Proteínová diéta - reduslim

proteínová

Proteínová strava je bežný výživový systém, ktorý pomáha pri liečbe obezity. Ako už názov napovedá, táto strava je založená na bielkovinách. Zároveň znižuje množstvo tukov a sacharidov. Vďaka tomu sa zmenia metabolické procesy v tele. Musíte spotrebovať veľa tuku na energiu.

Zásady bielkovinovej stravy

Bielkoviny sú dôležité pre správne fungovanie tela. Z tejto látky je vyrobené svalové tkanivo, orgány, krvné bunky a imunitné orgány. Nachádza sa tiež v štruktúre pokožky, vlasov, nechtov.

Medzi hlavné funkcie bielkovín patria:

  1. Štrukturálne.Bielkoviny sa považujú za základ pre stavbu tela. Nachádzajú sa v kostiach, vlasoch, pokožke a svaloch.
  2. Výmena a enzým.Základom hormónov a enzýmov je čistý proteín alebo jeho kombinácia s inými prvkami.
  3. doprava.Bielkoviny transportujú dôležité prvky do orgánov a buniek. Patria sem molekuly, ióny, živiny. Hemoglobín preto transportuje kyslík do buniek tela.

Bielkoviny sú nevyhnutné pre správne fungovanie imunitného systému. Poskytujú spoľahlivú ochranu pred infekciami. Tieto látky navyše podporujú krásu a mladosť. Je to spôsobené obnovou elastínových a kolagénových vlákien.

Bielkovinové látky vstupujú do ľudského tela z krmiva pre zvieratá. Obsahuje veľa cenných aminokyselín, ktoré telo potrebuje.

Rastlinné bielkoviny nedodávajú telu dostatok aminokyselín. Môžu byť navyše kombinované s inými látkami. Takto získate kompletný proteín.

Pri nedostatku bielkovín v tele dochádza k metabolickým poruchám. Základným princípom bielkovinovej diéty je poskytnúť telu dôležité látky, ktoré sú potrebné pre jeho normálnu funkciu. Pri bežnej strave je množstvo bielkovín zvyčajne 12%. Počas diéty sa tento ukazovateľ výrazne zvyšuje v dôsledku zníženia objemu tukov a sacharidov.

Vlastnosti bielkovinovej stravy

Jesť bielkovinovú stravu je celkom jednoduché. Je to spôsobené možnosťou prispôsobenia sa osobným preferenciám a želaniam vkusu človeka.

Aby ste dosiahli dobré výsledky, musíte dodržiavať nasledujúce vlastnosti bielkovinovej diéty:

  1. Ponuka záznamu.Aby ste to dosiahli, musíte si viesť denník o jedle. To je možné vykonať ručne alebo pomocou špeciálneho programu.
  2. Zistite proteínový štandard.Aby ste to dosiahli, musíte sa sústrediť na svoju telesnú hmotnosť.
  3. Udržujte bielkovinovú rovnováhu.V ponuke môžete zahrnúť produkty, ktoré obsahujú potrebné aminokyseliny.
  4. Kontroluje spodnú hranicu normy bielkovín.Aj mimo stravy musí telo prijímať potrebné množstvo bielkovín. Priemer je 30 rokov.
  5. Sledujte biologickú hodnotu bielkovín.Je lepšie uprednostniť čerstvé mäso, vajcia a mliečne výrobky. V takom prípade je lepšie vyhnúť sa spracovaným potravinám vo forme slaniny, klobásy, šunky.
  6. Kombinujte bielkoviny s bylinkami a zeleninou.Diéta by mala obsahovať dostatočné množstvo zeleniny, ovocia a bylín.

Výhody bielkovinovej diéty

Výhodou bielkovinovej diéty je, že vám nielen pomôže schudnúť, ale tiež dosiahne nasledujúce výsledky:

  1. Zvyšuje svalovú hmotu.Kombinácia bielkovín s posilňovaním sa považuje za obzvlášť efektívnu.
  2. Znižuje úbytok svalovej hmoty súvisiaci s vekom.Mnoho ľudí stratí svalovú hmotu v priebehu rokov. Zaradením proteínových koktailov do jedálneho lístka sa môžete vyhnúť takýmto stratám.
  3. Posilňuje kosti.Bielkovinová strava pomáha predchádzať rozvoju osteoporózy, ktorá je bežná u žien. Tento potravinový systém pomáha znižovať riziká o 69%.
  4. Urýchľuje hojenie rán.Konzumácia bielkovinových potravín normalizuje procesy obnovy po úrazoch alebo operáciách.

