Rádiolexikon pre kojencov (archív)
Materské mlieko je na úvod ideálna počiatočná dojčenská výživa. Do piatich až šiestich mesiacov je dieťa tak vyvinuté, že sa dokáže naučiť jesť kašu z lyžice, takzvanú doplnkovú stravu.
Od Renate Rutta
- rozdeliť
- Tweet
- Vreckový
- Stlačiť
- Podcast
Viac na deutschlandradio.de
Odkazy na dradio.de:
Materské mlieko je najlepším jedlom prvých pár mesiacov života dieťaťa. Je tam vždy, keď je to potrebné, a má vždy správnu teplotu.
Profesor Berthold Koletzko, detská klinika a detská poliklinika, katedra metabolizmu a výživy, klinika Mníchovskej univerzity.
"Pre zdravé dieťa je najlepšie urobiť kojenie. Materské mlieko je ideálna dojčenská výživa, ktorá obsahuje správne množstvo výživných látok v správnom pomere."
Dojčenie je pre matku i dieťa najlepšie z rôznych dôvodov.
"Netreba zabúdať, že dojčenie vedie k obzvlášť dôvernému spojeniu medzi matkou a dieťaťom, kontaktu s pokožkou, teplu. Dojčenie sa tomu nenazýva len tak pre nič za nič, pretože deti sú vo svojich prsníkoch veľmi rýchlo pokojné a zabezpečené. To komunikuje." Bezpečnosť pre matku aj dieťa. ““
Existuje veľa dôvodov, prečo by malo byť zdravé dieťa dojčené, kedykoľvek je to možné.
Erika von Mutius, detská klinika a detská poliklinika, ambulancia pre astmu a alergie, Mníchovská univerzita.
"Myslím si, že dojčenie má osobitné výhody, pokiaľ ide o väzbu medzi matkou a dieťaťom. Myslím si, že je to veľmi dôležité. Po druhé, existujú dobré údaje, ktoré ukazujú, že dojčenie znižuje riziko obezity ich dieťaťa. Môže to byť preto, že že materské mlieko má menej bielkovín, má lepšiu energetickú bilanciu.
A určite vieme, že dojčenie obsahuje bioaktívne látky, ktoré môžu znižovať riziko infekcií u detí, napríklad zápal stredného ucha. ““
Koletzko skúmal zdraviu prospešné účinky materského mlieka:
"Vzrušujúcim pozorovaním je, že deti, ktoré sú dojčené, majú v priemere o dvadsať percent menšiu nadváhu a o 25 percent menej patologickej nadváhy, takzvanú obezitu. To je skutočne skvelý efekt, keď si uvedomíte, koľko obezity sa dnes zvyšuje." Detstvo a dospelosť. A ak máte taký silný ochranný účinok iba pri dojčení, potom sa dojčenie oplatí o to viac. ““
Väčšina detí, ktoré sú dojčené, sa v prvých šiestich mesiacoch života vyvíja dobre, sú štíhle a majú menšiu nadváhu. Už vo veku jedného roka sú dojčené deti chudšie ako nedojčené deti.
"Napríklad sme tu v Bavorsku vyšetrili viac ako 4 000 detí, kde sme mohli počas školskej skúšky vyhodnotiť váhu. A videli sme, že deti, ktoré veľmi rýchlo pribrali v prvých dvoch rokoch života medzi narodením a Vo veku dvoch rokov mali v školskom veku nadváhu 30 percent. Zatiaľ čo deti, ktoré pribrali veľmi málo, mali oveľa menej ako päťpercentnú nadváhu. ““
Ideálne je, ak je dieťa výlučne dojčené najmenej štyri mesiace. Zdá sa, že to tiež zabraňuje alergiám. Počas tejto doby bude nastavený kurz na prípadné neskoršie alergie.
„Napríklad v prípade dojčených detí vieme, že ak sú dojčené najmenej tri mesiace, dostanú ekzémy, neurodermatitídu a atopický ekzém menej často.“
U detí, ktoré nie sú výlučne dojčené a ktoré môžu byť citlivé na alergie, je to inak. Pre takéto deti môže poskytnúť ochranu hypoalergénna potravina zvaná HA food.
„U detí kŕmených z fľaše máme dobré údaje, ktoré ukazujú, že ak je v rodine alergia, ak majú rodičia alebo súrodenci alergické ochorenie, potom sú kŕmení stravou s rozdeleným proteínom, takzvanou HA stravou., poskytuje ochranný účinok na výskyt alergií, najmä na výskyt ekzémov, do školského veku.
