Protizápalové zázvorové ananásové smoothie
Keď premýšľate o „medicíne“, myslíte si na žuvací lepkavý sirup a tablety, ktoré v ústach zanechávajú nepríjemnú pachuť? Potom už môžete byť nadšení, pretože pre vás máme recept, ktorý je nielen vynikajúci, ale má aj liečivé účinky. Protizápalové smoothie od Jill Stansbury bojuje proti zápalu prírodnými (a chutnými!) Zložkami. Tento liek budete chcieť konzumovať dobrovoľne, nemusí byť sladený cukrom.
Obsah
Máme do činenia s univerzálnym pitným protizápalovým prostriedkom - lahodným nápojom, ktorý je tiež dobrým liekom. Môže sa použiť po traumatickom poranení na zotavenie sa z chirurgického zákroku alebo na sprevádzanie čaju alebo tinktúry, pomocou ktorej sa dá najlepšie liečiť zápalová bolesť ako súčasť viacdielneho protokolu. Ananás obsahuje bromelaín, protizápalový proteolytický enzým.
Ďumbier (Zingiber officiniale) je prírodný inhibítor cyklooxygenázy a má množstvo ďalších protizápalových mechanizmov. Čerstvý koreň kurkumy je ľahko dostupný v čoraz väčšom počte supermarketov a dá sa použiť namiesto suchého prášku. Začlenením liečivých potravín do svojho liečebného plánu môžete pomôcť znížiť spotrebu tabliet a mať pozitívny vplyv na stravu.
Suroviny na zázvorové ananásové smoothie
| 200 g | čerstvý ananás |
| 200 ml | Kokosové mlieko |
| 1 polievková lyžica | Koreň zázvoru |
| 1/2 lyžičky | Korenie kurkuma |
Ako pripraviť smoothie
Vložte všetky ingrediencie do mixéra a pretlačte ich na kašu. Nalejte zmes do veľkého pohára a vychutnajte si smoothie.
Po chirurgickom zákroku alebo v akejkoľvek inej situácii, keď potrebujete protizápalovú pomoc, by ste si mali dať 1 - 2 z týchto nápojov denne najmenej po dobu 1 týždňa.
Zdravé prísady
Ananás (Ananas comosus)
Ananás obsahuje zmes proteolytických enzýmov obsahujúcich síru nazývaných bromelaín. Konzumácia bromelaínu a celého ananásu má protizápalové účinky a môže urýchliť hojenie po traumatických poraneniach. Bromelaín je ako ďalšie nutraceutikum na liečbu neuralgie alebo na rýchlejšie hojenie neurónov pri paralýze tváre. Vďaka zvýšenej produkcii prostaglandínov bromelaín zmierňuje zápal a má tiež fibrinolytický účinok, takže ho možno použiť na prevenciu sympatickej reflexnej dystrofie po úraze ruky alebo nohy alebo na urýchlenie hojenia po úraze hlavy.
Bolo zistené, že bromelaín zabraňuje štiepeniu kurkumínu. Kombinácia bromelaínu a kurkumy sa v ayurvédskej medicíne často používa aj pri bolestiach a zápaloch pohybového aparátu. Ovocie ananásu sa zvyčajne nepoužíva ako bylinný liek vo forme tinktúr alebo sušených, ale izolovaný bromelaín je uvedený v tejto kapitole (knihy; poznámka redakcie) ako doplnková enkapsulácia mnohých čajov a tinktúr.
Ďumbier (Zingiber officiniale)
Zingiber môže pomôcť pri bolestiach nervov a inhibovať enzýmové systémy podporujúce zápal. Na bolestivé kĺby alebo akútnu neuralgiu sa tradične používajú obklady z čerstvých koreňov zázvoru. Zdá sa, že najefektívnejšie sú vysoké, časté dávky. Ďumbier tiež upokojuje žalúdok, pomáha proti plynatosti a má spazmolytický a hrejivý účinok.
Zingiber obsahuje vysoké množstvo prchavých olejov vrátane cineolu, citralu, borneolu a antiseptického fenolu gingerolu. Ďumbier pomáha pri vykašliavaní, potí sa a stimuluje krvný obeh.
Kurkuma (Curcuma longa)
Kurkuma obsahuje žltý pigmentovaný protizápalový kurkumín. Kurkumové extrakty sú užitočné pri zápalových ochoreniach, ako je artritída, trauma a zápaly sprevádzajúce infekcie. Účinky kurkumínu boli dobre študované a ukázalo sa, že kurkumín podporuje odbúravanie fibrínu, inhibuje agregáciu krvných doštičiek a zastavuje zápalové procesy inhibíciou tvorby leukotriénu.
Kurkuma je všestranná protizápalová a neuroprotektívna zložka, ktorú je možné integrovať do receptov na neuralgiu a neurodegeneratívne choroby.
Text je výňatkom z Herbal Forms for Health Professionals, zväzok 4, autorky Jill Stansbury. Text bol prispôsobený prezentácii na internete.