Quetschies - zdravé občerstvenie alebo skrytý cukor -
V supermarketoch vás tieto farebné lisovacie vrecká s roztomilými obrázkami ovocia upútajú čoraz častejšie. Hovoríme o takzvaných quetschies - ovocnom pyré vo vrecúškach, ktoré sú zamerané na deti. Na prvý pohľad dobrá vec, zoznámiť deti s ovocím zábavnou a zábavnou formou. Ale lisy sú zdravé ovocné pyré, alebo sú to len pekne zabalené cukrové bomby?
Obsah
Dnešný príspevok je príspevkom hosťa Martina Auerswalda. Martin je vyštudovaný biochemik a rád vysvetľuje bežné mýty o zdravej výžive v SchnellEinfachGesund a Primal-State. Chce naučiť zdravé návyky, ktoré postupne budujú zdravý každodenný život.
Čo sú to pinchies?
Quetschies je séria výrobkov, v ktorých sa ovocie koncentruje do ovocných pretlakov a balí sa do sáčkov na stlačenie. Tieto sáčkovacie vrecká môžu byť deťmi ľahko otvorené a napriek hustej konzistencii ich ľahko rozdrviť a stlačiť.
Sú ponúkané pod rôznymi značkami, napr. B. „Drzí priatelia“ alebo „Mauglí“. Všetky majú spoločné to, že deti vo veku od 2 do 10 rokov by mali byť zábavným a zábavným spôsobom oboznámené s ovocím a v závislosti od produktu aj so zeleninou.
Ovocie pre deti - určite!
Niet pochýb o tom, že ovocie a zelenina by mali tvoriť základ zdravej výživy. Ovocie pre deti, v najlepšom prípade v bio kvalite, je bohatým zdrojom mnohých vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny.
Štúdie opakovane ukazujú, aké dôležité je v strave sezónne a čerstvé ovocie. Pre deti je to také dôležité, pretože návyky a preferencie vkusu sa rozvíjajú v prvých rokoch, ktoré pretrvávajú až do dospelosti.
Neustále rastúci počet ľudí postihnutých cukrovkou, vysokým krvným tlakom, autoimunitnými chorobami a zápalovými ochoreniami ukazuje, že s výchovou k zdravému stravovaniu by sa malo začať už v detstve.
Otázka, či by sa v rámci tohto návrhu zákona malo uplatniť zmenšenie, však zostáva otvorená. Výhody a nevýhody sú uvedené nižšie:
Aké sú výhody pinchies?
Začnime s výhodami pinchies. Mali by mať trvalé miesto v našej kultúre stravovania a mali by byť štandardne ponúkané deťom?
Najpredávanejšie výrobky ako „Frechen Freunde“ sú ponúkané v organickej kvalite. Pesticídom a herbicídom nie je vystavený žiadny alebo žiadny vplyv. Podporuje sa tiež udržateľné poľnohospodárstvo.
V niektorých výrobkoch sa ponúka nielen ovocné pyré, ale aj zmes so zeleninou, ako je mrkva a tekvica. Pretože deti majú tendenciu jesť menej zeleniny ako ovocia, je to dobrý nápad.
Quetschies zvyčajne vyzerajú dobre a lákajú najmä deti. Ťažisko by sa mohlo presunúť zo sladkých tyčiniek a čokolády na ovocné pyré. Povedomie o značke a pozornosť, to áno - ale na ovocné pyré namiesto energetických tyčiniek.
Deti by mali prichádzať do styku so zdravou výživou už od malička. Quetschies sa skladá z ovocia a zeleniny takmer v najčistejšej podobe. Toto by sa mohlo stať zdravým zvykom u detí od malička.
Niektoré živiny sú napriek spracovaniu obsiahnuté v dužine sladkého ovocia. Každé vrecúško s ovocím a zeleninou obsahuje v porovnaní s čokoládovou tyčinkou podstatne viac vlákniny.
Aké sú nevýhody pinchies?
Na prvý pohľad sú Quetschies sladkým a zdravým občerstvením pre deti. Na druhý pohľad a s malým prieskumom na internete sa ozývajú hlasy, že ovocné pyré by sa mali opäť zrušiť. Na Ökotest.de existuje dokonca petícia proti týmto produktom.
Aké sú možné nevýhody stlačovacej tašky?
Vo svete, v ktorom sú zdroje čoraz vzácnejšie a znečistenie životného prostredia čoraz výraznejšie, by sa mala spotreba plastov znížiť. Každé stlačovacie vrecko s obsahom okolo 100 gramov má hmotnosť balenia 20 - 30 gramov - podľa kritikov príliš veľa. Jesť jablko len tak nevyužíva plast.
Aby sa ovocná dužina udržala čo najdlhšie, pred odoslaním sa pasterizuje. Vďaka tomu sa stráca veľa vitamínov, napríklad vitamín C a dôležitá kyselina listová. V čistom vyjadrení by vytlačenia nemohli byť také bohaté na vitamíny, ako sa tvrdí.
Kritici poukazujú na riziko zubného kazu. Vyplýva to zo zmesi fruktózy, ovocných kyselín a praxe lisovania a cumlíkov lisovacích vreciek.
Ovocie sa považuje za zdravé, ale tiež bohaté na cukor. Pri malých vreckách na stlačenie existuje riziko, že deti skonzumujú ovocnú dužinu presahujúcu ich pocit sýtosti. Pretože nedochádza k žuvaniu, naplnenie môže trvať dlhšie.
Ovocný cukor (fruktóza) môže vo veľkom množstve zaťažovať pečeň a zvyšovať riziko metabolických chorôb, ako je cukrovka typu 2 alebo stukovatenie pečene.
Zdravá výživa sa vyznačuje obsahom prírodných a nespracovaných potravín. Pri každom kroku spracovania sa strácajú dôležité živiny, v závislosti od produktu sa pridávajú prísady. Pinchies už nemožno označiť za prirodzené.
Dôrazne sa odporúča otlačiť ovocie a zeleninu deťom od útleho veku. Ovocné pyré ale zodpovedá pôvodným hľuzám ovocia a zeleniny iba čiastočne. Poradcovia odporúčajú, aby deti deťom skôr predstavili ovocie a zeleninu v čistej podobe zábavnou a zábavnou formou ako v podobe spracovaného a zabaleného ovocného pretlaku.
Čo si myslieť o pinčoch?
Určite majú výhody, ale aj nevýhody. Každý sa môže rozhodnúť sám.
Niektoré hlasy povedia, že Quetschies „sú stále lepšie ako tyčinky“, čo je správne. Ovocné pyré napriek tomu nie sú úplne porovnateľné s čistým ovocím a zeleninou alebo čerstvo vylisovanými džúsmi.
Aké užitočné pravidlá platia pre rodičov, pokiaľ ide o jedlo pre deti?
Telo rastúceho dieťaťa potrebuje dôležité živiny zo zdravej výživy veľmi zvláštnym spôsobom. Okrem toho by sa malo v mladom veku, ktoré pretrvá až do dospelosti, ustanoviť veľa zdravých návykov.
Nakoniec by rodičia mali dostať niekoľko základných pravidiel, ako nadchnúť svoje deti zdravým stravovaním a ktoré jedlá sú zvlášť vhodné pre detské jedlá:
Aký je váš názor na pinchies a ovocné pyré? Mali ste s tým už dobré alebo zlé skúsenosti? Tešíme sa na vaše pripomienky!
Nájdete tu 5 receptov na príťažlivosť detských jedál