Prvý úder; CorumBlog 2
Je čas, aby som zverejnil niekoľko receptov, ktoré v posledných dňoch pochodovali mojou kuchyňou. Čas nejako plynie rýchlejšie, ako si myslíte ...
Začína sa to brownies koláčom s množstvom čokolády a arašidov - naozaj niečo pre závislých od čokolády a kalórií.
Srdiečko Brownie z arašidového masla
| Zdroj: | Linda Collister - Brownies jednoducho čokoládová Zaznamenané 04.11.2013 Sus |
| Kategórie: | Pečenie, koláč, cesto, sušienky, arašidy, čokoláda |
| Množstvo pre: | 16 kusov |
Zloženie:
| 100 | G | Horká čokoláda (70%) |
| 175 | G | Maslo; nakrájané na kocky |
| 3 | veľkosť | Vajcia |
| 200 | G | Jemný, hnedý cukor |
| 120 | G | Múka |
| 2 | polievková lyžica | Kakaový prášok |
| Arašidová zmes: | ||
| 180 | G | Jemné hladké arašidové maslo |
| 1 | cena | Soľ (ak arašidové maslo nie je dostatočne slané) |
| 50 | G | Jemný cukor |
| 1 | polievková lyžica | Múka |
| 5 | polievková lyžica | mlieko |
| 2 | polievková lyžica | Nesolené arašidy; olúpané a pražené |
Príprava:
Rúru predhrejte na 180 ° C (značka plynu 4). Panvicu na brownies (zvyčajne 20 × 25 cm) vyložte papierom na pečenie.
Nalámanú čokoládu pomaly rozpustíme s maslom na vodnom kúpeli za častého miešania. Misku odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
Vajcia rozšľahajte v miske ručným mixérom do peny. Pridajte cukor a miešajte na veľmi pevnú hmotu podobnú pene.
Vmiešame rozpustenú čokoládu. Pridajte preosiatu múku a kakaový prášok a poriadne premiešajte. Nalejte cesto do pripravenej panvice a rovnomerne ho rozdeľte.
Všetky ingrediencie arašidovej zmesi dobre premiešame v miske, potom po čokoládovej zmesi rozložíme po lyžičkách. Zmiešajte obe zmesi dreveným špízom alebo rúčkou drevenej lyžice ako mramor a posypte arašidmi.
Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút alebo kým nebude cesto pevné na dotyk. Necháme vychladnúť, vyberieme z formy a nakrájame na 16 kúskov pre jednotlivé brownies. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe a spotrebujte do 5 dní.