Publikované nové pokyny pre výživovú terapiu na klinikách a v praxi (LEKuP)
Aktuálne
Viac chutných receptov nájdete tu.
Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?
Publikované nové pokyny pre výživovú terapiu na klinikách a v praxi (LEKuP)
Stále viac ľudí v Nemecku trpí chorobami, ako je obezita alebo diabetes mellitus 2. typu, ktoré sú do značnej miery vyvolané nevyváženou stravou. Strava ovplyvňuje aj choroby, ako je vysoký krvný tlak, poruchy metabolizmu tukov alebo intolerancia potravy. Nutričná lekárska starostlivosť je pri liečbe chorôb čoraz dôležitejšia.
Preto teraz Nemecká spoločnosť pre výživu uskutočnila zásadnú revíziu racionalizačného systému, ktorý sa predtým používal pri liečbe výživou od roku 2004. V. (DGE) a Nemecká akadémia pre výživovú medicínu e. V. (DAEM), v úzkej spolupráci s Nemeckou spoločnosťou pre výživovú medicínu e. V. (DGEM), Spolková asociácia nemeckých odborníkov na výživu e. V. (BDEM), Nemecká spoločnosť pre obezitu (DAG), Asociácia dieterov - Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) a BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE). Autori si spoločne stanovili cieľ spísať na základe dôkazov podložených smerníc aktuálne pokyny pre praktickú výživovú terapiu na klinikách a v praxi (LEKuP). Toto usmernenie sa dnes v technike výživy objavuje prvýkrát.
„Výživa zohráva dôležitú úlohu nielen v prevencii chorôb, ale aj v terapii,“ hovorí súkromný lektor Dr. med. Frank Jochum, prezident DGEM a hlavný lekár Kliniky pre detskú a dorastovú medicínu v nemocnici Evangelical Forest Hospital Spandau. „Vedecké štúdie ukazujú, že cielený výživový zásah v každodennej lekárskej praxi je pre mnohé choroby rovnako dôležitý ako predpisovanie liekov špecifických pre dané ochorenie.“
Podľa odborníkov je úspešná liečba založená na vedecky overených stravovacích odporúčaniach. „Vyvinuli sme program LEKuP, aby sme všetkým, ktorí pracujú na klinike, v ambulancii a v opatrovateľskom dome, poskytli jednoduchého sprievodcu pre modernú výživovú lekársku starostlivosť,“ vysvetľuje profesor Dr. med. Hans Hauner, Inštitút pre výživovú medicínu na Technickej univerzite v Mníchove, za DGE a ako hovorca skupiny autorov. „V pokyne je zdravá výživa podľa odporúčaní DGE a - alternatívne - stredomorské alebo vegetariánske jedlo definované ako základná strava.“.
„V našej pôvodnej racionalizačnej schéme boli predstavené zvláštnosti nutričnej terapie pre určité klinické obrázky. Týka sa to najmä LEKuP, ktorý uvádza konkrétne odporúčania opatrení, napríklad v prípade chorôb obličiek, metabolických a kardiovaskulárnych chorôb, zápalových reumatických a ortopedických diagnóz alebo neurologických či onkologických ochorení, “hovorí profesor Dr. med. Gerd Bönner, predseda DAEM.
Odporúčania v pokynoch pre výživovú terapiu na klinikách a v praxi sú zamerané na všetky osoby zodpovedné za výživovú terapiu a stravovanie pacientov, najmä odborníci na výživu, lekári, manažéri a manažéri v nemocniciach a ošetrovateľských domoch, osoby zodpovedné za kuchyne, služby, terapiu a ošetrovateľstvo . Toto usmernenie má tiež poskytnúť orientáciu poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.