Raňajky, ktoré vám pomôžu rýchlo schudnúť
Vajcia konzumované ráno, pri raňajkách, pomáhajú chudnúť, pretože zabraňujú chute a pocitu hladu, ktoré sa objavujú večer.
Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by mali svoje ráno začať raňajkami s vysokým obsahom bielkovín, ktoré obsahujú aj vajcia. Vedci z univerzity v Missouri zistili, že bielkoviny prijaté ráno udržujú chuť k jedlu a hlad večer. Raňajky s vysokým obsahom bielkovín v zásade regulujú chuť do jedla, najmä pokiaľ ide o večerné zahryznutie.
Heather Leidy, profesorka na Katedre výživy na univerzite v Missouri, uskutočnila štúdiu, do ktorej bolo zapojených 20 mladých žien s nadváhou a obezitou vo veku od 18 do 20 rokov. Leidy zistila, že mali zlý zvyk vynechávať raňajky.
Vajcová strava
Aj keď sú odborníci na výživu obaja považovaní za zdravé, profesor Leidy zistil, že mladé ženy, ktoré ráno jedli vajíčka, schudli za dva mesiace viac ako tie, ktoré jedli cereálie s jogurtom.
Leidy navyše na základe dotazníkov zistila, že mladé ženy, ktoré jedli raňajky s vysokým obsahom bielkovín, už večer nehryzli a už ich viac nelákalo jesť občerstvenie, na rozdiel od tých, ktoré jedli celozrnné výrobky s mliekom alebo s jogurtom. Tí druhí boli večer často hladní a zvykli jesť neskoro večer.
Na základe výsledkov štúdie vedci zistili, že strava bohatšia na bielkoviny, najmä ráno, skutočne pomáha pri chudnutí.
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín lepšie zasýtia a zachovajú si pocit sýtosti lepšie ako potraviny bohaté na sacharidy alebo tuky, ktoré - naopak - spôsobujú väčšie výkyvy cukru v krvi a s každým poklesom vyvolávajú pocit hladu.
Čím lepšie je hlad pod kontrolou, rešpektujúc pravidlo troch jedál denne a dvoch pochutín, všetko v malom množstve, tým väčšia je šanca na chudnutie.
Raňajky pozostávajúce z vajec, ale aj iných potravín bohatých na bielkoviny, chránia telo pred náhlym hladom a mániou pred neskorým nočným zahryznutím, a preto sa zvyšuje aj šanca na chudnutie.