Pupalka obyčajná - biológia
Pupalkový obyčajný (Oenothera biennis)
The Spoločná pupalka obyčajná (Oenothera biennis), niekedy tiež ako Obyčajná pupalka obyčajná je druh čeľade pupalkovitých (Onagraceae). Je to jeden z nováčikov v strednej Európe, pretože bol zavlečený zo Severnej Ameriky do Európy ako okrasná rastlina okolo roku 1620. V súčasnosti je v Európe tak rozšírený, že ho väčšina ľudí vníma ako pôvodný druh.
etymológia
Večer prvosienka je tiež populárne známa ako nočný kvet, žltý nočný prútik, nočný kravský list, vajíčkový kvet, žltý rapunzel, zajačia bylina, rapontika, koreň repy, šunková bylina, koreň šunky, pyšný Heinrich, vínny kvet alebo vínna bylina a kvet proti kašľu.
Botanický druhový termín používaný dnes Oenothera, ktorý je odvodený z gréckych slov οῖνος „Víno“ a ϑήρ „Zviera“ pochádza, založil v roku 1753 Carl von Linné. Predtým starovekí a stredovekí autori ako Plínius starší a Paracelsus pravdepodobne týmto menom označovali vŕbu vŕbovú, ktorá tiež patrila do čeľade pupalkovitých (tí ešte nepoznali severoamerický rod pupalky dvojročnej). Verili, že táto rastlina, ktorá sa teší vínu, robí ľudí šťastnými a divé zvieratá nežnými. Názov botanického druhu bienále naznačuje, že rastlina je dvojročná.
Systematika
V botanike je zvyčajne 13 malých druhov v skupine druhov Oe. bienále agg. (Agregované), pretože sú veľmi úzko spojené a navzájom si veľmi podobné, a preto je ťažké ich rozlíšiť. Sú to vrodené hybridy, ktoré zostávajú dedičnou konštantou pomocou špeciálneho cytogenetického mechanizmu (komplexná heterozygotnosť).
Skupina druhov zahŕňa: Oe. bienále, Oe. suaveolens, Oe. deflexa, Oe. carinthiaca, Oe. erythrosepala, Oe. salicifolia, Oe. canovirens, Oe. pycnocarpa, Oe. heiniana, Oe. rubricaulis, Oe. wienii, Oe. fallax, Oe. hoelscheri.
Vzhľad
Pupalka obyčajná je dvojročná bylina. Tvorí ružicu s dužinatým mäsovým koreňom položeným na zemi. V druhom roku z neho vyrastie kvetinové, racemózne rozvetvené a žľaznaté chlpaté kvetenstvo, ktoré je vysoké asi jeden meter, ale často - na ideálnom mieste - vysoké až dva metre. Toto kvetenstvo nesie asi dva až tri centimetre dlhé, intenzívne žlté stonkovité kvety, ktoré sú štvornásobné a sedia v podpazuší listene. V botanike sa označujú ako podradné kvety, pretože dlhé rúrkovité kvetinové poháre sú hore pripevnené k sepalom, okvetným lístkom a tyčinkám. Štvornásobný vaječník je umiestnený hlboko dole v úzkom kvetinovom pohári. Štyri stigmy stylusu, ktoré sú dlhé niekoľko centimetrov, sú prístupné pre opeľujúci hmyz pri vchode do kvetu.
Obdobie kvitnutia prvosienky obyčajnej začína začiatkom júna a v prípade dobrého umiestnenia a poveternostných podmienok môže trvať až do konca septembra. Jednotlivé kvety sú naopak veľmi krátkodobé. Otvárajú sa až za súmraku a zvyčajne opäť vyblednú do nasledujúcej poludnia. Presný čas, kedy sa kvety otvoria, závisí od polohy slnka, dennej teploty a vlhkosti.
Kvety sa často otvoria behom niekoľkých minút jedným pohybom. Náhlosť a rýchlosť kvitnutia nemožno pozorovať u žiadneho iného závodu v strednej Európe. Ide preto o občasne používanú ukážkovú rastlinu v botanických a školských záhradách. Kvet, ktorý sa otvorí, je zvyčajne stále bez zápachu. Až po úplnom otvorení kvetov začne byť ich vôňa intenzívne sladká, takže sa ľuďom niekedy zdá rušivá a takmer páchnuca.
ekológia
Opelenie
Po otvorení kvetov sa zrelé prašníky najskôr poprášia, preto sa o kvete hovorí ako o samcovi. Peľové zrná prašníkov sú spletené spolu s viskínovými vláknami, a tak ľahko uviaznu v plášti alebo na anténach hmyzu. Jazvy dozrievajú až po vyprázdnení peľníc. Ihneď po otvorení kvetu sú tieto stále blízko seba a rozvinú sa až pri otvorení kvetu. Nektár na opeľovanie hmyzu sa vylučuje v spodnej časti kalichovej trubice hladkým žltým nektárom, ktorý leží nad vaječníkom. Vďaka vodorovnej polohe kvetu miazga prúdi k východu, kde sa prilepí na stylus ležiaci na vrchu.
