Proteínová diéta Chudnite rýchlo a udržateľne

Čo stojí za bielkovinovou stravou: Kto počuje slovo „proteín“ alebo „bielkovina“, pravdepodobne si najskôr pomyslí, že to musí byť nejaká dôležitá živina, ktorú telo potrebuje, a možno aj budovanie svalov, pretože bielkovinový prášok je na to určený konečne známe. Avšak bielkoviny sú oveľa viac než len to. Sú pomocným pomocníkom v boji proti kilogramom. Prečo sú bielkovinové diéty také účinné, prečo a s ktorými potravinami je bielkovinová diéta úspešná, o tom hovorí nasledovné.

Funkcia bielkovín v tele

Aby sme pochopili, ako a prečo funguje populárna bielkovinová diéta, musí byť možné pochopiť, aké funkcie bielkoviny v tele skutočne fungujú. Je dôležité vedieť, že spolu so sacharidmi a tukmi je bielkovina jedným z troch takzvaných „makroživín“, ktoré potraviny obsahujú. Hlavnou úlohou makroživín je dodávať telu energiu, pričom všetky tri živiny to robia rôznymi spôsobmi. Bielkoviny majú vplyv najmä na hormóny, svaly a enzýmy, slúžia na obranu proti infekcii a podieľajú sa na tvorbe protilátok.

Potraviny s vysokým obsahom bielkovín

S cieľom zohľadniť ďalšie vysvetlenia konkrétnych potravín sa teraz bude klásť dôraz na potraviny, ktoré sú obzvlášť bohaté na bielkoviny. Nasledujúce potraviny patria medzi tie, ktoré pravidelne musia byť na nákupnom zozname:

Mäso a rybie výrobky
morské plody
Mlieko a mliečne výrobky
strukoviny
Vajcia
sója
orechy

Ak ste vegetariáni a chcete sa vzdať rýb a mäsa, môžete sa rozhodnúť pre špenát, karfiol, huby a brokolicu. Aj proteínový kokteil na cestách nemôže ublížiť.

Ako funguje bielkovinová diéta?

Úspešnosť bielkovinovej diéty, s ktorou celebrity ako Heidi Klum a Gwen Stefanie výrazne schudli, sa dá zhrnúť do jednoduchého vzorca. Bielkoviny majú menej kalórií ako uhľohydráty, tiež zasýtia telo dlhšie ako sacharidy a tuky a telo ich metabolizuje pomalšie ako ostatné makroživiny. Vďaka tomu, že vďaka bielkovinám je trávenie dlhšie aktívne, spaľuje sa oveľa viac kalórií, čo robí bielkovinovú diétu skutočne úspešnou.

Výhoda bielkovinovej diéty oproti iným diétam

Väčšina diét zakazuje konzumáciu určitých potravín, a tým ich zakazuje. V skratke: zvyšujú hlad a chute. Pri bielkovinovej diéte však nemusí nikto hladovať. Môžete sa dosýta najesť a musíte si len vybrať správne jedlá. Platí nasledujúce: Ženy by mali zostať pod 2 000 kalórií denne, muži pod 2 500 kalórií, ak je cieľom redukcia hmotnosti. Presná denná potreba kalórií však musí byť vypočítaná vopred.

Ďalšou výhodou bielkovinovej diéty je, že nedochádza k fyzickému odbúravaniu v zmysle odbúravania svalov. Aj keď je počas bielkovinovej diéty spotreba kalórií obmedzená a telo ich spaľuje rýchlejšie, telu nie je poskytnutá možnosť, aby opäť využila energetické zásoby vo svaloch (vo forme bielkovín), a tým podporila odbúravanie svalov. Dôvodom je to, že bielkovinová strava, to znamená zvýšený príjem bielkovín, dodáva telu veľké množstvo bielkovín, čo znamená, že telo prijíma svoju energiu z potravy aj napriek diéte.

Ktoré bielkoviny by sa nemali používať

Napríklad mlieko a mliečne výrobky obsahujú bielkoviny, ale nie všetky sú rovnako kvalitné a teda rovnako vhodné aj pre bielkovinovú stravu. Hotové ovocné jogurty napríklad obsahujú pridaný cukor a fruktózu. Fruktóza spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi, aktivuje inzulín a dôsledkom toho je, že telo sa spočiatku zameriava na normalizáciu hladiny cukru v krvi namiesto toho, aby spomaľovalo trávenie. Spaľovanie kalórií sa zastaví. Z tohto dôvodu sa dokonca aj sladkosti, vrátane ovocných štiav a ovocia, majú počas bielkovinovej diéty hodnotiť ako kontraproduktívne.

