Pumpkin Cookies - zdravé sušienky s ovsenými vločkami
Pumpkin Cookies - zdravé sušienky s ovsenými vločkami
Tekvicové sušienky s ovsenými vločkami sú zdravé sušienky s prídavkom vitamínov. Obsahujú veľmi málo cukru a tiež obsahujú sušené ovocie s mnohými cennými minerálmi a vitamínmi.
Ak ich pečiete bez cukru, sú skvelé ako občerstvenie pre vaše dieťa. Rýchlo vám dodajú energiu počas tehotenstva a dojčenia a sú veľmi populárne aj v obedových boxoch pre školy a škôlky.
- 250 g tekvice na kúsky
- 250 g múky (odporúčam špaldovú)
- 100 g ovsených vločiek
- 1/2 balenia prášku do pečiva
- 1 štipku soli
- 100 g trstinového cukru (pri pečení pre dieťa vynechajte)
- 150 g hrozienok alebo iného sušeného ovocia, nasekané
- 125 g masla
Ako pripraviť tekvicové sušienky:
- Tekvicu umyte, odstráňte jadrovník a nakrájajte ju na malé kúsky, ktoré potom odložte do hrnca.
- Tekvicu zľahka podlejeme vodou a necháme dusiť so zatvoreným vekom asi 15 minút.
- Tekvicu scedíme a pretlačíme na jemnú dužinu.
- Teraz vmiešate ostatné ingrediencie a všetko energicky premiešate.
- Rúru predhrejte na 175 ° C zhora aj zdola.
- Podnos zakryte papierom na pečenie a lyžičkou dajte na seba malé kôpky. Čím menšie hromádky urobíte, tým ostrejšie budú vaše sušienky.
- Teraz tekvicové sušienky pečte v predhriatej rúre na strednom rošte asi 15 minút.
Tekvicové sušienky môžete tiež ľubovoľne obmieňať. Tu vám ukážem niekoľko vynikajúcich kombinácií:
- Polovicu ovsených vločiek nahraďte sušeným kokosom. Na to sú ideálne nakrájané sušené ananásy v cestíčku.
- Pridajte do cesta nasekané chilli struky, ale potom sú cookies k dispozícii iba pre dospelých.
- Do cesta zamiešajte trochu najemno nastrúhaného zázvoru.
- Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, môžete tiež primiešať niekoľko čokoládových kvapiek.
Páči sa vám tento recept? Potom ma sledujte na Facebooku alebo Instagrame a buďte vždy v obraze.