Prvý svetový deň vegánov, ZeitZeichen - Zeitzeichen - Vysielanie - WDR 5 - Rádio - WDR

Nová sekcia

1. 11. 1944 - Prvý svetový deň vegánov

Od Jany Magdanz

vegánov

Ľudia s čisto rastlinnou stravou žili s dilemou až do roku 1944: Pre nich existovalo iba slovo „vegetarián“. A mnoho z tých, ktorí si hovorili, že nejedli striktne zeleninovo, teda rastlinne. Jedli vajcia a mliečne výrobky.

Nová sekcia

Nová sekcia

Pre Angličana a zarytého požierača rastlín Donalda Watsona pred 75 rokmi bolo logickým krokom urobiť prvé tri a posledné dve písmená anglického slova „Vegetarian“ pre vegetariánov, aby sa dostali k podstate vegetariánskeho života a stali sa „vegánmi“ bude. To tiež znamenalo zrod Vegánskej spoločnosti vo Veľkej Británii, prvej svojho druhu.

Početné motívy vegánskej stravy sa našli dávno pred pokrokom Donalda Watsona - napríklad zdravotné a náboženské. Samotný Watson nevydržal pri pomyslení na zverstvá na bitúnku po tom, čo na strýkovej farme začul v agónii prasiatko kričať.

Nikdy vo svojej viac ako 2000-ročnej histórii - tak ďaleko ako prvé dôkazy o čisto rastlinnej strave - nezažil tento spôsob života rozmach ako dnes.