Puding s vysokým obsahom bielkovín; Snickers; Chuť - Chudnite pomocou žalúdočného bypassu a žalúdka rukávov
Obsah tohto článku
Tento článok obsahuje odkazy na provízie. Ak si kúpite niečo prostredníctvom odkazu, dostaneme za vás mini províziu bez ďalších nákladov. Prezentujeme iba veci, ktoré sami radi používame a často používame.
Nízkotučný?
Vysoký obsah bielkovín?
Nízky obsah sacharidov?
Proteínový puding s príchuťou Snickers
Môj manžel miluje čokoládovú tyčinku „Snickers“ s čokoládovou arómou a chrumkavými arašidmi. Cez týždeň nemáme žiadne sladkosti. Napriek tomu sa niekedy cíti ako niečo sladké.
Spontánne som premýšľal o tom, že z môjho základného receptu na puding s vysokým obsahom bielkovín urobím lahodný puding „Copycat“ Snickers, ktorý má vysoký obsah bielkovín a bez pridania cukru.
Bohužiaľ som neuvažoval o jednej veci: Fotografie pre blog potrebovali niekoľko „skutočných“ Snickers. Tieto modely uniesol môj manžel hneď po predstavení. Ktovie, aké divoké veci s týmito vecami práve robí.
Na prípravu používam proteínový prášok s arašidovou príchuťou, ktorý som si kúpil od Amazonu. Nebojte sa vyskúšať recept s srvátkovým práškom bez chuti alebo vanilkou, čokoládou atď.
Recept na puding ako „základ“ je už vhodný pre tekutú a kašovitú fázu po bariatrickej operácii. V tomto recepte pracujem s arašidovým maslom, teda s jemne pretlačenými arašidmi. Ako strukoviny môžu arašidy pôsobiť nafukujúco. Preto sa puding s vysokým obsahom bielkovín s chuťou Snickers odporúča iba so zvýšenou opatrnosťou vo veľmi malom množstve.
Lahodnou alternatívou k arašidovému maslu je mandľové maslo. Nemalo by sa to nafúknuť. Tuk obsiahnutý v oboch variantoch sa počíta ako 1 čajová lyžička „dobrého oleja“ na deň a mal by sa potom vynechať z polievkového jedla.
Na ozdobu sa používajú roztrúsené orechy a kakaové hroty. Aspoň v tekutej a buničinovej fáze by som sa zaobišiel bez všetkých orechov.