícii zástera na varenie a pri účasti na športových aktivitách sú tričká, certifikáty a medaily malou odmenou. Návšteva externých partnerov projektu, návšteva výstav mimo školy a účasť na športových festivaloch a zábavných behoch prináša ďalšie spestrenie každodenného školského života a upozorňuje na deti.
Okrem toho nie je vyvíjaný žiadny tlak na výkon v žiadnom zo spomenutých modulov, nevykonávajú sa žiadne kontroly výkonnosti ani neudeľujú sa známky. V popredí je zábava.
Aké prekážky musel projekt prekonať v posledných rokoch, kde čelil ťažkostiam?
Hesensko-Noll: Bohužiaľ, ako sa zvyšuje počet účastníkov, projekt naráža na limity a možnosti dobrovoľníckej práce. Dodatočné športové zariadenia v škole znamenajú, že kapacity telocvične a telocvične sú takmer vyčerpané. Implementácia ďalších športových a pohybových jednotiek nie je v prvých dvoch ročníkoch školy problémom.
Doteraz sa to dalo dosiahnuť takzvanými hodinami dostupnosti alebo spoľahlivým časom starostlivosti do 13:00, ktorý je však možné flexibilne rozložiť na celý deň. Od tretej triedy to už nie je možné, pretože hodiny zapĺňajú celý rozvrh hodín. Podľa rámcového učebného plánu sa šport vyučuje v dvoch vyučovacích hodinách. Okrem toho je veľmi ťažké vymeniť ďalšie hodiny za športové aktivity.
Aké sú možnosti tu?
Hesensko-Noll: Jednou z možností je vytvorenie takzvanej športovej triedy. Ďalšie športové hodiny, ktoré si ráno nenájdu miesto, sa konajú od tretej triedy po obedňajšej prestávke v siedmej tretine. Vedenie školy a tím organizácie projektu vedú diskusie o individuálnych riešeniach.
Bude sa projekt hodnotiť?
Hesensko-Noll: Áno, projekt sa hodnotí prostredníctvom prieskumov medzi učiteľmi a lekármi ako súčasť procesného hodnotenia. Lekári sú zapojení do pravidelných stretnutí a pomáhajú vytvárať a vypracovávať témy pre deti, rodičov a učiteľov. Koná sa tiež každoročné stretnutie všetkých účastníkov projektu, ako je projektový tím, lekárov, učiteľov a správcov škôl, na ktorých sa odráža predchádzajúci rok projektu a rokuje sa o nadchádzajúcom roku projektu.
Stretnutie slúži na vzájomné spoznávanie, nadväzovanie kontaktov a na optimalizáciu projektov. V prvom ročníku projektu „fit for PISA Plus“ sa účastníci školy a projektový tím zaviazali zúčastniť sa na spoločnom hodnotení procesu. Skontrolovalo sa, či sú moduly uskutočniteľné a efektívne. Obsah modulu bol potom ďalej vyvinutý a prispôsobený.
V školskom roku 2015/2016 bol modul „Šport a pohyb“ testovaný na motorický výkon v diplomovej práci. Okrem zaznamenávania antropometrických údajov sa v druhej triede „fit for PISA Plus“ uskutočňovali motorické testy (tu rozšírený mníchovský test kondície podľa Bösa). Na tento účel sa uskutočnili dve vlny prieskumov.
Aké závery možno vyvodiť z výsledkov?
Hesensko-Noll: Z týchto výsledkov diplomovej práce možno vyvodiť závery o športovom motorickom výkone detí zúčastnených na projekte, ako aj o možných motorických silných a slabých stránkach. V priemere športový motorický výkon skúmaných detí projektu „fit for PPE Plus“ zodpovedal normálnej populácii „Extended Munich Fitness Test“. Na športový motorický výkon mal vplyv najmä členstvo v športovom klube a hmotnostný stav.
Ďalej sa zistilo, že pri športových ponukách „fit for PISA Plus“ musí dôjsť k prehĺbeniu v oblasti koordinácie a výdrže, pretože testované deti už tu vykazovali deficity. Výsledky ukazujú, že ďalšie športové hodiny v rámci projektu majú pozitívny vplyv na motorický výkon detí a malo by sa v nich pokračovať.
Čo ešte potvrdzuje úspech?
Hesensko-Noll: Predchádzajúci projekt „fit pre Pisa“ bol hodnotený v rokoch 2003 až 2009 formou doktorandskej práce na univerzite v Göttingene. To ukázalo, že projekt sa dal zrealizovať bez väčších organizačných problémov. Účinky v podoblastiach motorického výkonu a na posilnenie sebavedomia detí potvrdili náš úspech. Deti sa s veľkým nadšením zúčastňovali každodenných školských športov. Na konci projektu bolo viac ako 70 percent členmi športových klubov v Göttingene.
