Proteínová diéta - Diétny plán, riziká, výhody, nevýhody a náklady - diéty »
Bielkovinová strava je nízkosacharidová strava s veľmi vysokým obsahom bielkovín.
Sľubuje rýchle chudnutie a podporu pri budovaní svalov. Príjemu bielkovín by sa malo vyhnúť aj chuti na jedlo.
Pretože existuje veľa rôznych variantov bielkovinovej stravy, je dôležité vopred si zistiť jednotlivé formy.
Nižšie si prečítajte, ktorá varianta je pre vás najlepšia. Ďalej nájdete informácie o tom, ako to funguje, stravovací plán a okrem iného výhody, nevýhody a riziká.
Aká je bielkovinová strava?
Bielkovinová diéta patrí medzi diéty s nízkym obsahom sacharidov. To znamená, že sa spolieha na príjem veľkého množstva bielkovín a bielkovín a zároveň sa takmer úplne vyhýba sacharidom. Existuje mnoho rôznych konceptov pre bielkovinovú diétu; od čistej výživy s proteínovými koktailmi až po oveľa zdravší variant podľa Davida Kirscha, ktorému sa tu venujeme.
Bielkovinová strava sa zameriava na chudé mäso, ryby a hydinu, zeleninu s nízkym obsahom škrobu, vajcia (najlepšie bez vaječných žĺtkov) a nízkotučné mliečne výrobky. Vysoký podiel bielkovín zabraňuje telu stratiť svalovú hmotu počas diéty.
Proteínová diéta je veľmi obľúbená u mnohých hollywoodskych hviezd, pretože umožňuje viditeľné chudnutie v relatívne krátkom čase. Športovci tiež radi používajú bielkovinovú stravu, pretože môže podporovať budovanie svalov pri tréningu.
funkčnosť
Takto funguje bielkovinová diéta!
Úspešnosť bielkovinovej diéty je založená hlavne na takmer úplnom zrieknutí sa sacharidov. V spojení s vysokým obsahom bielkovín zaisťuje, že telo nedostáva potrebnú energiu zo svalovej hmoty, ale z vlastných tukových zásob tela. Bielkoviny spolu so zeleninou s nízkym obsahom škrobu tiež zaisťujú dlhší pocit sýtosti; Preto by sa malo zabrániť útokom horúčavy.
Čas a trvanie
Aká dlhá je bielkovinová strava?
Proteínová diéta by sa nemala používať trvale
Proteínová diéta nemá pevne stanovené trvanie. Ak dbáte na dostatočný prísun vlákniny, vitamínov a minerálov, je možné ho vykonávať niekoľko týždňov. Nemal by sa však používať oveľa dlhšie, pretože vysoký podiel bielkovín môže poškodiť obličky.
Strata váhy?
To prináša bielkovinovú stravu! Koľko stratíš?
Presný úspech bielkovinovej diéty veľmi závisí od konkrétneho použitého konceptu. Pri bielkovinovej diéte podľa Kirscha je strata hmotnosti približne 2 kg za týždeň reálna. Čistá strava s bielkovinovými nápojmi má za následok väčšie chudnutie.
Kompaktný stravovací plán
V bielkovinovej strave sú povolené vajcia (alebo iba bielkoviny), chudé mäso, ryby a hydina. Môžu sa tiež konzumovať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, zelenina s nízkym obsahom škrobu a sójové výrobky. Malé množstvo orechov je povolené ako občerstvenie.
Diétne riziká
Proteínová diéta môže rovnako ako všetky mono diéty viesť k zdravotným problémom. Veľmi vysoký podiel bielkovín je pre obličky zaťažujúci. Ak si vyberiete jednu z extrémnych variant bielkovinovej diéty, riskujete tiež príznaky nedostatku. Čistá strava s takzvanými proteínovými koktailmi sa všeobecne neodporúča, pretože tento extrémny variant spôsobuje z dlhodobého hľadiska vážne poškodenie obličiek a príznaky nedostatku a následný jo-jo efekt sú nevyhnutné.
Výhody nevýhody
Ďalej nájdete prehľad výhod a nevýhod stravovania.
Výhody bielkovinovej diéty
- Silné zníženie obsahu sacharidov umožňuje rýchle viditeľné výsledky, čo stimuluje motiváciu vytrvať.
