PUMPKINOVÁ LASAGNA Rogob

Diétne lasagne - napadlo vám niekedy, že je takáto kombinácia slov možná? Hovoríme vám áno, je to možné! Stačí, ak klasické cesto nahradíte niektorými plátkami tekvice a dostanete lahodné, ale aj zdravé lasagne. Mäso so zeleninou sa perfektne hodí, a to znamená, že aj tí, ktorí si prísne strážia skonzumované kalórie, sa môžu takýmito lasagnami rozmaznávať.!

dochuťte soľou

prísady

  • 6 veľkých tekvíc
  • 450 gr. - mleté ​​bravčové mäso
  • 450 gr. - mleté ​​hovädzie mäso
  • 6 stredne lúpaných paradajok (nasekaných)
  • 4 šteniatka - cesnak
  • Veľká cibuľa
  • ½ šálky - červené víno (suché alebo polosladké)
  • 150 gr. - strúhaný syr
  • 50 gr. - mozzarella
  • 9 lyžíc olivového alebo slnečnicového oleja
  • Soľ a čierne korenie

Postup prípravy

Ohrejte kanvicu s 2 lyžicami oleja. Vložte na kocky nakrájanú cibuľu do kotla a povarte ju asi 2 minúty. Pridajte mleté ​​mäso a stále miešajte asi 5 minút na strednom ohni. Zalejeme vínom a zvyšujeme plameň, kým sa alkohol neodparí (asi 3-4 minúty). Vložte očistené paradajky, pretlačený cesnak a dochuťte soľou a korením. Znížte teplotu na minimum a duste asi hodinu (za občasného miešania).

Medzitým si nakrájame cukety na dĺžky (5-6 plátkov z cukety). Vložte ich do veľkej misy a dochuťte soľou a korením. Panvicu rozohrejeme na oleji a cuketu na strednom ohni restujeme asi 2 - 3 minúty z oboch strán alebo mierne do hneda. Odstráňte ich z papierovej utierky, aby absorbovali prebytočný tuk.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov C. Na dno obdĺžnikového pekáča natrieme asi 2 - 3 lyžice mäsovej omáčky. Na vrch položte prvú vrstvu tekvice (1/4 množstva), aby sa medzi nimi aspoň mierne prekrývala, aby vznikla kompaktná vrstva, ktorá neumožní únik náplne. Na tekvicu natrieme vrstvu mäsovej omáčky (1/3 množstva). Potom posypeme strúhaným syrom (1/4 množstva) a rovnaký postup opakujeme, kým nie sú suroviny hotové. Na poslednú vrstvu tekvice nastrúhame syr a mozzarellu. Pečieme 25 - 30 minút alebo kým lasagne na povrchu nezhnednú.

Tipy: - Môžete použiť akýkoľvek druh syra, ktorý chcete (parmezán, holandský atď.), Len aby sa rýchlo rozpustil. - Ak nepoužívate víno do jedla, pridajte namiesto neho - vodnú alebo zeleninovú/mäsovú polievku. - Namiesto vyprážania cukety na panvici ich vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov C. na 20-25 minút alebo do mäkka.