Okrem toho sme s Hannoverskou lekárskou fakultou spolupracovali na rozsiahlejšej štúdii o udržateľnosti projektu „fit for PISA“ v školských rokoch 2007/08 až 2010/11. Zistilo sa, že aj po dvoch rokoch boli intervenčné deti častejšie členmi športových klubov, trávili podstatne menej času pred televíziou a tiež sa vnímali ako vyrovnanejšie a flexibilnejšie. Rodičia a učitelia nám povedali, že deti viac baví šport a že majú väčšiu motiváciu rekreačne a novým športom.
Projekt „fit for PISA Plus“ získal tento rok ocenenie „Sme VO FORME“ a teraz je súčasťou „IN FORM - iniciatíva Nemecka za zdravé stravovanie a viac pohybu“. Ako k tomu došlo?
Hesensko-Noll: Akčný plán „IN FORM - Nemecká iniciatíva pre zdravé stravovanie a cvičenie“ má za cieľ trvalo zlepšovať stravovacie a pohybové správanie v Nemecku. Dôraz sa kladie na podporu vyváženej stravy a primeraného pohybu. Presne to, podpora zdravého životného štýlu, sú cieľmi programu „Fit for PISA Plus“. Podnet na podporu nášho projektu pre „IN FORM - iniciatíva Nemecka za zdravé stravovanie a viac pohybu“ vyšiel zo samotnej IN FORM.
Kto sú sponzori projektu?
Hesensko-Noll: „Fit for PISA Plus“ je spoločný projekt ASC Göttingen z roku 1846 e. V. (najväčší populárny športový klub v Dolnom Sasku s približne 9 000 členmi; pozn. Red.), Dolnosaské združenie zákonných lekárov zdravotného poistenia, Sociálne pediatrické centrum Göttingen pri Detskej nemocnici Univerzita v Göttingene a Ústav pre výživovú psychológiu. Nadácia Susanne a Gerda Litfina, ktorá sa venuje sociálnym projektom v Göttingene, významne prispieva k schopnosti financovať „vhodné pre PISA Plus“.
V posledných rokoch program „fit for PISA Plus“ financujú aj rôzne spoločnosti a združenia, vrátane Health Region Göttingen e. V., Städtische Wohnungsbau GmbH Göttingen a Volksheimstätte eG.
Zohráva svoju úlohu aj integrácia kľúčových slov?
Hesensko-Noll: Áno, keďže na projekte aktívne pracujú dve školy hot spot s vysokým podielom migrantov. Všetky deti v zúčastnených školách sú oslovené bez ohľadu na ich sociálno-ekonomický status. Deti sa môžu zúčastniť aktivít, ako je každoročný jarný beh, pretože projekt hradí deťom vstupné. Malí sú motivovaní a radi skúšajú nové veci. Aj keď je jazyk spočiatku prekážkou, deti sa dajú ľahko zahrnúť gestami. Rozmanité stravovacie kultúry a skúsenosti, ktoré so sebou prinášajú, obohacujú výživový modul.
Sú plánované následné projekty?
Hesensko-Noll: Na konci školského roka 2015/2016 ukončila prvá trieda projekt po štyroch rokoch. Projekt v súčasnosti beží bez dátumu ukončenia. Všetkým triedam by sa však malo udeliť štvorročné trvanie projektu. Máme tiež záujem ponúknuť „vhodné pre PISA Plus“ na ešte väčšom počte základných škôl a prilákať účastníkov mimo škôl v Göttingene.
Ako to dosiahnete?
Hesensko-Noll: Za týmto účelom sa pravidelne konajú diskusie so školami a školskými športovými referentmi. Dodatočné športové a cvičebné jednotky bolo možné zabezpečiť pomocou miestnych športových klubov. Modul lekára závisí od angažovanosti lekárov na mieste a záujmu škôl. Podľa vzdialenosti sa modul výživy prostredníctvom ASC Göttingen z roku 1846 e. V. sú ponúkané.
Rozhovor pre ERNÄHRUNGS UMSCHAU uskutočnila Myrna Apel.
K človeku
Madeleine Hesse-Noll študovala v rokoch 2011 až 2014 ekotrofológiu na univerzite vo Fulde. Počas praktického semestra na Inštitúte psychológie výživy v Göttingene spoznala projekt „fit for Pisa Plus“ a podporila tím s jednotkami výživy. Hesse-Noll pracuje pre asc Kinderbetreuungs gGmbH od septembra 2014.
Pre ASC Göttingen od roku 1846 e. V., implementovala modul výživy do niekoľkých tried a so svojou bývalou kolegyňou Kayou Stephainski navrhla jednotky výživy pre tretí a štvrtý ročník. Od marca 2015 je jednou z ich úloh aj stravovanie v centrách dennej starostlivosti o deti.