Zvláštnosťou obyčajného pupalky obyčajnej je, že kvety pupalky obyčajnej sú väčšinou opeľované molami, ktoré pravidelne prichádzajú asi 30 minút po otvorení kvetov v lete, keď je vôňa najintenzívnejšia. Toto pozorovanie možno vykonať aj vo veľkomeste, keď je napríklad pupalkový sad zasadený do strešných záhrad. Medzi mole, ktoré možno pozorovať na kvetoch pupalky obyčajnej, patrí čeľaď jastrabovitých, vrátane holubích chvostov (aktívnych počas dňa!) A najbežnejší druh jastrabov v strednej Európe, jastrab stredný. Hawkmoth, ktorý je v strednej Európe pomerne vzácny, sa kvôli svojej preferencii pre nektár tejto rastliny dokonca nazýva jastrab obyčajný.
Pred jedným z kvetov možno občas vidieť vznášať sa mory. Pri vkladaní proboscis sa opierajú o prašníky kvetu. V dôsledku bočného pohybu stylusu sa jazvy spočiatku pohybovali od smeru prístupu k nektáru. Pol hodiny po otvorení kvetu sa natiahne aj stylus. Jeho jazvové vetvy sa rozširujú od seba a dnes ich možno opeliť peľom, ktorý so sebou nesie neskôr prichádzajúci hmyz.
Počas dňa sa objavujú včely s dlhými kmeňmi, medonosné včely, čmeliaky a motýle, ktoré priťahuje živá žltá farba okvetných lístkov s čiarovými farbami, ktoré sú pre človeka neviditeľné. Na listoch pupalky obyčajnej príležitostne nájdeme až osem centimetrov dlhú húsenicu sovy vínnej s charakteristickými polmesiacovitými a s bielymi hranami očných škvŕn na prvom a druhom segmente brucha. Táto húsenica, ktorá sa zvyčajne špecializuje na fireweed, môže tiež používať pupalku obyčajnú ako potravinársku rastlinu.
Šírenie semien
Pretože každý hlavný alebo bočný výhonok môže vyprodukovať až 120 kvetov, táto rastlina sa veľmi rozširuje.
Semenná tobolka vo forme tri centimetra dlhej a tupej štvorhrannej štiepanej tobolky sa vyvíja zo spodného vaječníka. Keď sú zrelé, štyri oddelenia semenného tobolky pozdĺž zadného švu sa v dôsledku vyschnutia odtrhnú od špičky do stredu.
Každá kapsula so semenami obsahuje až 200 semien, ktorých farba sa pohybuje od tmavo červenej po čiernohnedú. Semená sú asi jeden milimeter dlhé, trojuholníkové a majú membránový okraj krídla. Ako stratégia šírenia používa prvosienka obyčajná takzvanú semachóriu, šírenie pomocou vetra alebo pohyb rastliny zvieratami. Semená, ktoré vážia iba tisícinu gramu, sa pohybom šíria z vertikálne orientovaných kapsúl. Potom ich vietor pomocou vetra na krídle (tzv. Meteorochória) rozloží ako letce.
distribúcia
Pupalka obyčajná je rastlina pôvodne pôvodom zo Severnej Ameriky. Rovnako ako iné druhy pupalky dvojročnej, aj ona bola do Európy zavlečená ako okrasná rastlina v 17. storočí (tzv. Ethelochory). Jeho pestovanie v záhradách neďaleko Paríža je doložené už v roku 1623. V roku 1660 bol vysadený v Altdorfe a v roku 1668 v Halle a potom ako Lysimachia virginina major fl. Amplo určený. Ako čisto okrasná rastlina sa už bežne používala. Rýchlo sa však zistilo, že ich korene a listy sú jedlé. Vďaka tomu sa tento druh pestoval na kuchynských záhradách na mnohých miestach ako zelenina. Ako záhradná utečenkyňa táto rastlina veľmi rýchlo rástla. Už v roku 1766 boli v Brandenbursku popísané ako rozšírená burina. Hybridizácie s inými druhmi pupalky dvojročnej viedli k veľkému počtu malých druhov, ktoré je ťažké rozlíšiť.
