Horčica zdravé liečivé ružičky
Wellness pre ženy
Práčka zobrazujúca jej vek?
Najmenej 40% zľava na položky Bauknecht teraz v OTTO
Horčicu poznáme ako malé semiačko, ktoré sa dá kúpiť v supermarkete, alebo ako pripravená horčicová pasta, bez ktorej by nemecký klobása nebola dobre oblečená na stole, ako slávna dijonská horčica z Francúzska. Jednoročná rastlina horčice patrí do čeľade rastlín Brassica, rovnako ako brokolica a kapusta.
Vlastnosti a liečivé sily horčice
Horčica ako liečivá rastlina a korenie - aplikácie od A do Z.
Tip na knihu: horčica - prírodný tajný liek:
Zhora nadol je pre nás zdravá celá rastlina horčice, listy, kvety a semená. Horčičné semiačka obsahujú fytoaktívne látky glukozinoláty, ktoré sa tiež nazývajú glykozidy horčičného oleja, a sú dobrým zdrojom stopových prvkov selénu a horčíka. Horčica sa používa od praveku ako prísada do receptov na lieky, má protizápalové vlastnosti, ktoré pozitívne vplývajú na pľúca a dýchacie cesty. a môže tiež pomôcť pri reumatoidnej artróze a trávení. Rovnako ako iné rastliny z čeľade Brassica, aj semená horčice majú údajne inhibičný účinok na rakovinové bunky a chránia pred novo rastúcimi rakovinovými bunkami.
Domáce horčicové omietky
Ak ste prechladnutí, horčicový zábal má hrejivý účinok a prečisťuje dýchacie cesty. V prípade svalového napätia pomáha horčicová omietka alebo horčicový kompres stimulovať krvný obeh a tým podporovať proces hojenia. Vhodný na ťažko riešiteľné chronické zápaly. Je však potrebné postupovať opatrne, pretože niektoré zápaly si vyžadujú skôr ochladenie ako teplo.
- 3 lyžice semien čiernej horčice
- 500 ml vlažnej vody
- 1 kus gázového obväzu z plátna alebo bavlny
Horčičné semiačka najemno zomelieme a zmiešame s vodou. Necháme 5 až 10 minút lúhovať.
Gázový obväz namočte do horčicovej vody a zaviažte okolo požadovanej oblasti. Celé to zabaľte vlneným alebo bavlneným uterákom alebo osuškou a nechajte pôsobiť asi 10 - 15 minút, alebo kým nebude cítiť otepľovací efekt, a znovu a znovu kontrolujte, či nedochádza k silnému začervenaniu pokožky. Potom odstráňte sadru a dobre ju opláchnite.
tip: Vždy používajte opatrne, pretože veľmi citlivá pokožka by mohla byť podráždená. Tvár a ďalšie citlivé oblasti pokožky by nemali byť ošetrené horčicovými náplasťami.
Horčice dosť na zjedenie
Najznámejšou jedlou časťou rastliny horčice sú semená. Podľa druhu sa dodávajú v troch rôznych odrodách, čiernych semenách, hnedých semenách a žltých (alebo múdrych) semenách, ktoré si môžete vychutnať, ale môžete jesť aj listy a kvety týchto ľahko rastúcich rastlín. Ako dobrý zdroj vitamínu C a betakaroténu je možné listy, a samozrejme aj kvety s jemnou horčicovou chuťou, pridať do šalátu.
Plná aróma horčičných semien sa uvoľní až po rozomletí a zmiešaní s vodou. Jednoduchá horčicová omáčka sa dá pripraviť rýchlo. Vložte horčičné semiačka do malty a najemno ich rozdrvte, pridajte trochu vody, asi 1: 1 pomeru horčice k vode a nechajte 10 minút odstáť. Dobre spolu premiešame. Používa sa do omáčok, ako prísada do nakladanej zeleniny alebo do domácej majonézy.
Skúste tiež: Namiesto vody môžete použiť ocot. Horčičná omáčka môže byť tiež vylepšená medom a bylinkami, ako je petržlen alebo kôpor.
Dobre vedieť: Vlastnosti horčičných semien sa považujú za užitočné pre metabolizmus. Pol čajovej lyžičky denne by mala zvýšiť metabolizmus tela a tým pomôcť aj pri chudnutí.