Proteínové müsli pripravte najlepší recept sami! ZDRAVIE MUŽOV

Pripravte si sami bielkovinové müsli Toto je najlepšie müsli pre športovcov

Raňajky s vysokým obsahom bielkovín by nemali mať len tí, ktorí chcú budovať svalovú hmotu. S proteínovým müsli položíte základ pre zdravý a hlavne na bielkoviny bohatý štart do nového dňa ráno. Proteínové müslis sú tiež dobrou voľbou pri chudnutí, pretože často obsahujú len niekoľko málo sacharidov.

Kúpte si proteínové müsli alebo si ho urobte sami?

Proteínové musli sú teraz dostupné od mnohých dodávateľov. Hotové zmesi sú praktické a rýchlo sa pripravujú, ale majú aj nevýhody:

Cukorová bomba: Nie je nezvyčajné, že tu na nás číhajú nechcené prekvapenia, ako napríklad skrytý cukor alebo sladidlá, arómy atď.
Nemilované prísady: Zmesi zvyčajne nezodpovedajú vašej chuti na 100 percent a doma vás rozčuľuje, že musíte zbierať kokosové vločky alebo hrozienka.
Vysoká cena: Skutočne dobrý proteínový müslis nie je práve lacný. Müsli v hodnote 10 eur a viac môžete jesť už za pár dní.

podrobný výživový plán na 29 stranách
48 receptov na rast - jednoduché a chutné
cieľovo orientované tipy na občerstvenie
optimalizované pre tlač
Viac informácií o pláne výživy nájdete tu

Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.

Tieto zložky patria do dobrej bielkovinovej cereálie

Pre vaše domáce bielkovinové müsli existuje veľký výber možných prísad: od mnohých orechov, jadier a sušeného ovocia až po korenie, ako je škorica. Ale skôr ako začnete s takýmito „jemnosťami“, musíte si vytvoriť dobrý základ, pretože to je pre úspešné müsli športovca najdôležitejšie.

1. Správny základ pre vaše musli

Ak sa chcete zamerať na „zdravé“ pre vaše DIY müsli, môžete zvoliť ako základ ovsené vločky. Prípadne, ak ste bezlepkový, môžete použiť pohánkové vločky. Teraz si však môžete kúpiť aj bezlepkové ovsené vločky. Dobrá vec na raňajkových vločkách: Poskytujú veľa komplexných sacharidov, vitamínov, minerálov a vlákniny.

Pre športovcov alebo tých, ktorí chcú schudnúť, ktorí chcú bielkovinové müsli, ktoré je nielen bohaté na bielkoviny, ale aj s nízkym obsahom sacharidov, by bola varianta z ovsených vločiek skôr nevhodná. Sójové vločky sú tu lepšou voľbou: Majú skóre s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Často tvoria základ bielkovinových müslis zo supermarketu.

Dbajte však na kvalitu sójových vločiek a vyberajte bioprodukty. Sója je opakovane kritizovaná, pretože obsahuje takzvané fytoestrogény. Ide o fytochemikálie, o ktorých sa hovorí, že majú negatívny vplyv na hladinu testosterónu u mužov. Teraz však existujú organické sójové vločky z Nemecka, v ktorých sa obsah fytoestrogénu výrazne znížil špeciálnym výrobným procesom (napr. Bielkovinové vločky z potravinovej pružiny). Ideálny je zmiešaný základ z ovsených a sójových vločiek. Na doladenie základu a zakončenie chuti je vhodný napríklad nafúknutý amarant alebo quinoa.

2. Orechy, semiačka a jadierka by nemali chýbať v žiadnom müsli

Len čo je základ na mieste, je čas doladiť: Orechy by vo vašom bielkovinovom müsli rozhodne nemali chýbať - či už sú to lieskové oriešky, kešu alebo mandle. Ešte lepšie: zmes rôznych druhov orechov. Poskytujú veľa cenných nenasýtených mastných kyselín a rastlinných bielkovín.