Poškodenie bielkovinovou stravou

Bielkovinová strava škodí tomu, že mäso môže byť kalorické. Preto môže nekontrolované užívanie bielkovín viesť k priberaniu. Odporúča sa starostlivo počítať kalórie a neprekračovať denný objem.

Prísne obmedzenie sacharidov môže byť pre organizmus veľmi stresujúce. Cukor udržuje mozog aktívny. Ak úplne prestanete, existuje riziko zhoršenia nálady a zníženej koncentrácie.

Nedostatok vlákniny v potravinách a zvýšené trávenie bielkovín vedú k zápche. Aby ste minimalizovali zaťaženie obličiek, mali by ste piť veľa tekutín. Do stravy musí byť zahrnutá aj zelenina a bylinky.

Ďalšie nevýhody bielkovinovej stravy sú:

  1. Zvýšený stres pre obličky.Keď sa spotrebuje veľké množstvo bielkovín, oxidácia jeho prvkov, aminokyselín, vedie k zvýšeniu zaťaženia obličiek. Takýto systém kŕmenia môže navyše spôsobiť výskyt kameňov.
  2. Hrozba metabolickými poruchami.Pri spracovaní aminokyselín sa syntetizujú vedľajšie produkty, ktoré bránia oxidácii mastných kyselín. V prítomnosti veľkého množstva tuku v potravinách telo ľahko hromadí oxidované substráty. Spôsobujú narušenie činnosti inzulínu a zvyšujú riziko metabolických porúch.
  3. Nedostatok vitamínov a mikroelementov.Toto riziko je relevantné iba pre tuhé diéty s vysokým obsahom bielkovín. Odborníci na výživu preto neodporúčajú úplne vylúčiť z jedálnička ovocie, zeleninu a obilniny. Ak to nie je možné, stojí za to užívať ďalšie vitamíny.

Potraviny, ktoré sú v bielkovinovej diéte povolené a zakázané

Aby bielkovinová diéta na chudnutie nepoškodila organizmus, mali by ste postupovať podľa nasledujúcich odporúčaní:

  • piť dostatok tekutiny - najmenej 2 litre;
  • piť multivitamíny;
  • spotrebuje najmenej 1 200 kcal denne.

Zoznam potravín schválených pre bielkovinovú diétu obsahuje:

  • chudá ryba;
  • Droby;
  • Hydina bez kože - je lepšie uprednostniť kuracie, morčacie;
  • nízkotučné mliečne výrobky;
  • Morské plody;
  • Teľacie a teľacie mäso;
  • Jablká a citrusové plody;
  • Uhorky, paradajky, kapusta;
  • Obilie;
  • Bielkoviny;
  • Minerálna voda, čaj a káva bez pridania cukru.

Potraviny, ktoré sú v bielkovinovej strave zakázané, sú:

  • Pekárenské výrobky;
  • Sladkosti;
  • Konzervy;
  • mastné mliečne výrobky;
  • Polotovary;
  • sladké ovocie;
  • Ovocné šťavy, sýtené sladké nápoje;
  • škrobová zelenina;
  • Kompóty;
  • Cukor a jeho analógy.

Dôležitý je aj spôsob prípravy jedla. Musí to byť v pare, varené, pečené. Jedlo nesmažte na oleji ani ho nezalejte mastnými omáčkami. Na zlepšenie chuti jedál je možné použiť bylinky, soľ, sójovú omáčku a korenie. Môžete tiež použiť citrónovú šťavu a balzamikový ocot.

diéta

Proteínová diéta pre tehotné ženy

Počas tehotenstva sa významne zvyšuje potreba bielkovinových jedál. Väčšina aminokyselín sa spotrebuje vo vývoji dieťaťa. Mnoho ľudí si je istých, že takýto výživový systém prináša iba vážne obmedzenia. Proteínová strava pre tehotné ženy však znamená reguláciu týchto látok v strave.

Počas tehotenstva sa odporúča konzumovať až 2 - 2,5 g bielkovinových produktov na 1 kg hmotnosti. To znamená, že denná dávka by sa mala pohybovať medzi 100 a 120 g.

Zároveň musia byť do stravy zahrnuté ďalšie potraviny. Musí sa jesť tuk a sacharidy. Sú nevyhnutné pre plný rozvoj dieťaťa. V tomto prípade stojí za to zaobísť sa bez cukru, chleba a pečiva.

Každé jedlo by malo obsahovať iba 1 porciu bielkovín. Pri nadmernom množstve týchto látok existuje riziko, že bude telo preťažené svojimi produktmi rozkladu. To významne zvyšuje zaťaženie pečene a obličiek.

proteínová

Kontraindikácie pre bielkovinovú stravu

Bielkovinová diéta má kontraindikácie v takýchto situáciách:

  • má viac ako 45 rokov;
  • Tendencia k tvorbe krvných zrazenín;
  • Ochorenie obličiek;
  • Tehotenstvo;
  • Dojčenie.

