Protizápalová strava môže pomôcť pri osteoartróze a artritíde. Pohyb bez bolesti
Môže diéta pomôcť zmierniť zápal v kĺboch? Podľa Dr. Russel Greenfield, asistent na univerzite v Severnej Karolíne - existujú o tom presvedčivé dôkazy. Odkazuje na skúsenosti pacientov s osteoartrózou alebo reumatoidnou artritídou, ktorí boli na dovolenke v Indii. Povedali, že ich kĺby boli menej bolestivé. „Logicky,“ hovorí Greenfield, „v Indii a mnohých ďalších ázijských krajinách je v ponuke veľa kari jedál. Jednou z hlavných zložiek je kurkumín. Jedná sa o prírodné protizápalové činidlo, ktoré môže zmierniť bolesť spojenú s artritídou a reumatickou artritídou. Protizápalové vlastnosti má aj ďalšia obľúbená prísada v ázijskej kuchyni - zázvor. “
Omega-3 mastné kyseliny
Dr. Greenfield je toho názoru, že stredomorská strava je okrem ázijskej kuchyne veľmi dobrá aj pri znižovaní zápalu kĺbov. Skladá sa z rýb, ovocia, zeleniny, obilnín, strukovín, orechov a olivového oleja a súčasťou tejto stravy je samozrejme aj každodenný pohár vína. Omega-3 mastné kyseliny hrajú dôležitú úlohu v stredomorskej strave. Tieto cenné mastné kyseliny majú protizápalové vlastnosti. Mastné morské ryby ako makrela, losos a sleď - poskytujú v tejto strave vysokú dávku omega-3 mastných kyselín. Ale rastlinné produkty, ako je zelená zelenina, orechy a strukoviny, tiež dodávajú telu protizápalové mastné kyseliny.
Nevyvážený
„V západných priemyselných krajinách obsahuje strava príliš veľa omega-6 mastných kyselín a príliš málo omega-3 mastných kyselín. Ak nie sú v rovnováhe, môže v tele dôjsť k zápalu, “hovorí Barry Sears. Tento americký biochemik je autorom knihy The Zone Diet, ktorá sa zaoberá úlohou jedla pri znižovaní zápalu. „Strava s vysokým obsahom omega-6 a nízkym obsahom omega-3 je obviňovaná z vysokej hladiny cytokínov v tele. A tieto látky môžu spôsobiť zápal. ““ Zistilo sa, že dávka 3 gramy alebo viac omega-3 denne je veľmi účinná pri problémoch s kĺbmi. Zmierňujú bolesť, stuhnutosť a opuchy.
hnedá ryža
Profesor Christopher Cannon z Harvardskej lekárskej fakulty - je spoluautorom knihy The Complete Idiot’s Guide to the Anti-Inflammation Diet. Je to v podstate ako zónová diéta, ale s vyšším obsahom omega-3 mastných kyselín.
Základ tejto protizápalovej stravy je nasledovný:
- Jedzte veľa ovocia a zeleniny
- Obmedzte nasýtené tuky a trans-tuky
- Uistite sa, že máte dostatočný príjem omega-3 mastných kyselín prostredníctvom mastných morských rýb alebo kapsúl z rybieho oleja
- Obmedzte príjem rafinovaných sacharidov, ako sú cestoviny, biele pečivo a ryža
- Jedzte celozrnné výrobky, ako je hnedá ryža alebo bulgur
- Jedzte chudé zdroje bielkovín, ako je kuracie, morčacie, bravčové rezne alebo teľacie rezne
- Vylúčte z jedálnička červené mäso a plnotučné mliečne výrobky čo najčastejšie
- Vyhýbajte sa rafinovaným a spracovaným potravinám
- Jedlá dochuťte protizápalovými koreninami, ako je zázvor, kurkuma a kari.
Sezónne ovocie
Profesor Cannon uvádza príklad toho, ako by mohol vyzerať deň s protizápalovým jedlom. Na raňajky nízkotučný jogurt s ovsenými vločkami a bobuľami, šálka kávy alebo zelený čaj. Na obed je tuniakový šalát s celozrnným chlebom a smoothie zo sezónneho ovocia. Ako občerstvenie kúsok tmavej čokolády alebo štyri vlašské orechy. Na večeru celozrnné špagety s cestovinovou omáčkou z kuracieho alebo morčacieho mäsa a špenátový šalát s pomarančmi a vlašskými orechmi.
Zdravá váha
Zmeň svoje stravovacie návyky
Dr. Greenfield považuje za neprekvapujúce, že protizápalové diéty prejavujú svoje účinky dlhšie ako protizápalové diéty, ako sú NSAID. "Takýto prostriedok proti bolesti pracuje rýchlo proti bolesti." Protizápalová strava trvá viac času a väčšina pacientov si všimne znateľný rozdiel v priebehu niekoľkých týždňov. ““ Zdôraznil tiež, že pozornosť by sa nemala zameriavať na jedinú zložku, ako je rybí olej, ale je potrebné zmeniť celú stravu.
Prírodné protizápalové lieky
Zmena stravovania preto môže pomôcť znížiť zápal kĺbov. Okrem toho vám môže dobrú podporu poskytnúť aj tekutá mušľa so zelenými perami s kurkumínom a extraktom z listov čierneho ríbezle. Tieto doplnky obsahujú zložky, ktoré hrajú dôležitú úlohu v protizápalových vlastnostiach stredomorskej stravy a ázijskej kuchyne. Je to široká škála omega-3 mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v mušliach so zelenými perami, ako aj niektoré z veľmi vzácnych mastných kyselín, ktoré sa nenachádzajú v rybách s vysokým obsahom tuku. A silný protizápalový kurkumín. Táto prírodná kombinácia zmierňuje bolesť a zaisťuje pružné a pružné kĺby.
brožúra stiahnutie zdarma v hodnote 4,95 €.
Máte nejaké otázky? Môžeme vám pomôcť. Kontaktuj nás.