Protizápalová strava, ktorá vám pomôže žiť dlhšie - Andreea Raicu

Počuli ste už o protizápalovej diéte? Odborníci na výživu odporúčajú tento typ stravovania viac ako kedykoľvek predtým, pretože hovoria, že telu prinášajú viaceré výhody (neskôr sa vám poďakujete!).

Cieľom tejto diéty nie je chudnutie, ale pomáha telu vyrovnať hladinu zápalu. Čo to znamená? Že pomáha v boji proti chorobám a implicitne k predĺženiu života.

Ale prospeje to aj vašej postave, najmä preto, že sa dramaticky zníži úroveň stresu v tele, čo pomôže vášmu metabolizmu fungovať na maximálnych úrovniach.

Protizápalová strava: ovocie, zelenina a Omega3

Diéta sa zameriava na dosiahnutie duševnej a fyzickej rovnováhy a chráni nás pred vážnymi stavmi, ktoré sú založené na chronických zápaloch.

Ako už bolo spomenuté vyššie, nejde o redukciu hmotnosti, aj keď táto možnosť existuje. Nie je to ani stanovený stravovací plán na určité časové obdobie. Táto strava sa môže skôr stať životným štýlom, a tým pomôcť telu udržiavať optimálne zdravie.

Protizápalová strava dodá telu neustálu energiu a vitamíny, minerály, esenciálne mastné kyseliny a fytonutrienty, ktoré chránia pred oxidačným stresom.

Protizápalová strava, ktorú predstavil Andrew Weil, odborník na výživu na Harvarde, by mala byť založená na spotrebe 2 000 - 2 500 kalórií denne. Tieto čísla sa samozrejme môžu líšiť v závislosti od veku, pohlavia a úrovne fyzickej aktivity.

Medzi všeobecne platné tipy patrí zaradenie veľkého množstva čerstvých potravín, vyhýbanie sa konzumácii spracovaných potravín alebo jedál rýchleho občerstvenia/nezdravých potravín a nadmernej konzumácii ovocia a zeleniny.

Weil dôrazne tvrdí, že niektoré potraviny môžu bojovať proti systémovým zápalom, ktoré sú zodpovedné za vyvolanie mimoriadne závažných chorôb, ako sú rakovina, Alzheimerova choroba alebo kardiovaskulárne choroby. Čo sú to za potraviny? Chystáte sa zistiť:

Základom tejto stravy sú:

• zelenina, cesnak, špenát, čierna fazuľa, zelená zelenina a brokolica;
• ovocie, najmä bobule, avokádo, orechy a mandle;
• mastné ryby bohaté na Omega-3, ako sú losos, sardinky a sleď;
• kurkuma, ľanové a chia semená, zázvor a rastliny všeobecne

ryby

Losos, sleď, sardinky a sardely majú najvyšší obsah polynenasýtených mastných kyselín, je však potrebné venovať väčšiu pozornosť spôsobu ich prípravy. Príliš veľká teplota môže zničiť až polovičné množstvo mastných kyselín.

Americká kardiologická spoločnosť odporúča jesť ryby dvakrát týždenne. Ak si s týmto jedlom nerozumiete, môžete vyskúšať orechy, repkový olej alebo sóju.

Ovocie a zelenina

Odborníci na výživu odporúčajú dostatok ovocia a zeleniny. V akejkoľvek strave, akejkoľvek povahy. Medzi potraviny bohaté na antioxidanty a majú rozhodujúcu úlohu v boji proti zápalom v tele patria: čučoriedky, černice, pomaranče, melóny, mrkva, sladké zemiaky a paprika.

zázvor

Nielenže je to silný protizápalový prostriedok, ale tento aromatický koreň je tiež mimoriadnym karminatívom, ktorý má tiež protizápalové látky. Ideálnym receptom by podľa odborníkov bolo zmiešanie zázvorových listov s citrónom a vodou. A tento obsah konzumujte každé ráno nalačno.

Najväčšou výhodou tejto diéty je to nepredstavuje zdravotné riziká. Naopak, chráni srdce, predchádza a udržuje cukrovku pod kontrolou a udržuje vás ďalej od rôznych foriem rakoviny.

---