- Diéta bohatá na bielkoviny vám pomôže cítiť sa dlhšie dlhšie; Predchádza sa tak hladovým útokom.
- Pri povolených potravinách je povolené plné jedlo, čo znamená, že pocity odriekania sú obmedzené.
Nevýhody bielkovinovej stravy
- Tak ako všetky diéty zamerané na bielkoviny, aj táto diéta môže spôsobiť dlhodobé poškodenie obličiek. Ľudia s vysokým obsahom cholesterolu by sa mali tejto forme stravovania vyhýbať.
- Relatívne nízky podiel ovocia a zeleniny môže viesť k prejavom nedostatku.
- Diéta nie je jednoduchá. Mali by ste vopred získať základné vedomosti o výžive, dozvedieť sa viac o výživných látkach a tiež veľa vedieť o zložkách niektorých potravín. Najmä na začiatku bielkovinovej diéty môže byť nakupovanie trochu časovo náročné.
Odpovedať na otázky
Aké ťažké je dodržiavať bielkovinovú stravu?
Ako pri všetkých mono diétach, aj tu je potrebná určitá sebadisciplína. U jednej z umiernených variant je to však obmedzené. Ak si však vyberiete jednu z radikálnych verzií, vyžaduje to veľkú disciplínu a veľkú schopnosť utrpenia.
Aké sťažnosti môžu vzniknúť?
Vysoká spotreba bielkovín môže poškodiť obličky
Ako pri všetkých diétach zameraných na bielkoviny, aj tu existuje riziko poškodenia obličiek. U pacientov s dnou hrozí vzplanutie; títo ľudia by sa mali úplne vyhýbať diétam na báze bielkovín. Ak je podiel ovocia a zeleniny príliš nízky, môžu sa v bielkovinovej strave vyskytnúť príznaky nedostatku.
Môžu sa prejaviť napríklad kožnými problémami alebo vypadávaním vlasov alebo lámavosťou nechtov. V dôsledku vyplavovania toxínov sa môže pri tejto diéte v prvých dňoch vyskytnúť silný zápach z úst.
Aké náklady možno očakávať?
Náklady na jedlo pri bielkovinovej diéte sú zhruba rovnaké ako náklady na bežné a zdravé stravovanie. Ak sa rozhodnete pre variant, ktorý sa skladá výlučne z hotových koktailov, náklady sa pohybujú vo veľmi vysokom rozmedzí.
Je bielkovinová strava vhodná na každodenné použitie?
Pri miernom variante bielkovinovej diéty je produktivita práce stále daná. Pretože by ste sa mali najskôr dozvedieť viac o živinách atď., Musíte si na nákup naplánovať viac času. Inak dieta sa da dobre vykonat aj v kancelarii atd.
Keďže jemnejšie formy tejto diéty môžete používať niekoľko týždňov, máte tiež dostatok času na to, aby ste sa dopracovali k zásadnej zmene stravovania, ktorá pozostáva z vyváženého, zdravého a nízkokalorického jedla. Ak budete takto dodržiavať bielkovinovú stravu, váha sa dá udržať aj po diéte.
Spolu s dostatkom pohybu a prácou na zmene stravovania možno bielkovinovú diétu použiť ako modernú a rozumnú stravu.
Náš záver o strave!
Jeden z umiernených variantov bielkovinovej diéty (napr. Podľa Davida Kirscha) sa dá na obmedzenú dobu považovať za prijateľný pre zdravých ľudí. Možno tu očakávať úspech, najmä v súvislosti s fyzickou aktivitou. Ak počas diéty trvale prepnete na nižší príjem sacharidov, obávaný jo-jo efekt budete môcť držať na uzde.
Radikálnejšie varianty bielkovinovej diéty, až po exkluzívnu stravu s proteínovými koktailmi, klasifikujú lekári a odborníci na výživu na celom svete ako škodlivé a nevhodné a mali by sa prísne odmietnuť. Okrem veľmi pravdepodobného poškodenia zdravia je tu nevyhnutný jo-jo efekt, pretože váhu nie je možné udržať bez zmeny stravovania.
Metabolizmus sa zmenil na nízku bazálnu rýchlosť metabolizmu, čo znamená, že po bežnej strave môže byť hmotnosť dokonca vyššia ako pred diétou.