Pumpkin schnitzel de luxe - recept s obrázkom

1.Tekvicu umyte + nakrájajte na cca 1,5 cm hrubé plátky [tekvicu som nelúpala, čo mi pri jedle vôbec neprekážalo!]. Maslová tekvica nemá prakticky žiadne semená a kašovitú kašu. V prípade plátkov, v ktorých sú jadierka, sa tieto jednoducho odstránia lyžičkou, takže vzniknú nádherné krúžky.:-)

pumpkin

2.Informácie o porušení zákona sú odhadom. Uvidíte, koľko potrebujete, aby sa tekvica dala pekne zapiecť!:-) Takže. Potrebujeme: tanier plný múky, strúhanky a vajec.

3.Vajcia sú podľa želania dochutené soľou, korením + paprikovým práškom a vidličkou dôkladne rozšľahané.

4.Múka zostáva „taká, aká je“.

5.Hľuzovky sa dôkladne nasekajú [najlepšie je použiť maltu a paličku, inak to urobí veľmi ostrý nôž] a zmiešajú sa so syrom v strúhanke.

6.Každý tekvicový plátok je teraz opatrne zvinutý v múke, potom vo vajci a potom v strúhanke a zmesi hľuzoviek.

7.Na panvici rozohrejeme veľa oleja. Ak je olej horúci, plátky v ňom asi 5 minút opekáme. Otočte sa každú minútu.

8.☆ B ☆ O ☆ N ☆ A ☆ P ☆ P ☆ É ☆ T ☆ I ☆ T ☆