Ak má dieťa v minulosti alergiu v rodine a nemôže byť úplne dojčené, malo by sa rozhodne brať tento druh HA stravy. “
Ak dojčenie nie je možné, existuje priemyselne vyrábaná dojčenská výživa. Môže byť kŕmená od narodenia.
Ak je dieťa dojčené, matka musí premýšľať o tom, ako dlho bude dieťa dojčené aj po približne šiestich mesiacoch - podľa toho, čo najlepšie vyhovuje jeho životnej situácii a ako sa matka a dieťa cítia pohodlne.
Do piatich až šiestich mesiacov je dieťa tak vyvinuté, že sa dokáže naučiť jesť kašu z lyžice, takzvanej doplnkovej stravy. Môžete povedať, že dieťa sa zaujíma o všetko, čo ostatní jedia.
Kedysi sa myslelo, že deti s rizikom alergie by sa mali vyhnúť možným spúšťačom alergií, ako sú kuracie vajcia, ryby alebo orechy. Čo odporúčate dnes? Prof. von Mutius:
"Kedysi existovalo odporúčanie týkajúce sa alergií, ktorému by ste sa mali vyhnúť čo najviac vecí. Toto je v súčasnosti aktuálna téma diskusií, ktoré je nakoniec nejasné. Niektorí vedci si však dnes myslia, že musíte alergén vidieť, aby ste k nemu boli tolerantní . “
Prvým tuhým jedlom pre kojencov je kaša. Mrkvová kaša je obzvlášť obľúbená - nielen preto, že potomky dostanú tak krásnu hnedú pokožku.
Túto kašu si môžete uvariť sami alebo si ju kúpiť hotovú. Základný recept na kašu pozostáva zo zeleniny ako je mrkva, brokolica, karfiol, kaleráb, cuketa a tiež mäso alebo ryby a zemiaky. Po pyré vmiešajte lyžicu repkového oleja. Prof. Koletzko:
„Ideálnou prvou kašou je zeleninovo-zemiaková-mäsová kaša. Aj preto, že najdôležitejšou živinou je v tomto veku železo. Na konci prvých šiestich mesiacov života sú zásoby železa, ktoré sa dieťaťu podávajú, vyčerpané a Mlieko neposkytuje veľa železa.
Takže ak si dám kašu s mäsom a zeleninou, tak mám veľmi dobrý zdroj železa. A tieto deti majú lepšiu starostlivosť. To je dôležité nielen pre krvotvorbu, ale aj pre metabolizmus mozgu. Vieme, že nedostatok železa v dojčenskom veku má negatívny vplyv na vývoj mozgu. ““
Kaša nesmie byť ochutená ani solená. To matke chutí nevýrazne, ale nemusí jesť kašu.
Cukor a med by tiež nemali obsahovať detskú výživu. Najmä bylinné alebo ovocné čaje pre dieťa by sa nemali sladiť. Medzi tým dieťa tiež rád pije vodu z vodovodu alebo neperlivú minerálku. Ak konzumujú viac doplnkových jedál, zvyšuje sa ich smäd.
"V prvom roku života by malo dieťa dostávať iba materské mlieko alebo výživu pre deti, ale nie bežné kravské mlieko zo supermarketu. Kravské mlieko obsahuje pre kojenca príliš veľa bielkovín. Takže pravidlo: žiadne kravské mlieko vo forme nápoja, kým dieťa nemá jeden rok."
Po zeleninovej, zemiakovej a mäsovej kaši je od šiesteho do ôsmeho mesiaca aj mliečna a cereálna kaša a cereálna a ovocná kaša s pyré.
Hotová kaša obsahuje mlieko alebo sušené mlieko a ideálne celozrnné cereálie, ako sú ovsené vločky alebo špaldové vločky.
Od desiateho mesiaca začína veľa detí jesť nielen jedlá z kaše, ale pomaly si zvykajú aj na jedlo, ktoré konzumuje rodina.
"V minulosti dostávali deti často to isté desať dní. Desať dní mrkvovej kaše zo strachu, že by dieťa mohlo byť alergické.".
Teraz vieme, že to nie je dobrý nápad, ale že kojenci, rovnako ako my, milujú rozmanitosť chutí a je užitočné zvyknúť si na veľa druhov zeleniny. Pretože veľké štúdie ukazujú, že ak dieťa spozná veľa druhov zeleniny do siedmich mesiacov a bude jesť veľa druhov zeleniny, bude do siedmich rokov jesť aj viac zeleniny. A to je pre dlhodobé zdravie veľmi užitočné. ““