Prvý deň detoxikácie a recept na sobu so surovou zeleninou a avokádovým dresingom Nicole Just

Prvý deň detoxikácie je takmer za nami. Čas na životopis.

sobu

Prvý deň sa mi nechcelo ísť nepripravený, a tak som včera naplnil veľkú vyradenú zaváraciu nádobu zeleným džúsom. To pozostávalo z

  • 1 pol vreca kelu
  • ½ manga
  • 1 uhorka
  • 2 malé mrkvy
  • 2 jablká a
  • nejaká petržlenová vňať

Dnes ráno po prebudení som vypil veľký pohár teplej vody s kajenským korením. Potom mi bolo veľmi teplo a myslím si, že si to nechám ako ranný rituál. Potom to bolo zelené smoothie zo švajčiarskeho mangoldu, hrušky a jablka a potom ráno ďalšia šálka zeleného džúsu.

Obedovať

Obed bol ľahký a chutný. Nechýbal veľký šalát z dubového listu, špenátu, papriky, čakanky a mrkvy s avokádovým dresingom. Na to som zmiešal polovicu avokáda s dvoma lyžicami oleja, polovicou citrónu, soľou, korením a trochou jablčného octu. Boli tam aj crackery na surové jedlo, ktoré som si minulý týždeň kúpil vo Veganzi. Vynikajúce! A čo ma hneď zarazilo: nebol som po jedle taký unavený ako obvykle.

Prvá lekcia jogy vo veku

Poobede bol opäť zelený džús a niekoľko kešu orieškov, aby som ešte dlho nazbieral dostatok energie na svoju prvú hodinu jogy. Bolo to naozaj skvelé a po príchode domov som mal dokonca energiu „pripraviť“ pre nás večeru. Nechýbala soba zo sladkých zemiakov so surovou zeleninou a šalátom. Podobný recept som našiel na crazysexylife.com. Ale myslím si, že to vidíš, iba ak si prihlásený. Tu je odkaz pre tých z vás, ktorí tam majú účet.

Soba rezance so zeleninou a avokádovým dresingom

  • Jeden „zväzok“ rezancov soba vyrobený zo sladkých zemiakov alebo pohánky na osobu
  • 2 malé mrkvy
  • 1 paštrnák
  • 1 papriku
  • hrsť ružičkového kelu
  • šálka brokolice

Na zálievku

  • 1/2 avokáda
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 1/2 lyžičky morskej soli
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 štipku kajenskej múky
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1 malý pohár vody

1. Paštrnák a mrkvu najemno nakrájame škrabkou alebo krájačom, brokolicu rozdelíme na malé ružičky a papriky nakrájame na tenké prúžky.

2. Ružičkový kel očistíme a povaríme 10 minút v parníku alebo na site nad parou.

3. Rezance soba povaríme 4 minúty.

4. Všetky suroviny okrem cestovín dajte do veľkej misy.

5. Suroviny na dresing vložíme do mixéra a miešame dohladka. Potom pridáme k zelenine a prehneme. Podávame s cestovinami.