Prvý Švajčiar Ern; Spravodajstvo BauernZeitung

Federálna vláda zverejnila prvý „Švajčiarsky bulletin o výžive“. Online publikácia poskytuje informácie o stravovacích návykoch a prísunu živín švajčiarskej populácii.

prvý

Menej bravčového mäsa na tanieri

Nová publikácia poskytuje informácie o stravovacích návykoch a zásobovaní živinami švajčiarskej populácie. Aktuálny bulletin okrem iného analyzuje vývoj spotreby jednotlivých potravín za obdobie rokov 2007 až 2016.

Obzvlášť zreteľný pokles možno pozorovať pri konzumácii bravčového mäsa, konzumného mlieka, tvrdého syra, obilia, cukru a alkoholických nápojov na obyvateľa. Na druhej strane sa zvýšila spotreba hydinového mäsa, trvanlivých mliečnych výrobkov, repkového oleja, strukovín a niektorých druhov ovocia. Pribúdajú tiež jednotlivé trendové produkty, ako sú avokádo, rôzne orechy a quinoa.