Pupalkový obyčajný potrebuje suchú pôdu, ktorá nie je príliš výživná, ale čo najviac vápenatá. Dnes sa pupalka obyčajná často vyskytuje v celej Európe, na Blízkom východe a vo východnej Ázii na železničných násypoch, hrádzach kanálov, stenách, pri cestách, na vyšších brehoch riek, v kameňolomoch, štrkoviskách a pieskoviskách, ako aj na štrkových brehoch, priemyselných závodoch a ruderálnych oblastiach. Vďaka neskorému uvedeniu do Európy je jedným z hemerochorických nováčikov. Za svoju súčasnú distribúciu vďačí väčšinou nežiaducemu premiestneniu (tzv. Agochore spread), pretože jej semená sa často dostávajú do nákladu. Z dôvodu svojej distribúcie pozdĺž železničných tratí sa niekedy označuje ako „železničný závod“.
použitie
Použite ako jedlo
Večer prvosienka je tiež populárne známa ako „koreň šunky“, pretože jej korene sa pri varení sfarbujú dočervena. Ich rozšírené použitie v Európe je hlavne kvôli ich častému pestovaniu ako zeleniny v 18. a 19. storočí. Staroveké príslovia hovorili, že pol kila koreňa prvosienky priniesla toľko sily ako sto kilogramov volaieho mäsa. Pupalka obyčajná je preto dodnes jednou z typických rastlín chatovej záhrady, aj keď sa dnes pestuje iba ako okrasná rastlina.
Okrem koreňov sú jedlé aj listy, kvety a semená pupalky obyčajnej. Koreň sa varil v mäsovom vývare ako čierna kozia brada alebo paštrnák. Uvarené korene sa občas nakrájali na plátky a obliali octom a olejom. Korene v tvare repy sa zbierajú od jesene prvého roku (stupeň ružice) do jari. Podobne ako iná stará zelenina, aj prvosienka obyčajná vyšla z módy. V modernej kuchyni sa však okvetné lístky občas používajú ako jedlá ozdoba.
V niektorých regiónoch, napríklad v Mazursku, sa ako krmivo pre ošípané používali aj korene a listy pupalky.
Používajte ako liečivú rastlinu
Severoamerickí indiáni používali pupalku obyčajnú ako liečivú rastlinu.
V dnešnej naturopatii je obzvlášť dôležitý pupalkový olej. Tento mastný olej získaný zo semien pupalky obyčajnej sa interne používa na liečbu a symptomatickú úľavu od neurodermatitídy. Obsahuje veľké množstvo kyseliny cis-linolovej, ktorá sa v ľudskom tele premieňa na kyselinu gama-linolénovú pomocou enzýmu delta-6 desaturázy. Z toho sa kyselina dihomo-gama-linolénová vyrába ďalším enzymatickým spôsobom. Telo ho používa na produkciu prostaglandínu E1, ktorý sa podieľa na mnohých funkciách buniek. Tvrdí sa, že osoby trpiace na neurodermatitídu majú nedostatok tejto kyseliny gama-linolénovej, čo je dôležité pre ľudský metabolizmus, pretože delta-6-desaturáza nemá dostatočnú enzýmovú aktivitu. Kyselina gama-linolénová obsiahnutá v pupalkovom oleji v koncentrácii medzi 8 a 14% umožňuje tvorbu protizápalového prostaglandínu E1 bez premeny delta-6 desaturázy na cis-Kyselina linolová až kyselina gama linolénová. [1] Pretože je pupalkový olej veľmi drahý, čoraz viac sa ako náhrada používa konopný olej.
Rozdrvené Semená Pupalku obyčajnú je možné pri vyrážkach nanášať priamo na pokožku.
Použitie v kozmetike
Vďaka svojim účinkom sa pupalkový olej používa ako aktívna zložka a prísada aj do kozmetických výrobkov, najmä do pleťových krémov. Zložky majú upokojujúci účinok na pokožku citlivú na podráždenie, a preto sa dajú použiť farmaceuticky, najmä na suchú, šupinatú a svrbiacu pokožku. [2] Ako kozmetický olej chráni pokožku pred stratou vlhkosti, zbavuje ju drsných častí a podporuje rast a regeneráciu buniek. [3]
Kultivácia
Na extrakciu oleja z pupalky možno pupalku pestovať v jedno- a dvojročných poľnohospodárskych kultúrach. Pri jednoročnom pestovaní sa sejba koná v prvej polovici apríla, pri dvojročnom kultivácii sa jemné semená vysievajú plyšovo v polovici leta. Nutričné požiadavky pupalky sú nízke. Na úrodu môžu mať vplyv choroby (septoria, peronospóra) a škodcovia (voš pupalková, blcha zemná, poškodenie vtákov na semenných tobolkách).
Ako je typické pre rastliny, ktoré neboli veľmi kultivované, semená dozrievajú nerovnomerne. Ak sú tri štvrtiny kapsúl hnedé, zberač sa použije na zber. Pretože sa semená skladujú veľmi suché (obsah vody v semenách nesmie prekročiť 9 percent), po očistení semien nasleduje ich sušenie. Pri dvojročnom kultivačnom období sa úroda osiva pohybuje medzi 6 až 13 decimónmi na hektár, v ekologickom poľnohospodárstve sa počíta s 3 až 7 decitónmi. Obsah oleja v semenách je okolo 26 až 28 percent.
V 90. rokoch sa pupalka lekárska pestovala experimentálne. V Nemecku v súčasnosti jednotliví poľnohospodári pestujú polia pupalky obyčajnej, aby mohli ropu uvádzať na trh priamo. [4] [5]