Protizápalová a zásaditejšia strava - Nayala jóga

Pre naše celostné zdravie je zásadné dôležité starať sa rovnako o telo, myseľ i dušu. Tu sú moje odporúčania pre vás na základe mojich dlhoročných skúseností, školení a ďalšieho vzdelávania a súčasného stavu vedomostí so zameraním na protizápalovú, zásaditú výživu.

Prečo? Nedostatok pohybu, nedostatok životne dôležitých látok, stres, strava s vysokým obsahom sacharidov a tukov, ako aj konzumácia alkoholu a nikotínu, užívanie liekov, obezita, toxíny z okolia, alergény a poškodená črevná flóra spôsobujú takzvané tiché zápaly, teda tie, ktoré často zostávajú dlho bez povšimnutia. Neustále upozorňujú imunitný systém a nútia ho, aby sám útočil. Dôsledky: únava a slabosť, prechladnutie, alergie, astma, zápalové ochorenia čriev, celulitída, cukrovka 2. typu, artróza a reumatizmus s bolesťami svalov a kĺbov, infarkt, mŕtvica, rakovina, migrény (kyseliny sa ukladajú vo svaloch krčnej chrbtice), Depresia a úzkosť, Alzheimerova choroba ...

Pohyb pre telo

Mentálna flexibilita

Starostlivosť o dušu = spôsob života, relaxácia, duchovno, prijatie, odpustenie, vďačnosť ako kľúč k radosti, L (I) ODHALTE seba/svoje JA

výživa

nayala

Ak je to možné, vyhnite sa teda nasledujúcim kyslým a zápalovým potravinám:

    Alkohol, káva (tiež zrná, instantné a bez kofeínu), cola, limonády a iné sladké nápoje, čierny čaj, ovocný čaj, ľadový čaj

Priemyselne ťažko spracované potraviny s množstvom prísad, izolovaných sacharidov a cukrov, oleje nižšej kvality, ťažko obsiahnuteľné len pre málo vitamínov a minerálov

Sladkosti, (Cukor, sladkosti, zmrzlina (vrátane sóje, vody, jogurtovej zmrzliny), med); Horčica, ocot, kečup a kyslé uhorky obsahujú veľa cukru!; pšenica, (Pozor: všetky obilniny a výrobky ako pizza, cestoviny, ryža, rožky, chlieb, pečivo, vrátane celozrnných výrobkov, sú hlavne kyslé)., syr (tiež, ale lepšie stráviteľné pre ovce a kozy) (nasýtené mastné kyseliny => energia, ochranné vankúše pre vnútorné orgány), mlieko a mliečne výrobky ako je tvaroh, jogurt, kefír (bielkovina alfa-S1-kazeín ako hlavný alergén) - menia črevné prostredie, môžu pod neustálym stresom poškodiť črevnú flóru a tenké črevo! Zvýšená tvorba kyselín => Prírastok patogénnych baktérií, húb a parazitov ohrozuje dobré baktérie

Prísady, konzervačné látky (viac ako 40 schválených v Nemecku! kyselina benzoová, kyselina sorbová, oxid siričitý, dusitan sodný, natamycín - máme antibiotiká) a Farbivá, emulgátory (Polysorbát 80 = E 433 v zmrzline, dezertoch, koláčoch, omáčkach ..., karboxymetylcelulóza = E 466), Zvýrazňovače príchutí, príchute - dráždia a poškodzujú črevné steny a nakoniec sa dostanú do krvi a poškodzujú celý organizmus, ohrozujú tiež pozitívne baktérie

