QUINOA BURGERS - Články na blogu

quinoa

prísady:

1 1/3 šálky varenej quinoa
1 vajce + 1 bielok, ľahko rozšľahaný
1 lyžička soli
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžica čerstvo nakrájanej petržlenovej vňate
2 lyžice nakrájanej cibule
1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
1/2 šálky strúhanky
1/4 šálky najemno nasekanej mrkvy
1/2 lyžice palmového oleja
Šalát podľa vášho výberu, plátky avokáda a
horúca omáčka na ozdobu.

Ako sa pripraviť:
1. Kombinujte quinou, vajcia, soľ a korenie vo veľkej miske a zmiešajte s petržlenovou vňaťou, cibuľou a cesnakom.

2. Zmiešame so strúhankou a mrkvou.

3. Rozdeľte obsah a vytvarujte štyri fašírky.

4. Na veľkej panvici na strednom ohni rozohrejeme olej, pridáme fašírky, prikryjeme a varíme, kým spodok nestmavne, asi osem minút. Opatrne ich otočte a pokračujte v varení ďalšie dve minúty, kým nie sú zlatohnedé.

5. Podávame so šalátom a nakrájaným avokádom a s horúcou omáčkou, ak je to žiaduce.

Nutričné ​​údaje (na porciu): 169 kalórií, celkový tuk 5 gramov, nasýtené tuky 1 gram, sodík 164 miligramov, sacharidy 24 gramov, vláknina 3 gramy, cukor 2 gramy, bielkoviny 7 gramov, železo 2 miligramy.