Pšenica s príchuťou mäsa - PRwave - obchodné správy, marketingové správy, prípadové štúdie, PR správy

Nietzsche uviedol: „Verím, že vegetariáni, ktorí majú pravidlá stravovania menej a jednoduchšie, sú užitočnejšie ako všetky naše morálne systémy.“ Či už z kultúrnych, etických alebo zdravotných dôvodov, vegánstvo a vegetariánstvo v poslednom desaťročí vzrástli, a to aj v Rumunsku. Výživové obmedzenia týchto diét však vyvolali intenzívnu debatu, v ktorej sa dospelo k záveru, že vyznávači tohto štýlu stravovania (vegánski alebo vegetariánski) by mali konzumovať niekoľko druhov výrobkov, aby zabezpečili optimálny príjem živín. Predpokladá sa, že tento životný štýl prináša množstvo nedostatkov rôznych výživných látok, vrátane železa, zinku, vápnika, vitamínu B12 ... nezabúdajme však na výhody:

Strava bohatá na vlákninu znamená aj dôležitý príjem antioxidantov, minerálov a vitamínov
Nedostatok živočíšnych tukov vás chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami, vysokým krvným tlakom a cukrovkou
Nízke riziko vzniku rakoviny, pretože vegetariáni vo všeobecnosti nefajčia, nepijú menej alkoholu a majú viac fyzickej aktivity ako mäsožravci.

Ak hovoríme o mäse, jeho celosvetovo najobľúbenejšími náhradami sú sója, tempeh a saitan. Zatiaľ čo sója sa stala bežnou potravinou, Cheitan u nás napriek zdravotným výhodám nie je až taký známy. Sheitan je medzi vegetariánmi veľmi obľúbený, pretože po uvarení pripomína štruktúru a konzistenciu mäsa: je hustý, zároveň sa však topí v ústach a má nízky obsah tuku. Hovorí sa mu aj lepok, pšeničné mäso, pšeničný proteín alebo pšeničný lepok. Aj keď je vyrobená z pšenice, neprinúti vás myslieť na múku alebo chlieb. Základom prípravy Sheitanu sú dve ingrediencie: pšeničná múka s vysokým obsahom lepku a s trochou vody - tajomstvom je odstránenie, premytím, škrob. Chuť Sheitanu je jemná a jedinečná, mení sa však v závislosti od použitého korenia a receptúry, v ktorej je uvedený.

Pôvod a história
Seitan má pôvod v Číne, Japonsku, Vietname a ďalších krajinách vo východnej a juhovýchodnej Ázii od začiatku šiesteho storočia. Budhisti, ktorí sú väčšinou vegáni alebo vegetariáni, si ho veľmi vážia. Hovorí sa, že termín Sheitan pochádza z kombinácie dvoch slov: sei, čo znamená „vyrobené z“ (alebo „správne/vhodné“) a tan, čo v japončine znamená „bielkovina“.

Tu sú nutričné hodnoty pre cca. 30 g seitanu:
Kalórie: 104
Bielkoviny: 21g
Tuky: 1 g
Selén: 16% odporúčaného denného množstva
Železo: 8% odporúčaného denného množstva
Fosfor: 7% odporúčaného denného množstva
Vápnik: 4% odporúčaného denného množstva
Meď: 3% odporúčaného denného množstva

Ako je zrejmé z vyššie uvedených údajov, Cheitan je zdravým zdrojom bielkovín, ak samozrejme nemáte intoleranciu lepku alebo celiakiu. Sheitan, bohatý na bielkoviny a nízkokalorický, poskytuje pocit sýtosti, čo znamená, že je spojencom aj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ak teda nejedávate mäso a chcete zmeniť svoj jedálniček, alebo ak ste zvedaví na chuť niektorých bielkovinových produktov na báze Sheitanu, vedzte, že na portáli GoVeggie.ro máte rôzne produkty:

Chcete si pripraviť sendvič so zeleninovou slaninou alebo pridať nejaké kúsky „slaniny“ na zeleninovú pizzu? Potom máte riešenie: organická vegánska slanina, vegánska verzia pripravená zo seitanu, korenia a prírodného dymu z bukového dreva.
Túžite po pikantnom produkte, podobne ako po saláme? Potom vyskúšajte vegánsku verziu: organická seitanová tyčinka s feferónkami, prípravok plný vitamínov a prospešných živín.
ak existuje „almužna ošípaných“, prečo nie „almužnu zo zeleniny“? Môžete si urobiť kulinársky klam s organickými vegánskymi klobásami a takmer nepocítite rozdiel, pretože sa varia aj na grile alebo na panvici.
šaláty sa zdajú byť chutnejšie a úplnejšie, ak do sýtosti pridáte jedlo bohaté na bielkoviny, však? Nabudúce si môžete pripraviť svoj slávny šalát Caesar s plátkami údenej bio vegánskej salámy.