živočíšne bielkoviny (pozri mliečne výrobky) a nadmerná konzumácia mäsa (ak áno, tak aspoň bio!)
- Mäso, vývar, klobásové výrobky, šunka
- najmä bravčové mäso (antibiotiká v tukovom tkanive; rastové hormóny) Vzhľadom na veľkú podobnosť s vlastnými bielkovinovými štruktúrami v tele nedokáže črevný imunitný systém rozpoznať produkty rozkladu v čreve ako „cudzie“ alebo „nepriateľské“, a preto s nimi nebojuje.
Príliš veľa polynenasýtených omega-6 mastných kyselín arachidónovej podporuje artériosklerózu a zápalové procesy ako reumatizmus, alergie, zvýšené odbúravanie spojivového tkaniva, zápal svalov).
- Červené mäso podporuje rozvoj rakoviny hrubého čreva, reumatizmu, artrózy a cukrovky typu 2
- Bez ohľadu na to, že spracované mäso obsahuje veľa tukov a solí (odvádza z tela minerály), môžu sa pri spracovaní vyvíjať karcinogénne látky solením, konzervovaním alebo údením; Prísada dusitanu sodného (E250) je veľmi diskutabilná - vďaka červenkastej farbe klobása vyzerá dlhšie sviežo; hlavne pri zahrievaní vyvíja karcinogénne nitrozamíny.

Margarine & Co. Hydrogenované, rafinované tuky a oleje, vrátane margarínu, lacných šalátových olejov, safloru, kukuričných klíčkov, slnečnice, hroznových semien a oleja z pšeničných klíčkov. Všetky obsahujú predovšetkým omega-6 mastné kyseliny: Ak ich je v tele príliš veľa, omega-3 mastné kyseliny sú blokované a nemôžu sa premeniť na hodnotnú protizápalovú aktívnu formu. (Ideálne pomery nájdete v masle - ktoré obsahuje aj vitamín K - lepší je olivový olej)

Ostatné kyslejšie jedlá, Pokiaľ je to možné, kombinujte s mierou a s darcami základne
- Vajcia (obsahujú takmer všetky vitamíny vo vaječných žĺtkoch)
- Ryby, mäkkýše
- Strukoviny (hrášok, fazuľa, šošovica); Sója, tofu
- Špargľa, ružičkový kel, artičoky
- Podľa ajurvédy sú varené paradajky tiež zápalové

Uprednostňujte protizápalové živiny a potraviny:

Dobrá ochrana je predovšetkým zásaditá strava s dostatkom antioxidačných látok a protizápalových živín, ako sú vitamíny D, C, E, zinok a omega-3 mastné kyseliny. Ovocie, zelenina, zdravé oleje, morské ryby, korenie ...

Vitamín D - (nie je to vitamín, ale hormón) tučné ryby ako sleď, úhor, vaječné žĺtky, niektoré jedlé huby (môžu predchádzať a zmierňovať chronické zápalové procesy: preventívne proti rakovine a zápalovým ochoreniam čriev (stres vedie k nedostatku vitamínu D)

vitamín C - čerešne aceroly, šípky, jahody, kivi, papája, ríbezle, citróny, surová paprika, ružičkový kel, brokolica, fenikel; čerstvé. (dôležitý antioxidant = lapač radikálov, ktorý chráni bunky tela pred škodlivými vplyvmi; bojuje proti vírusom a baktériám, dezinfikuje močové cesty; stimuluje leukocyty a interferón => protirakovinový účinok, normalizuje imunitnú funkciu; podporuje tvorbu protizápalových hormónov)

Vitamín E. - (Pšeničné klíčky a slnečnicový olej) olivový olej, paprika, fenikel, kel, zelené fazule, slnečnicové semiačka, mandle, ražný chlieb, hlávkový šalát, ovsené vločky, losos, krevety (ochrana buniek a omladenie buniek s dôležitými profylaktickými účinkami a boj proti voľným radikálom, ktoré sa vyskytujú počas metabolizmu sacharidov) „Tuky a bielkoviny spôsobené znečistením životného prostredia, liekmi a zápalmi a spôsobujú usadeniny vápnika v cievach, problémy s kĺbmi, vrásky atď.; Posilňujú imunitný systém; tlmia zápaly v kĺboch, ako je artritída; významne zodpovedajú za dobré prietokové vlastnosti krvi)

