Proteínové ovsené vločky s jablkom a orechmi
Ovsené vločky sú všestranné jedlo, môžu sa podávať rôznymi spôsobmi a v kombinácii s rôznymi potravinami (mlieko, jogurt, banány, bobule, mango, jablká, broskyne, dehydrované ovocie ako slivky, datle, figy, olejniny ako napr. orechy, mandle, kešu orechy, semená všetkého druhu, kokosové vločky, kakao, bielkovinový koncentrát, med a dokonca aj niektoré koreniny ako škorica a klinčeky). V tomto recepte som si vybral ich prípravu s mliekom, jablkom, orechmi, kakaom a bielkovinovým koncentrátom.
Bohatý obsah komplexných sacharidov, ktorý zaisťuje postupné a dlhodobé uvoľňovanie energie a tiež obsah vlákniny, vitamínov, minerálov a antioxidantov, robí z kaše veľmi dobrú voľbu na raňajky každého, ale obsah komplexných sacharidov Sú tiež ideálne pre ľudí, ktorí sa venujú rôznym športom, a môžu sa konzumovať pred tréningom na doplnenie energie a po tréningu na pomoc pri zotavení z fyzickej námahy. Pre ľudí s vyššou potrebou bielkovín, ktorí sa zameriavajú na zvýšenie svalovej hmoty, je možné do ovsených vločiek pridať šálku bielkovinového koncentrátu, ktorý nielen pomáha zvyšovať množstvo bielkovín, ale môže im tiež dodávať oveľa lepšia chuť (v závislosti od arómy proteínového koncentrátu).
Pre misku na obrázku potrebujeme:
-100 g ovsených vločiek
-250ml mlieka
-1 šálka koncentrátu srvátkového proteínu
-1 jablko nakrájané na kúsky
-30g orech
-približne. 1 čajová lyžička kakaa
Spôsob prípravy:
-Pridajte ovsené vločky, mlieko a premiešajte dohromady v miske, potom ich vložte do mikrovlnnej rúry asi na 2 minúty.
-Vyberte misku, premiešajte a ak je to potrebné, vložte na ďalšiu minútu do mikrovlnnej rúry, ktorá je pripravená, keď vločky napučia a absorbuje mlieko.
-Keď sú pripravené, pridajte bielkovinový koncentrát, kakao a rozmixujte dohladka.
-Vezmite jablko, nakrájajte ho na kúsky, pridajte ho do zloženia a premiešajte.
-Na vrch pridajte vlašské orechy a potom sa môže podávať.
-Mlieko dáme do malého hrnca na stredný oheň a keď začne vrieť, stíšime oheň a za občasného miešania pridáme ovsené vločky, aby sa nelepili.
-Po napučaní ovsených vločiek a nezostáva veľa mlieka hrniec odstavte z ohňa, pridajte bielkovinový koncentrát, kakao a rozmixujte dohladka.
-Potom, rovnako ako v mikrovlnnej rúre, vezmite jablko, nakrájajte ho na kúsky, pridajte ho do kaše, premiešajte a potom celú kompozíciu nalejte do misy.
-Na vrch pridáme vlašské orechy a potom môže byť podávané.
Obsah kalórií a makroživín v jednej porcii:
Kcal: 878
Sacharidy: 99g
Lipidy: 34 g
Bielkoviny: 45g
Vláknina: 16g