Proteínové koktaily nie sú také zdravé, ako sa predpokladalo v Ora de Sibiu

Proteínové koktaily, konzumované mnohými ľuďmi, vedú k priberaniu a dokonca k skráteniu života, tvrdí nová štúdia. csid.ro píše, že sa zistilo, že niektoré aminokyseliny v týchto koktailoch sú zodpovedné za tieto veci.

V Spojených štátoch amerických sa v priemysle pre zdravie a zdravie stal proteín veľmi vyhľadávaným a hoci bol úspešný a minulý rok dosiahol tento priemysel po celom svete 14 miliárd dolárov, ktoré sa nachádzajú v telocvičniach a fitnescentrách. joga, výskumy ukazujú, že sú pre telo škodlivejšie.

Na trhu sa bielkovinové kokteily javia ako čarovná prísada. Mnoho diét sa riadi zásadou konzumácie potravín bohatých na bielkoviny a menej sacharidov. Ako všetci vieme, za zmeny v tele môže vina prebytočné sacharidy, ktoré prispievajú k ukladaniu prebytočného tuku. Na druhej strane, bielkoviny sú základnou jednotkou pre zvýšenie kostnej a svalovej hmoty. Po konzumácii nadbytočných bielkovín, či už vo forme doplnkov, práškov alebo koktailov, však môže byť mimoriadne škodlivá, pretože táto zmes aminokyselín nesiaha priamo do svalov, ale do krvi, kde sa zmieša s iná aminokyselina: tryptofán.

Tieto aminokyseliny sa snažia dostať do mozgu a po dokončení tejto cesty majú rôzne účinky. Napríklad tryptofán je kľúčom k produkcii serotonínu. Keď je aminokyselina BCAA v krvi vo veľkom množstve, nahrádza tryptofán v mozgu a ovplyvňuje tak produkciu serotonínu. Existujú teda zmeny nálad.

Serotonín nie je len látka zodpovedná za náš stav šťastia, ale aj za našu chuť k jedlu. Tryptofán je prekurzorom serotonínu kvôli jeho účinkom na náladu. Počas štúdie vedci poskytli laboratórnym potkanom aminokyseliny BCAA s tým, že zvieratá časom ochoreli. Okrem obezity samozrejme došlo aj k zníženiu strednej dĺžky života.

---