Prvé tipy na výživu kaše pre kojencov - BKK Groz-Beckert

Tipy na prípravu doplnkových potravín

kaše

Výskumný ústav pre výživu detí v Dortmunde dospel k záveru, že deti od siedmich mesiacov veku majú zvýšenú potrebu živín. Materské mlieko alebo počiatočná dojčenská výživa by sa potom mali dopĺňať doplnkovými potravinami. Ako by malo vyzerať toto doplnkové jedlo? Čo musíte brať do úvahy pri výbere surovín? Odpovede zahŕňajú náš plán výživy a praktické nápady na recepty.

Doprajte svojmu dieťaťu to, čo potrebuje

Niet pochýb o tom: materské mlieko je v podstate to najlepšie jedlo pre vaše dieťa. Od siedmich mesiacov veku však rastie potreba živín, ako je železo, vápnik, nenasýtené mastné kyseliny a vitamíny A, B, C, D, E a K. Túto potrebu je možné optimálne vyvážiť doplnkovými potravinami vo forme kaše. Ideálnym začiatkom je postupné obmedzovanie dojčiacich jedál a zavádzanie zeleninovej, zemiakovej a obilnej kaše ako obeda. Nasleduje o mesiac neskôr večerná mliečna a cereálna kaša, po ktorej nasleduje popoludňajšia cereálna a ovocná kaša.

Čo by ste mali vedieť o ingredienciách

Domáca detská výživa je vhodnejšia ako akýkoľvek hotový výrobok. Získajte viac informácií o ingredienciách a o tom, ako ich správne používať:

zelenina a ovocie

  • Používajte čerstvo zozbierané bioprodukty.
  • Neskladujte zeleninu v chladničke dlhšie ako dva až tri dni.
  • Používajte druhy s nízkym obsahom dusičnanov a kyseliny šťaveľovej, ako je napríklad mrkva, tekvica, jablko, hruška a banán.
  • Zeleninu a ovocie umyte/očistite tesne pred parením (lepšie ako varenie).
  • Zvyšky neohrievajte.

Obilie

  • Ovos, špalda, jačmeň, ryža a proso sú obzvlášť vhodné na zavádzanie doplnkových potravín.
  • V prvom roku života sa vyhýbajte „pseudozrnám“, ako je pohánka, amarant alebo quinoa.

Ostatné ingrediencie

  • V prvom roku života sa vyhýbajte medu, sirupom, soli a iným koreninám - a samozrejme cukru, tiež vo forme sladených nápojov alebo hotovej kaše.
  • V prvom roku života sa vyhnite jogurtu a tvarohu.

Najlepší recept: vyrobený s láskou

Neexistuje nič ako zdravé prísady a čerstvá príprava. Aj keď sa naše nápady na recepty týkajú iba jednej porcie: Samozrejme, niektoré kaše je možné pripraviť vo veľkom množstve a po častiach zmraziť. Dbajte na jemné zahriatie.