zinok - Dennú potrebu pokrýva 100 g ustrice, eidamu, ovsených vločiek, šošovice, pšeničných otrúb, 120 g teľacej pečene, 130 g tekvicových semien, 200 g para orechov, parmezánu, hovädzieho filé, slnečnicových semien, 300 g arašidov, kukurice (ochranná polícia pre imunitný systém, pokožku a sliznice) )
Ideálne: spolu s vitamínom C a histidínom (hovädzie mäso, filé z kuracích pŕs, losos, sója, pšeničné klíčky), telo absorbuje viac zinku
Lupiči zinku: pravidelná konzumácia alkoholu, príjem liekov, nadmerné cvičenie, stres, fosfáty z nealkoholických nápojov, železo, meď, oxaláty, triesloviny (káva, čaj) z rôznych potravín a luxusných potravín
Nedostatok: náchylnosť na infekcie, neplodnosť, šeroslepota, ťažkosti s nervovým systémom, vyčerpanie, depresia

horčík - Amarant, quinoa, proso, celozrnná ryža, tekvicové a slnečnicové semienka, mandle, žihľava, portulaka lekárska, bazalka, majoránka, šalvia, špenát, švajčiarsky mangold, šťava z púpavy
Nedostatok: kŕče, nepravidelný srdcový rytmus, vyššia citlivosť na hluk a stres

Manuka zlato - prírodné antibiotikum

Korenie a bylinky - Obzvlášť protizápalové a tlmiace bolesť: chilli, kurkuma, škorica, zázvor, oregano, petržlen, pažítka, šalvia, tymián, rozmarín, ľubovník, bazalka, koriander, kôpor a mnoho ďalších.

kurkuma - denne 1 čajová lyžička; protizápalový a analgetický, protirakovinový, odstraňuje ťažké kovy z tela; posilňuje imunitný systém, znižuje hladinu cholesterolu, je vhodný na diabetes mellitus, tvorbu a regeneráciu kolagénu, dôležitý pri artróze a bolestiach kĺbov
Ideálne: 1 čajová lyžička ľanového oleja (tiež ghí alebo olivový olej), ½ čajovej lyžičky kurkumy, 1 štipka čierneho korenia; Zlaté mlieko: 250 ml rastlinného mlieka, ½ - 1 čajová lyžička kurkumovej pasty, 1 čajová lyžička kokosového oleja, 1 štipka čerstvo namletého čierneho korenia, 1 štipka škorice, medu, agávového sirupu alebo javorového sirupu (za tepla)

zázvor - zažívacie, zahrievacie, predchádza nevoľnosti, ničí nežiaduce baktérie a plesne v čreve, chráni pečeň, má antioxidačný účinok; spomaľuje zápalové procesy a zmierňuje bolesť, napríklad pri artróze

Cejlónska škorica - antibakteriálny, protiplesňový, spazmolytický, protizápalový, proti nechutenstvu, tráviacim ťažkostiam, nadúvaniu, plynatosti, antidiabetikum, analgetikum

čili - spaľuje sa viac kalórií, klesá telesná teplota, antibiotikum, dezinfekčný prostriedok, stimuluje trávenie; Kapsaicín neutralizuje voľné radikály, uvoľňuje endorfíny v mozgu, zvyšuje libido, podporuje krvný obeh, obmedzuje chuť do jedla a túžbu po mastných, slaných a sladkých jedlách; reguluje a harmonizuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, zriedi krv, znižuje podiel zápalových hormónov, chráni žalúdok, podporuje samoliečivé sily

Čierny kmín - antimikrobiálne a antivírusové účinné proti tonzilitíde a hltanu; podráždený žalúdok, brušná kolika a kŕče, kašeľ, astma, diuretikum; Dobré pre alergikov: Tymochinón udržuje histamín pod kontrolou - pravidelne!

cesnak - Bylinné antibiotikum alicín, znižuje produkciu prozápalových cytokínov, má liečivé účinky na sliznicu čreva, napáda iba škodlivé črevné zárodky!, Poškodzuje aj baktériu Helicobacter pylori (žalúdočné vredy, rakovina žalúdka) - neprehrieva sa.

brokolica - Draslík, vitamín C, betakarotén, sekundárne rastlinné látky, ako sú glykozidy horčicového oleja, z ktorých sa sulforafan vytvára => antioxidačný, protizápalový, detoxikačný, stimuluje obnovu buniek, preventívne proti chronickým chorobám, ako je cukrovka alebo vysoký krvný tlak, pozitívny na kĺby (blokuje degradáciu chrupavky) Enzýmy) a črevnej sliznice, zmierňuje alergické reakcie - surové alebo krátko uvarené

Cvikla - bohaté na vitamíny A, C, B, kyselinu listovú (tvorbu červených krviniek), jód, draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo - zlepšuje prísun kyslíka do orgánov, metabolizmus sacharidov a tukov, zvyšuje energiu, udržuje vás mladú - surovú .

