Protokol o profylaxii výživy Dôležitá pomoc pre pacientov s adolescentnými skupinami
predkladajú Beate Schulz-Brewing, ZMF, Kiel
| Mladí ľudia sa nachádzajú v zložitej a ambivalentnej životnej fáze, v ktorej sa musí plniť veľa vývojových úloh. Tlak v škole môže byť tiež stresujúci. V profylaxii sa objavujú viac-menej pravidelne a dodržiavanie predpisov často zanecháva veľa želania. Práve v tejto fáze života veľa mladých ľudí často nosí fixné ortodontické väzy. Pokiaľ ide o ústnu hygienu, predpokladá sa, že budú nadpriemerné. Stravovacie návyky dospievajúcich sú tiež často nesprávne, čo je spôsobené nedostatkom vedomostí. |
Správny spôsob oslovovania mladých ľudí
Najlepším spôsobom, ako s týmito mladými ľuďmi pracovať, je poskytnúť im komplexné a vecné informácie a hovoriť o dôsledkoch ich správania - či už z finančného, kozmetického alebo zdravotného hľadiska. Ako podporu môžete dobre pracovať s obrázkami a zobrazovacími panelmi, ktoré zobrazujú napríklad predchodcov kazu, ako sú „biele škvrny“ alebo hypoplázia ďasien. Celý program profylaxie môže byť navyše úspešný, iba ak sa prediskutuje aj téma výživy a zabráni sa častým cukrovým impulzom.
Takto si môžete viesť denník výživy
Mladí ľudia by sa mali cítiť osobne oslovení, dôležité sú jasné pokyny. Najlepšie to dosiahnete pomocou denníka výživy, ktorý by sa mal uchovávať asi týždeň, berúc do úvahy dennú dobu.
1 pohár džúsu (bez raňajok!)
Nápoje v škole „medzi tým“: 1 fľaša ľadového čaju, 1 fľaša minerálnej vody, 1 mliečna tyčinka
1 tvarohová roláda zo školskej jedálne
Obed v škole: pizza, kečup, šalát
Koniec školy: sušienky a mliečne tyčinky
Doma: 1 fľaša diétneho koksu, gumené medvede
Rodinná večera: hranolky s kečupom, jablkový šrot
Poznámka | Denne je viac ako osem stravovacích impulzov a často ich je ešte viac. Odporúča sa však päť jedál.
Odporúčania pre činnosť
Označte všetky kritické body a povedzte priateľský rozhovor, v ktorom vysvetlíte mladému pacientovi nasledujúce aspekty:
- Nie je dobré neraňajkovať. Deň sa začína pocitom hladu a až do prvého dostatočného jedla sa neustále konzumujú kariogénne, rýchlo dostupné sladkosti (mliečne tyčinky).
- Deti by mali veľa piť. Medzitým je voda vhodným prostriedkom na potlačenie smädu. Šťava je rovnako kariogénna ako nealkoholické nápoje - stačí jeden pohár denne! To platí aj pre postrekovače. Vhodný je aj bylinkový čaj bez cukru. Ľadový čaj je naopak nezdravý, pretože rovnako ako nealkoholické nápoje obsahuje veľa cukru a kyseliny citrónovej, ktorá napáda aj zubnú sklovinu. Kola svetlo je tiež škodlivé pre zuby kvôli kyseline ortofosforečnej, ktorú obsahuje.
- Cukrovinky sa často odporúčajú ako zdravý zdroj energie v reklame. Pravdou však je, že nemajú žiadnu výživovú hodnotu, ale z dlhodobého hľadiska sú zdraviu škodlivé. Aj keď sladkosti chutia slane, obsahujú ľahko dostupné sacharidy, ktoré sa rýchlo metabolizujú baktériami plaku. Mali by ste mať iba jedno občerstvenie denne, v jednej ruke je dostatok miesta.
PRAKTICKÁ POZNÁMKA Je rozumné konzumovať sladkosti spolu s hlavnými jedlami. Potom si ihneď umyte zuby. Odporúčajte tiež uchýliť sa k sladkostiam bez cukru.
- Hotové jedlá sa v skutočnosti nesmú podávať ako súčasť školského obeda, pretože obsahujú veľa cukru ako konzervačnú látku. Tento problém by sa mal vysvetliť tak, aby mladí ľudia vedome používali čerstvé a zdravé výrobky, ako je zelenina a šalát. Môžete tiež jesť kúsky uhorky a mrkvy, ako aj jablká s konzolami.
- Syrová roláda je zdravá. Všetky mliečne výrobky podporujú zdravie zubov prostredníctvom obsahu vápnika. Je obzvlášť dobré, ak sa namiesto pšeničnej múky spotrebuje celozrnná rolka.
- V kečupe je veľa cukru. V žiadnom prípade by sa nemal jesť pri každom jedle.
POZNÁMKA | Schválne nikto neje zle. Mladí ľudia sú kritickí, musíte im len upozorniť na sťažnosti. Nie všetko, čo získate pri zľave, je zdraviu neškodné. V našej modernej spoločnosti je nedostatok času často príčinou nesprávneho výberu potravín. Z tohto dôvodu školské kuchyne nevaria čerstvé. Možno by váš pacient chcel vytvoriť nákupný zoznam pre týždenné nakupovanie, nakupovať a zostaviť svoj vlastný týždenný plán.
viac na túto tému
Spravodaj PPZ
Prihláste sa na odber všetkých článkov z PPZ ako bezplatná služba e-mailom. > viac