Vysoko kvalitné bielkoviny pre bielkovinovú stravu

Okrem už uvedených potravín existujú aj proteínové koktaily, ktoré boli vyvinuté za účelom chudnutia. Obsahujú základné vitamíny a minerály, perfektné zloženie pomaly a rýchlo dostupných bielkovín, vysoko kvalitné suroviny a ďalšie látky stimulujúce spaľovanie tukov.

Kazeín Pro 90 750g

Kazeín sa trávi veľmi pomaly, a preto neposkytuje rýchle zvýšenie bielkovín, ale skôr jednu stály prísun bielkovín kým sa úplne nemetabolizuje. Napríklad pretrepanie s kazeínom dodáva svalom bielkoviny potrebné na budovanie svalov po celú noc. Kazeín je veľmi silné a dlhotrvajúce plnenie.

Zloženie makroživín

Aj keď je strava bohatá na bielkoviny alfou a omegou bielkovinovej stravy, ďalšie dve makroživiny spomenuté na začiatku nehrajú podradnú úlohu. Sú tiež súčasťou bielkovinovej diéty, pretože distribúcia troch živín je rozhodujúca. Zlatým palcovým pravidlom je rozdelenie 3: 1: 1. Na každé 3 jednotky bielkovín by mala byť 1 jednotka sacharidov a 1 jednotka tukov. Polovica kalórií spotrebovaných za deň by preto mala pozostávať z bielkovín.

Dôležitosť výživných látok sacharidy a tuky

Tuky umožňujú nášmu telu vytvárať bunky. Sú tiež zdrojom energie, a preto sú pre telo nevyhnutné. Dobré tuky sa nachádzajú v olejoch, masle, orechoch, mastnom mäse a rybách. Sacharidy sa telom premieňajú na glukózu. Glukóza je zase najdôležitejšou živinou pre náš mozog a miechu. Sacharidy sú tiež dodávateľmi energie. Z troch makroživín pracujú najrýchlejšie, a preto máme tendenciu uchýliť sa k potravinám obsahujúcim sacharidy, keď stratíme koncentráciu alebo sa cítime unavení. Nachádzajú sa v chlebe, ryži, cestovinách, strukovinách, ale aj v cukre.

Deň s bielkovinovou diétou

Raňajky: Ak chcete, aby raňajky prebehli rýchlo, môže to byť jednoduchý proteínový kokteil pre prvé jedlo dňa. Možný je aj prírodný jogurt bez umelých prísad alebo omeleta bez vaječného žĺtka.

Obedovať: Tu stojí za to pripraviť chudé mäso alebo ryby s dusenou zeleninou. Ak pracujete, môžete si jedlo pripraviť doma a v práci ho len zohriať. Ak nemáte príležitosť, môžete si so sebou vziať zeleninu a domáci čučoriedkový alebo jahodový jogurt.

Večera: Na večeru je tiež vítané mäso alebo ryby so zeleninou. Ak večer nie ste príliš hladní, môžete si opäť dať proteínový kokteil.

Pre jednotlivé jedlá je dôležité, aby bielkovinová diéta predpisovala prestávky medzi nimi. Medzi raňajkami a obedom a medzi obedom a večerou by mali byť minimálne 3 hodiny, aby telo dostalo príležitosť uviesť metabolizmus do plného prúdu. Skutočnosť, že sme zvyčajne na nohách dlhšie ako 9 hodín, ktoré z toho vyplývajú, však už ukazuje, že čas medzi jedlami môže byť niekedy dlhší ako iba 3 hodiny.

Záver

Bielkovinová diéta má oproti iným diétam veľa výhod. Je ľahko implementovateľný, dá sa ľahko začleniť do každodenného života, umožňuje rýchly úspech bez počítania kalórií a tí, ktorí chcú schudnúť, nemusia hladovať. Umožňuje tiež zvýšenú metabolickú funkciu, rýchlo spaľuje kalórie a telesný tuk, zabraňuje rozpadu svalov a nezahŕňa riziko jojo efektu. Je preto ideálnym spoločníkom pre jedákov zmiešaných jedál, ako aj pre vegetariánov na ceste za vysnívanou postavou.