(za studena lisovaný) ľanový olej alebo ešte lepšie Camelinový olej - najvyššia koncentrácia esenciálnych a protizápalových omega-3 mastných kyselín; pozitívne na imunitný systém, menopauzálne príznaky, depresia, hyperaktivita; Protirakovinová výživa: spolu s tvarohom alebo tvarohom (rozpustnejším a vstrebateľnejším), drveným ľanovým semienkom a jablkom

Potraviny bohaté na omega-3 - protizápalové - napríklad na autoimunitné ochorenia, ako je reumatizmus, alergie, kožné a črevné choroby, zlepšujú tokové vlastnosti krvi, môžu predchádzať srdcovým a metabolickým chorobám, ako je cukrovka, zlepšujú výkon pamäte a oveľa viac:
Morské ryby (tuniak, makrela, sleď), losos - tiež obsahuje selén (antioxidant, podporujúci imunitný systém) - ťažké kovy sa môžu hromadiť v tkanivách a bunkách, najmä mitochondriách, a poškodzovať organizmus. Ortuť hlavne v nervovom tkanive mozgu, vedie v pečeni, obličkách a nervovom systéme. Rozpustná vláknina pektín v jablkách viaže a vylučuje ťažké kovy (2 jablká denne), rovnako ako horčík (pšeničné klíčky nad šalátom) a selén (hrsť slnečnicových semien) zabraňujú ukladaniu kadmia v tele. Pretože ryby sú ťažko dostupné bez škodlivín, užívam Omega3 od NORSANU. Dostanete zľavu cezo mňa.

Mandle, vlašské orechy

2,5 - 3 l tichý Waters, Bylinkové čaje majú tiež zásaditý účinok

Bezlepkové alternatívy k pšenici (čiastočne tiež kyslejšie *): (=> regenerácia čreva, posilňuje imunitný systém)

  • Proso * (železo, kremík, horčík, vápnik, vitamíny A, B, E ...),
  • Pohánka * (rutín ako sekundárna rastlinná látka, silný antioxidant, protizápalový, riediaci krv),
  • Amarant * (minerály železo, zinok, vápnik a horčík, vysoko kvalitné bielkoviny, zdravé mastné kyseliny a vitamín B1),
  • Quinoa * (jeden z najlepších rastlinných zdrojov bielkovín na svete; bohatý na vápnik, horčík, železo a zinok, vitamíny skupiny B a vitamín E),
  • Teff (železo, vápnik, horčík, zinok),
  • (Prírodná) ryža, divoká ryža ... (vitamíny B1, B6, niazín, biotín, vitamín E, horčík, mangán skutoční mladí tvorcovia)
  • Gaštanová, zemiaková, orechová a mandľová múka

Alternatívy k mlieku: Mandľové alebo kokosové mlieko; Sójový nápoj obsahuje menej tukov, takmer žiadny vápnik, vitamíny skupiny B, horčík, železo, izoflavóny atď., Má však zápalový účinok a môže vyvolať krížové reakcie u ľudí s peľovými alergiami, najmä s alergiami na peľ.


U „zdravých“ ľudí si telo zvyčajne optimálnu acidobázickú rovnováhu zabezpečí samo. Každý, kto trpí tráviacimi ťažkosťami, hnačkami, plynatosťou alebo zápchou, kožnými problémami, migrénami alebo reumou, by si mal skontrolovať svoju vlastnú stravu a ak je to možné, doprajte si ju, ak trpí nezdravou stravou, nadmerným množstvom jedla, liekov a nedostatkom pohybu, ktoré vedú k usadzovaniu a prilepovaniu pozdĺž črevných stien. Po určitú dobu jedzte 80% zásaditú stravu.

Ak potrebujete ďalšie informácie, neváhajte ma kontaktovať.