Proti cukrovke a obezite - ľanový olej Sannis pre vaše zdravie
Diabetes mellitus typu II sa považuje za blahobytnú chorobu! Obezita je podstatným faktorom, ktorý podporuje jej rozvoj. Presnejšie povedané, cukrovka je ochorenie metabolizmu uhľohydrátov, pri ktorom nedostatok inzulínu alebo inzulínu, ktorý už nie je účinný, vedie k trvale vysokej hladine cukru v krvi.
Sacharidy sú rôzne druhy cukru a spolu s tukmi a bielkovinami sú najdôležitejšími zdrojmi energie v našich potravinách. V koncentrovanej forme sa nachádzajú napríklad ako škrob, ako hroznový (glukóza) alebo ovocný cukor (fruktóza), mlieko (laktóza), repný alebo trstinový cukor (sacharóza) nielen v sladených potravinách a nápojoch, ale aj vo všetkých výrobkoch z obilia a múky Zemiaky a strukoviny, v mliečnych výrobkoch, ovocí, alkohole atď.
Všetky sacharidy, ktoré konzumujeme, si naše telo premieňa na glukózu. Tráviaci proces začína v ústach. Enzýmy v pankrease sa podieľajú na ďalšom štiepení sacharidov, kým sa nevytvorí glukóza, ktorá je absorbovaná krvou v tenkom čreve (množstvo glukózy v krvi sa nazýva hladina cukru v krvi) a distribuuje sa do rôznych orgánov a buniek.
Najskôr sú dodané pečeň a svaly, ktoré ukladajú cukor v ešte transformovanejšej forme (ako glykogén); Tieto energetické rezervy sa vytvárajú na udržanie základných zásob a na každodennú fyzickú námahu. Potom sa dodajú všetky ostatné orgány a bunky, ktoré okamžite premieňajú glukózu na energiu pre prebiehajúce metabolické procesy. Náš mozog sám potrebuje asi dve tretiny glukózy, ktorá normálne cirkuluje v krvi.
Ak je cukor v krvi stále k dispozícii aj po doplnení zásob glykogénu a po splnení „okamžitých potrieb“ všetkých ostatných orgánov, premení sa na tuk a uloží sa do tukových buniek tela (oblasť bokov a brucha).
Ako funguje regulácia hladiny cukru v krvi a proces premeny sacharidov na glukózu, glykogén a tuk, ako aj premena tuku a glykogénu na glukózu dodávateľa energie? Tento proces je primárne riadený hormónmi inzulín a glukagón, ktoré sa oba vytvárajú v pankrease.
Zatiaľ čo inzulín podporuje príjem glukózy z krvi do buniek a premenu glukózy na glykogén a tuk, jeho náprotivok glukagón stimuluje spätné získavanie glukózy z glykogénu a tvorbu vlastnej glukózy v tele v pečeni. Takže inzulín znižuje hladinu cukru v krvi, napríklad po jedle obsahujúcom uhľohydráty zaisťuje glukagón základný prísun našich orgánov, napríklad počas hladu.
Pri neustále vysokom príjme sacharidov produkuje pankreas znova a znova inzulín, aby sa znížila vysoká hladina cukru v krvi. Ak je však v krvi vždy príliš veľa inzulínu, môže to mať za následok inzulínovú rezistenciu. Biologické senzory/receptory bunkovej membrány už nereagujú na hormón, ktorý sa sem bežne „dokuje“, aby otvorili bunku pre absorpciu glukózy. Glukóza zostáva v krvi, pankreas sa dostane do vývrtky a v určitom okamihu prestane produkovať hormón, ktorý už nie je účinný - ak z príliš veľa urobíte príliš málo. Diabetes mellitus typu II je rezistencia alebo nedostatok inzulínu, ktorý sa získava hlavne nesprávnou výživou.
Cukrovka zatiaľ bohužiaľ nie je liečiteľná. Postihnutí musia so svojou chorobou žiť a venovať osobitnú pozornosť tomu, koľko a ktoré sacharidy konzumujú. Odporúčajú sa potraviny s nízkym glykemickým indexom, to znamená potraviny, ktoré okrem sacharidov obsahujú aj veľa vlákniny, ako sú celozrnné výrobky, strukoviny alebo čerstvá zelenina. Vláknina, bielkoviny alebo tuky spolu v jednom jedle zaisťujú, že k zvýšeniu hladiny cukru v krvi dôjde pomalšie - práve preto môžu byť diabetikom s jedlom užitočné jedna až dve polievkové lyžice organického ľanového oleja lisovaného za studena. Organický ľanový olej slúži ako cenný dodávateľ omega-3, ktorý otvára a čistí vaše bunky!