Pumpkin cordon bleu v chrumkavej srsti

Tekvica sa každý rok stáva kulinárskym hitom jesennej sezóny. Potom sú Hokkaido a spol. Väčšinou v supermarketoch, bioobchodoch a na týždenných trhoch v šťavnatej oranžovej farbe a pozývajú na jedlo.

bleu

Pre zdravie tekvica ponúka malý ohňostroj zo skvelých surovín. Vďaka dostatku vitamínu C sa tekvica stáva zázračnou zbraňou proti chrípke a prechladnutiu. Jeho bohatá oranžová farba ukazuje, že pod pokožkou sa nachádza veľa betakaroténu. Ten sa v tele premieňa na vitamín A, chráni naše bunky, podporuje imunitný systém a je dobrý pre oči.

Ale to nie je všetko: buničina boduje zmesou cenných minerálov. Draslík a horčík sú prospešné pre srdce a posilňujú nervy

Ale je tu niečo úplne nové: z môjho manžela sa stáva absolútny fanúšik tekvíc. Pretože som vyrobila „tekvicu chameleón s náplňou quinoa“, stále mi hovorí, že by som mala niečo znovu pripraviť s tekvicou. A keďže som dobre „vzdelaný“, dnes bude opäť tekvicové jedlo.

Jedna poznámka vopred. Maslovník používam na toto jedlo, pretože sa dá krásne krájať na rovnomerné plátky.