Proteínová diéta na chudnutie: Menu týždňa

Proteínová diéta na chudnutie obsahuje nasledujúce menu na týždeň.

deň 1

  1. Raňajky:môže pozostávať z tvarohu alebo neleštenej ryže s kuracím mäsom, čajom alebo kávou.
  2. Druhé raňajky:Môžete jesť jablko.
  3. Obedovať:Môžete jesť varené prsia s krajcom celozrnného chleba.
  4. Občerstvenie:trochu prírodného jogurtu.
  5. Večera:môže obsahovať kuracie mäso alebo ryby so zeleninovým šalátom.

deň 2

  1. Raňajky:Stojí za to jesť jogurt a piť čaj.
  2. Druhé raňajky:Dajte si tvarohové koláče bez cukru alebo pomaranč.
  3. Obedovať:Môžete jesť hovädzie alebo morčacie mäso. Ako príloha je vhodná dusená zelenina.
  4. Olovrant:Môžete piť kefír.
  5. Večera:Jedzte pečené ryby so zeleninou.

3. deň

  1. Raňajky:Stojí za to jesť 3 bielkoviny alebo tvaroh. K nápojom je vhodný čaj alebo káva.
  2. Obedovať:Použiť sa dá všetko ovocie okrem banánov.
  3. Obedovať:Musíte si pripraviť mäsovú polievku. Morka s neleštenou varenou ryžou bude tiež fungovať.
  4. Občerstvenie:zjesť jablko.
  5. Večera:Zelný a hovädzí šalát sa oplatí zjesť.

4. deň

  1. Raňajky:sa môže skladať z pohánkovej kaše s mliekom.
  2. Obedovať:môže obsahovať grapefruit.
  3. Obedovať:Špargľa a kuracie filety sa oplatí jesť.
  4. Olovrant:Mali by ste vypiť pohár fermentovaného mlieka na pečenie.
  5. Večera:môže obsahovať zeleninu a varené ryby.

5. deň

  1. Raňajky:Jedzte varené kuracie mäso s kapustou a uhorkovým šalátom.
  2. Obedovať:môže pozostávať z jablka a pomaranča.
  3. Obedovať:Stojí za to jesť rybu alebo dusenú zeleninovú polievku.
  4. Občerstvenie:môže obsahovať prírodný jogurt.
  5. Večera:Mäsovo-zeleninový šalát je v poriadku.

6. deň

  1. Raňajky:Stojí za to dať si bielkovinovú omeletu a piť čaj alebo kávu.
  2. Obedovať:Akýkoľvek citrus bude robiť.
  3. Obedovať:Môžete jesť hovädzie alebo kuracie filety a zeleninu.
  4. Občerstvenie:Pohár kefíru sa oplatí vypiť.
  5. Večera:môže pozostávať z pečených rýb a šalátu.

7. deň

  1. Raňajky:stojí za to jesť tvaroh. Je tiež dovolené piť čaj alebo kávu.
  2. Druhé raňajky:Môžete jesť jablko.
  3. Obedovať:Môžete jesť polievku z vareného mäsa a zeleniny.
  4. Občerstvenie:tvaroh.
  5. Večera:môže pozostávať z kuracieho a zeleninového šalátu.

Na základe takéhoto výživového systému by sa malo podávať 4 - 6 jedál denne. Prvé jedlo by malo byť pol hodiny po vstávaní. Musíte večerať 3 hodiny pred spaním. Počas dňa stojí za to vypiť 1,5 litra vody.

proteínová

Bielkovinová diéta na 14 dní: menu

Ak plánujete bielkovinovú diétu na chudnutie po dobu 14 dní, zamerajte sa na nasledujúce menu:

  1. Jedlo by sa malo jesť 5 až 6 krát denne. Prvýkrát sa to odporúča urobiť pol hodiny po vstávaní, naposledy 3 hodiny pred spaním. Sacharidy je možné konzumovať do 14:00.
  2. Raňajky môžu obsahovať porciu komplexných sacharidov. Bude to vyžadovať 4 polievkové lyžice varených obilnín: ovsené vločky, pohánka, hnedá ryža. Aj krajec celozrnného chleba je v poriadku. Jedzte tiež trochu bielkovín: 100 g vareného steaku, 30 g vlašských orechov, 1 vajce, jogurt.
  3. Ráno by ste mali jesť ovocie ako občerstvenie. Jablká, mandarínky alebo pomaranče sú vynikajúcou možnosťou.
  4. Popoludní by sa bielkovinové jedlá mali kombinovať s neškrobovou zeleninou. Patria sem paradajky, uhorky, šalát, kapusta.
  5. Šaláty sa odporúčajú dochutiť 30 g rastlinných tukov. Zvyšok jedla sa pripravuje bez oleja.

