Puding s kapustou a mletým mäsom

Existuje veľa chutných jedál z kapusty! A dnes vám chceme ponúknuť ďalší úžasný recept s touto ingredienciou, pomocou ktorého môžete pripraviť chutnú večeru pre celú rodinu.

-600 g mletého bravčového mäsa;

-150 g 15% fermentovanej smotany;

-soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa vkusu;

-slnečnicový olej - na vyprážanie.

1. Cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme ju na vhodnom množstve oleja, kým nezmäkne a trochu nezhnedne.

2. Mrkvu nakrájajte na krátke, tenké prúžky. Pridajte ich na panvicu a všetko pražte 7-8 minút.

3. Kapustu verne nasekáme. Vložte ju do hlbokej misy.

Najlepšie je použiť čerstvú kapustu, ale ak máte kyslú kapustu, pred pridaním do pudingu ju na panvici orestujte 20 minút.

4. Pridajte mleté ​​bravčové mäso, nasekaný kôpor, podľa chuti ho osmažte, soľ a mleté ​​čierne korenie. Veľmi dobre premiešajte.

5. Získanú kompozíciu preložte na hlbokú tácku vymastenú trochou oleja. Rovnomerne ho rozložte.

6. Vajcia, fermentovanú smotanu a múku vymiešajte dohladka, podľa chuti pridajte soľ, mleté ​​čierne korenie.

7. Výslednou kompozíciou zalejte ingrediencie v panvici. Rovnomerne ho rozložte po ich povrchu.

8. Puding pečieme 50 minút vo vyhriatej rúre na 180 ° C‌.

9. Potom posypte syrom, ktorý ste dostali cez malé strúhadlo, a pečte ďalších 5-7 minút, kým sa syr nerozpustí.

10. Porciu a s veľkým potešením podávajte puding!

---