Protizápalové jedlá Táto strava lieči telo

Príroda ponúka veľa protizápalových potravín. Ale ktoré potraviny pomáhajú najlepšie?

Tí, ktorí sa zdravo a pestro stravujú, žijú bez symptómov - a v mnohých prípadoch môžu určité protizápalové jedlá viesť aj k zlepšeniu zdravia. Choroby štítnej žľazy, reumatizmus, ale aj neurodermatitída, ako aj chronické ochorenia dýchacích ciest a gastrointestinálne ťažkosti sú niektoré z problémov, ktoré sa môžu zlepšiť zmenou stravovania.

Ak dôjde k zápalu, znamená to, že náš imunitný systém sa musí brániť pred patogénmi alebo bojovať proti zraneniam. Musíme sa však vyrovnať nielen s akútnymi problémami, ako je prechladnutie alebo rana, ale aj s niektorými zápalovými procesmi, ktoré naše telo riadi ako autoimunitná reakcia proti sebe samému. Správnou stravou sa však dajú niektoré príznaky výrazne zmierniť.

Potraviny obsahujúce meď: Toto je 7 najlepších zdrojov

Proti čomu môžu pomôcť protizápalové jedlá?

Protizápalové zložky v našich potravinách môžu pomôcť pri chronických ochoreniach Úľava od príznakov starať sa. Sú veľmi nádejní napríklad v:

Hashimotova tyroiditída
Skleróza multiplex
astma
Cukrovka
reuma
Ekzém
Crohnova choroba
Syndróm dráždivého čreva
Žlčové kamene
CHOCHP
psoriáza
Mastná pečeň
zápal žalúdka
dna

Či také protizápalové jedlá majú pozitívny vplyv na našu pohodu je vedecky kontroverzný - najmä výrobky obsahujúce vitamín C, ako aj ovocie a zelenina s antioxidantmi, flavonoidmi a inými prírodnými minerálmi určite nemôžu poškodiť telo, pokiaľ ide o zdravie.

Čo jesť v horúčave Týchto 6 potravín!

Ktoré potraviny majú protizápalové účinky?

Špeciálne tmavé bobule, citrusové plody, rôzne druhy kapusty, špenát a mangold, rovnako ako brokolica, červená repa, ananás a čerešne obsahujú pomerne veľa prospešných zložiek pre naše telo. Vďaka vitamínom, rôznym minerálnym látkam (horčík, zinok, meď, selén), flavonoidom, antioxidantom a dostatku vlákniny sa u mnohých pacientov znižujú chronické zápalové procesy v tele a podporujú sa jeho vlastné funkcie a procesy.

Pozitívne ovplyvňuje použitie čerstvých bylín a korenia - výrobky ako Ďumbier, kurkuma, bazalka, slané, muškátový oriešok, rozmarín a cesnak obsahujú početné protizápalové zložky. Éterické oleje, flavonoidy, triesloviny a vitamíny pomáhajú telu chrániť sa a znižovať zápal. A to najlepšie: Každému jedlu dajú obzvlášť chutnú nôtu.

Droby Rovnako ako pečeň obsahujú veľa zinku a medi - minerály, ako horčík a selén, sa podieľajú na metabolizme, a preto sú tiež rozhodujúce v boji proti zápalovým procesom v tele. Zo zdravotného hľadiska je konzumácia mäsa lepšia Tuniak, makrela, losos alebo sleď, pretože všetky sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Vegánskou alternatívou je tiež repkový olej alebo ľanový olej. Ak chcete získať omega-3 mastné kyseliny z rastlinných olejov lisovaných za studena, nemali by sa zahrievať.

Čo jesť, ak vás bolí žalúdok? Tieto jedlá sú ľahké pre žalúdok

Ktorým potravinám sa treba vyhnúť?

Tieto potraviny môžu zvyšovať zápal:

strukoviny: Strukoviny, ako je šošovica a určité druhy fazule, obsahujú lektíny, ktoré môžu, ale nemusia, spôsobiť u niektorých ľudí zápal. Takéto výrobky by sa mali konzumovať menej často a počas prípravy by sa mali dobre namočiť, aby sa prísada vypláchla.
Mäso a údeniny z priemyselného poľnohospodárstva: Okrem toho by sa mala znížiť spotreba mäsa a údenín z priemyselného poľnohospodárstva, pretože výrobky obsahujú viac omega-6 mastných kyselín podporujúcich zápal.
Mliečne výrobky: Mliečne výrobky ako jogurt a syry môžu tiež pomôcť, pretože probiotické kultúry, zinok a omega-3 mastné kyseliny môžu v tele pôsobiť. Aj tu platí: Výrobky z priemyselného poľnohospodárstva, najmä potraviny, ktoré obsahujú veľmi veľa tukov, môžu obsahovať veľa zápalových omega-6 mastných kyselín. Okrem ovocia môžete do prírodného jogurtu pridať aj šupky, ľanové semienka a vlašské orechy psyllium - poskytujú ďalšie protizápalové zložky, ktoré telo dokáže využiť.

Ďalšie tipy na zdravú výživu

Olej z tresčej pečene: Starý dobrý olej z tresčej pečene z dávnejších čias môže mať stále chuť, na ktorú si treba zvyknúť, ale vďaka omega-3 mastným kyselinám a vitamínom je to skutočná podpora pre naše zdravie.
vyvážená výživa: Je dôležité zamerať sa na vyváženú stravu bez toho, aby ste sa zamerali na niekoľko protizápalových jedál. Telo potrebuje rozmanitosť, aby mohlo prijímať všetky dôležité živiny, a zápalové ochorenia sú často veľmi zložité a nemožno ich ľahko odstrániť kúzlom.
Vyhýbajte sa nezdravému životnému štýlu: Rýchle občerstvenie, cukor, hotové jedlá, alkohol, fajčenie, nedostatok pohybu a stres nie sú pre telo dobré - a to vlastne tiež vieme. Preto tu pre Pamäť Opäť: Mali by ste sa vyhnúť trans-tukom v jedle a nezdravému životnému štýlu, aby ste vedome chránili svoje telo. Tak sa tiež minimalizuje nebezpečný viscerálny brušný tuk, ktorý tiež hrá úlohu pri mnohých chronických ochoreniach.

Občas konzumácia produktu, ktorý má okrem mnohých dobrých prísad aj také, ktoré by mohli vyvolať zápal, nie je na veľa sťažností zlá, pokiaľ zostane všetko v medziach. Iba ošetrujúci lekár však môže povedať viac podrobností o individuálnej situácii.

V zásade s a Stravou založenou na širokej palete ovocia a zeleniny sa nedá nič pokaziť robiť. Pri určitých problémoch, napríklad alergii na lepok (celiakia), ktorá si vyžaduje prudké zmeny v stravovaní, je však dôležitá rada lekára alebo výživového poradcu. Príznakom nedostatku spôsobeným zmenou by sa malo zabrániť za každú cenu. Najdôležitejšie hodnoty je možné pravidelne kontrolovať pomocou krvného obrazu - týmto spôsobom sa dá zistiť aj to, či sa hodnoty zápalu v krvi zlepšujú a či zdravá strava s protizápalovými potravinami skutočne funguje.

Zdroj:

Výživa pre chronické zápaly, in: Asociácia pre výživu a prevenciu