Recepty na bielkovinovú stravu

Aby bol tento systém výživy užitočný, musia byť recepty na bielkovinové diéty chutné a rozmanité.

reduslim

Vajcový krém

Tento štítok vyžaduje nasledovné:

  • 300 gramov špenátu;
  • 400 g kuracieho filé;
  • 2 vajcia;
  • 150 ml mlieka;
  • Korenie, soľ, petržlenová vňať.

  1. Najskôr mäso uvaríme v 2 litroch vody.
  2. Potom ho vyberte a nakrájajte na kocky.
  3. Pridajte nasekaný špenát do vývaru a povarte ho do mäkka.
  4. Polievku nalejte do mixéra, pridajte mlieko, mäso a vajcia a šľahajte do krémova.
  5. Pri podávaní ozdobíme petržlenovou vňaťou a vareným vajíčkom.

Proteínový šalát

Na varenie budete potrebovať:

  • 3 vajcia;
  • 400 g čínskej kapusty;
  • 1 kuracie filé;
  • 1 uhorka.

Ako natankovať:

  • Soľ;
  • Prírodný jogurt;
  • horčica.

  1. Všetky ingrediencie zomelieme.
  2. Zmiešajte ingrediencie na dresing v samostatnej miske.
  3. Nalejte zmes do šalátu a dobre premiešajte.
  4. Pred podávaním posypte bielkovinový šalát citrónovou šťavou.

Proteínový ľad

Na varenie budete potrebovať:

  • 1 balenie nízkotučného tvarohu;
  • napoly oranžová;
  • 1 jablko;
  • vanilka.

  1. Pomaranč a jablko nakrájajte na kolieska.
  2. Ovocie zmiešame s tvarohom.
  3. Pridajte trochu vanilky a miešajte dohladka.
  4. Vložte na 30 minút do mrazničky. Hotový dezert chutí ako zmrzlina na tyči.

Prestaňte s bielkovinovou diétou

Na zaznamenanie získaných výsledkov je potrebné správne ukončiť bielkovinovú diétu.

Za týmto účelom sa odporúča dodržiavať nasledujúce pravidlá:

  1. Vyhnite sa sladkostiam a ťažkým jedlám do 2 týždňov od ukončenia diéty. V takom prípade by sa malo uprednostniť ľahké jedlo. Ak sa sladkostiam ťažko vyhnete, môžete do ovsených vločiek pridať lyžicu medu.
  2. Pite nesladený čaj. Potrebujete obilie a nízkotučné mliečne výrobky.
  3. Na obed sa odporúča zelenina a chudé mäso. Ryby, hovädzie a kuracie mäso sú vynikajúcou možnosťou. Môžete tiež jesť rôzne dusené jedlá. Ovocie je tiež užitočné. Medzi nápoje patria zelené alebo bylinkové čaje. Vajcia sú super.
  4. Večera môže byť dosť ľahká. Dobrou voľbou je zeleninový šalát s vajíčkom uvareným na tvrdo alebo kúskom mäsa. Ak pocítite pred spánkom veľký hlad, mali by ste vypiť 250 ml nízkotučného kefíru.
  5. Zo sladkostí by sa mal uprednostniť med a ovocie. Jogurt je tiež prijateľný. V každom prípade by sa tieto výrobky mali konzumovať ráno.

Proteínová diéta: Recenzie na výživu

Recenzie odborníkov na výživu o bielkovinovej diéte na chudnutie sú pozitívne:

  1. „Hlavnou výhodou tejto diéty je pocit sýtosti, ktorý poskytuje. Zároveň bielkovinové jedlá rýchlo strácajú nadváhu. Medzi nevýhody patrí riziko straty pružnosti pokožky a poškodenie funkcie obličiek. „
  2. "Všetky obmedzenia týkajúce sa stravovania by sa mali brať veľmi vážne." Diéta by nemala úplne vylúčiť zeleninu a ovocie. Iba v takom prípade je možné schudnúť bez poškodenia zdravia “.

Protein Diet je populárny výživový systém, ktorý pomáha znižovať nadváhu a napĺňa telo vitálnou energiou. Aby ste dosiahli dobré výsledky a vyhli sa negatívnym následkom, je potrebné striktne dodržiavať odporúčania odborníkov na výživu. Pred dodržiavaním diéty si určite prečítajte zoznam kontraindikácií.