Tiež chutné: ľanové semiačka, konopné semienka a chia semienka. Poskytujú ďalšie vlákno a udržujú vás sýty na dlhú dobu. Tekvicové alebo slnečnicové semená, ktoré tiež poskytujú extra porciu bielkovín a horčíka, majú ešte väčšie sústo. Minerál je obzvlášť dôležitý pre športovcov, pretože horčík hrá hlavnú úlohu vo vašich svaloch a ich správnej funkcii. Ak máte radi exotiku, môžete si musli tiež posypať sušeným kokosom alebo hranolkami. Fanúšikovia čokoládového müsli vylepšujú müsli kakaovými hrotmi, teda kúskami surových kakaových bôbov.

3. Sušené ovocie namiesto cukru

Pretože vo svojom domácom proteínovom müsli nechcete mať cukor alebo sladidlá, môžete namiesto nich použiť prírodné sladidlá, napríklad sušené ovocie. Je tu niečo pre každý vkus: Či už sušené brusnice alebo čerešne, bobule goji alebo aronia, banánové lupienky, kúsky jabĺk, marhúľ alebo fíg alebo klasické hrozienka - nájdite si svoje obľúbené alebo kombinujte prírodné sladidlá navzájom.

4. Korenie dodáva niečo isté

Na stojane na korenie nájdete tiež niekoľko ideálnych ingrediencií pre vaše proteínové müsli: napríklad škoricu alebo vanilku. Tieto dve korenia vylepšia vaše musli a dodajú mu hrejivosť. Škorica sa tiež považuje za spaľovač tukov a podporuje vaše spaľovanie tukov. Škorica je už zomletá a pre vanilku je najlepšie použiť vanilkový mlynček (je vedľa prísad do pečiva). Mimochodom, k prísadám na pečenie patrí aj kakao na pečenie. S jeho čajovou lyžičkou sa z müsli stane čokoládové proteínové müsli.

Extra tip: bielkovinové mlieko
Každé müsli sa dá zmeniť na bielkovinové müsli pomocou malého triku: rozpustite 30 gramov proteínového prášku (napríklad čokolády alebo vanilky) v 300 mililitroch mlieka alebo vody (šetrí kalórie) a pridajte k müsli. A obsah bielkovín vo vašom müsli sa už zvýšil o 20 až 30 gramov. Prášok môžete tiež zamiešať do nízkotučného tvarohu a zriediť ho trochou vody.

Pripravte si recept na proteínové müsli sami

Už sme si ujasnili, ako môže vyzerať vaše domáce proteínové müsli, ktoré si môžete zostaviť podľa svojich preferencií. Ak potrebujete inšpiráciu alebo sa chcete len držať receptov, môžete vyskúšať tento recept.

Suroviny sa používajú na vytvorenie 400 gramov proteínového müsli, pretože müsli by ste si mali namiešať priamo vopred. To má za následok napríklad 5 porcií po 80 gramov alebo 4 porcie po 100 gramov.

100 g ovsených vločiek
100 g sójových vločiek
5 lyžičiek ľanového semena (25 g)
50 g mandlí, nasekaných
25 g kešu orechov
50 g nafúknutej quinoa
5 lyžičiek tekvicových semien (25 g)
25 g sušených brusníc

Vložte všetky ingrediencie do škatule alebo škatule Tupperware, pretrepte, hotovo. Ak chcete obsah bielkovín ešte zvýšiť, môžete ovsené vločky zredukovať alebo úplne vynechať a namiesto toho zvýšiť množstvo sójových vločiek.

Nutričné hodnoty na 100 gramov: 425 kcal, 23 g bielkovín, 33 g sacharidov, 22 g tuku.

Náš príklad receptu ukazuje: Je veľmi ľahké namiešať jednotlivé proteínové müsli podľa vašej chuti. A čo je najlepšie: Recept môžete kedykoľvek upraviť a pridať alebo nahradiť nové prísady. Zaručene teda nebude nikdy nudná pri raňajkách.