Prvá reštaurácia v Rumunsku, ktorá pripravuje a predáva jedlo na základe vareného ovsa, sa nachádza v Coresi

rumunsku

Vášeň Claudiu Tigaroi pre zdravé jedlo sa zhmotnila v Oat Box, ktorý sa pred pár týždňami otvoril v nákupnom stredisku Coresi. Má túžbu vzdelávať ľudí o vyváženej strave.

Claudiu Tigaroi, ktorý sa narodil a vyrastal v Brașove, sa vášnivo venuje počítačom, od svojich 16 rokov sa venuje tvorbe mobilných a grafických aplikácií pre Apple. Po vývoji niekoľkých úspešných aplikácií v USA s viac ako miliónom stiahnutí odišiel v roku 2016 do Ameriky s programom pre študentov.

V tom okamihu si uvedomil, že o svoj interiér sa musíte starať viac ako o to, ako sa obliekate, pretože bol konfrontovaný s novým životným štýlom a úplne odlišnou kultúrou ako tá naša. Po návrate z USA precestoval viac ako 25 európskych krajín, aby zistil, ako sú ľudia v iných štátoch v porovnaní s tými, s ktorými sa už stretol.

Cudzinci hospodária s peniazmi inak

Bol ohromený, keď si uvedomil, koľko rozdielov existuje. Ľudia v západnej Európe majú lepší život, ale nie kvôli vyššiemu platu, ale práve preto, že s peniazmi nakladajú inak. Pre nich je jedlo a šport oveľa dôležitejšie ako nákup drahého auta alebo značkového oblečenia. Bavia ich činnosti, pri ktorých neustále používajú svoju myseľ, hrajú na rôzne hudobné nástroje a maľujú.

Bez ohľadu na váš vek Claudiu verí, že sa musíte dostať zo svojej komfortnej zóny. Takto sa objavila Oat Box zo svojej túžby pracovať v úplne inej oblasti, v ktorej pôsobí, a prispievať k vzdelávaniu ľudí v potravinách a prinášať zdravý produkt prístupný pre všetkých obyvateľov Brašova i mimo neho.

Jedlo na báze vareného ovsa

Začal tým, čo mu išlo najlepšie, menovite grafikou, pokračoval receptami a uvaril desiatky litrov mlieka s ovsom, aby získal dokonalú chuť. Výzvou, ktorej čelil, bola rumunská byrokracia, ktorej s trochou trpezlivosti dokázal porozumieť. Takto sa mu podarilo nechať si pripraviť zdravé jedlo na jednom z ostrovov Coresi Shopping Resort.

Oat Box sa tak stala prvou profilovou reštauráciou v Rumunsku, ktorá pripravuje a predáva jedlo na základe ovsa vareného v mlieku alebo vode a ponúka viac ako 30 sortimentov. Môžu sa pridať rôzne prísady, ako napríklad orechy, semiačka, kamence z lesa, dehydrované ovocie, čerstvé ovocie alebo belgická čokoláda.