Prvý vlastný byt, ale niečo na varenie G; varte ekonomicky - g; živé fórum nstig
Členka od 10. januára 2005
19 príspevkov (ø0/deň)
Ahoj všetci,
nedávno sa prisťahoval k môjmu priateľovi.
Ale musím sa priznať, toľko receptov som sa nenaučila z domu.
Môžeš pomôcť? Nájdite recepty, ktoré nie sú také drahé a dajú sa pomerne rýchlo uvariť.
Som vďačný za každý nápad: 0)
Člen od 22.10.2003
3 472 príspevkov (ø 0,56/deň)
Členka od 16. októbra 2004
1 837 príspevkov (ø 0,31/deň)
bolo by to najčistejšie \ "návykové jedlo \":
Kastról z mletého mäsa s brokolicou (pre 4 osoby)
250 g mletého mäsa
500 g brokolice (karfiol, kaleráb)
1 pohár smotany
1 šálka kyslej smotany
2 vajcia
200g strúhaného syra
Soľ, korenie, cesnak
Uvarte, ošúpte a nakrájajte zemiaky.
Mleté mäso okoreníme a krátko orestujeme.
Brokolicu rozdelíme na ružičky a krátko povaríme v osolenej vode.
Vo vymastenom kastróliku zemiaky, mleté mäso a brokolica
Vrstvenie.
Smotanu zmiešame s kyslou smotanou, vajcami, syrom a korením.
Kastról prelejeme omáčkou.
Pečieme na 180 ° C horúcim vzduchom 30 minút. Na začiatku prikryjeme alobalom.
Ryžová panvica so zeleninou a kuracím mäsom (4 - 5 osôb)
500 g mrazeného filé z kuracích pŕs
1 cibuľa
olej
2 šálky ryže
2-3 papriky
2 plechovky kuracieho vývaru Maggi
¾ l vody
250 g mrazeného hrášku
1 P. bylinná zmes TK 8
1 strúčik cesnaku
Soľ korenie
1 šálka kyslej smotany
Cibuľu nakrájajte na kocky a orestujte na rozpálenom oleji. Kurča necháme mierne rozmraziť, nakrájame na malé kocky a opečieme s nimi.
Pridajte ryžu a miešajte.
Papriky umyjeme, nakrájame na pásiky a pridáme.
Pridáme kurací vývar, zalejeme vodou a zakryté povaríme 15 minút.
Potom pridáme hráškovú a bylinkovú zmes a povaríme ďalších 5 minút.
Dochutíme strúčikom cesnaku, soľou a korením podľa chuti.
Zloženie: 200g ovčieho syra
1 cibuľa
2 polievkové lyžice olej
200 g varenej šunky
400 g zemiakov
1 šálka sladkej smotany
1 šálka bylinného krému fraiche
2 vajcia
Soľ, korenie, fondor, cesnak
Príprava: Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme na oleji. Uvarenú šunku nakrájame na malé kocky a orestujeme s nimi. Zemiaky uvaríme ako zemiakové šupky, potom nakrájame na plátky. Sladkú smotanu, creme fraiche, vajcia a korenie spolu zmiešame v miske. Ovčí syr nakrájame na kocky a pekáč vymastíme tukom. Polovicu zemiakov dáme do panvice. Potom na vrch cibuľová a šunková zmes. Potom na kocky nakrájaný ovčí syr a nakoniec zvyšné zemiaky, celé to polejeme omáčkou a povaríme pri teplote 180 ° C 30 minút.
Gyros pečieme s vidličkovými špagetami
400 g gyrosového mäsa
125 g vidličkových špagiet
250 g čerstvých húb alebo 1 malá plechovka
1 červená alebo žltá paprika
2 šálky krému
1 šálka kyslej smotany
200ml mlieka
olej
soľ
korenie
strúhaný syr na gratinovanie (množstvo a druh podľa chuti)
Návod: Na troche oleja orestujeme gyros. Varíme špagety. Smotanu, kyslú smotanu a mlieko spojíme a dochutíme soľou a korením. Huby a papriky očistíme a nakrájame na malé kúsky. Všetky ingrediencie navrstvíme do pekáča, vrchná vrstva by mala byť mäsová. Omáčka Zalejeme ich, posypeme syrom a pečieme pri teplote 175 ° 45 - 60 min.
Morčací rezeň s bylinkovou smotanovo-syrovou omáčkou
3-4 morčací rezeň
1 pohár smotany
1/2 misky bylinkového krémového syra
Bylinkové maslo
soľ
korenie
a
Hranolky, krokety atd.
Návod: Rúru vyhrejeme a dáme piecť hranolky/krokety. Na panvici si rozpustíme trochu bylinkového masla a z oboch strán opečieme rezeň. Dáme na plech do rúry zahriať. Do panvice nalejte pol pohára smotany a nechajte krátko podusiť. Pridáme tvarohový krém a za stáleho miešania necháme rozpustiť. Potom postupne prilievajte zvyšok smotany, aby omáčka nebola príliš riedka. V prípade potreby môžete pridať aj trochu bylinkového masla. Opäť privedieme k varu. Podávame s hranolkami a morčacím mäsom.
Tiež veľmi chutné:
2 rezeň (bravčové alebo hydinové) - cca 250-300g-
1 paprika (červená alebo žltá)
1 cibuľa
asi 1 polievková lyžica paradajkovej pasty (trikrát koncentrovaná)
1 šálka creme fraiche (150 alebo 200 g)
1/2 až 1 šálku smotany (v závislosti od množstva creme fraiche)
soľ
Korenie
Paprikový prášok
voda
Návod: Cibuľu nakrájame na malé kocky. Mäso nasekáme. Papriku nakrájame na veľmi jemné prúžky. Na panvici zľahka opečieme kúsky cibule. Pridáme nakrájané mäso a opekáme ho, kým nie je mäso mierne zhnednuté. Mierne znížime teplotu. Pridáme pásiky papriky a restujeme asi 5 minút. Vložte paradajkovú pastu do panvice a čo najviac ju rozdeľte. Dochutíme korením, soľou a paprikovým práškom. Miešajte creme fraiche. Pridajte smotanu a za stáleho miešania. Podľa potreby podlejte vodou. Jemne duste asi 7-10 minút. Nechajte pôsobiť, kým sa z nej nestane krémová omáčka, a výborne sa hodí: spaetzle, ryža, kučery z cestovín alebo vermicelli.
Možno sa vám niečo z toho páči.
Zdravím Steffi