Radikálna zmena

Odborníci vytvorili novú, vedecky podloženú stravu založenú na nízkom obsahu sacharidov, ktorá však nevylučuje dezert z jedálneho lístka, uvádza asianage.com.

Vedecký a priemyselný výskum Commonwealthu (CSIRO) vydal knihu, ktorá publikuje stravu s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ktorá pomáha ľuďom schudnúť a zostať zdraví.

Docent Grant Brinkworth, spoluautor diéty, pre Daily Mail Australia uviedol, že nová strava obsahuje málo sacharidov, ale je bohatá na bielkoviny a nenasýtené tuky, čo je radikálna zmena oproti väčšine tradičných diét.

Je samozrejmé, že strava s nízkym obsahom sacharidov a bohatá na zdravé nenasýtené tuky, ako sú olivy a avokádo, môže urobiť telu iba dobre. V jednej štúdii jedna skupina podstúpila tradičnú stravu s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov a iná skupina zasa nízkosacharidovú stravu s vysokým obsahom tukov.

Všetci účastníci štúdie mali nadváhu alebo obezitu a bola im diagnostikovaná cukrovka typu II. Zatiaľ čo obe skupiny zaznamenali významné a rovnaké chudnutie, výsledky ukazujú, že skupina s nízkym obsahom sacharidov mala ďalšie výhody, ako napríklad 40% zníženie ich liečby.

Štúdia tiež ukázala, že ľudia môžu ľahko dodržiavať tento režim, ktorý je veľmi flexibilný - umožňuje občerstvenie, sladkosti, dodal Brinkworth. „Sacharidom nepovieme NIE, ale obmedzíme ich." Odporúčame veľa vlákniny. Diéta umožňuje 50 gramov sacharidov denne, "uviedol. Čo znamená krajec a pol chleba alebo 100 gramov sladkých zemiakov/inej zeleniny bohatej na sacharidy.

"Do knihy sme zahrnuli celý výber povolených potravín. Chceme sa ubezpečiť, že ponúkneme flexibilnú stravu, ktorú môžu ľudia dodržiavať," dodal profesor. Dezert odporúčaný v knihe je relatívne zdravý a vedci sa v prípade potreby chcú vyhnúť cukru. Zahŕňa želé jogurt, kyslú smotanu a vajcia s pomarančmi. Ako občerstvenie sa odporúča stravujúcim jesť zeleninu, ako je cuketa alebo vyprážané avokádo.

---