Radosť pre vonkajších fanúšikov Správna príprava, tipy a nápady na recepty
Jar, leto, slnko, čas vonku! Aj keď počasie často prekazí mnoho dlhodobých plánov, stále existuje množstvo nádherných dní. Samozrejme, že ani zaryté gaučové zemiaky sa v domácnosti ťažko uchovávajú. Popri športe patria medzi najobľúbenejšie outdoorové aktivity pikniky a grilovanie. Je samozrejmé, že k tomu patria aj správne studené nápoje. Čo sa však zje?
Piknik pre priateľov tapas
Malé španielske pochúťky sa tešia čoraz väčšej obľube a v tejto krajine si tiež nachádzajú cestu do studeného bufetu. Mnoho tapas sa tiež ľahko prepravuje a sú stále chutné aj po hodinách, takže sú na piknik ako stvorené.
Dátumy zabalené v šunke sa dajú rýchlo pripraviť a tiež sú za studena neodolateľné. Za týmto účelom sú sušené datle zabalené v chudej šunke a potom umiestnené v rúre na 10 minút pri teplote asi 200 stupňov (konvekčné).
Vegetariánskou piknikovou špecialitou sú mini špízy, na ktoré je možné podľa želania umiestniť cherry paradajky, olivy, mini šampiňóny alebo malé kúsky papriky. Hotové špízy sa poukladajú na tanier a polejú sa zmesou olivového oleja, čerstvých bylín a soli. Väčšina tuku po niekoľkých minútach odkvapká, ale prepravné balenie by malo byť stále vyložené obrúskom.
Piknik pre milencov
Pre milovníkov pravdepodobne neexistuje romantickejší nápad ako piknik. Tu sú ingrediencie alfou a omegou, pretože vlajka cesnaku alebo škvrna od kečupu na nohaviciach by vám mohli zničiť náladu.
Ale vôbec to nemusí byť nuda. Čo napríklad malé špízy z čerešňovej fety? Sú skutočným hitom aj bez ďalšieho dochucovania!
Obzvlášť rafinované a zároveň zdravé upútavky sú takzvané „zubaté jablká“: Jablko jednoducho nakrájajte ostrým nožom v zubatom alebo zvlnenom tvare; dve polovice sa potom dajú ľahko oddeliť a opäť spojiť.
A ak máte radi sladké a zároveň osviežujúce, mali by ste si so sebou vziať domácu limonádu. Pretože aký nápoj ide lepšie s letom ako dobre vychladený čerstvý ovocný džús z citrusov s vodou?
Romantika pri táboráku potešujúca?
Za miernych jarných a letných večerov nie je nič lepšie ako sedieť pri útulnom táboráku. Je samozrejmé, že výzva na jedlo bude čoskoro hlasná. Zostáva teda otázka sladkého alebo slaného.
Lahodnými prílohami zavŕšenými rôznymi koreninami sú chlieb na špajli a pečené zemiaky. Oba dopĺňajú grilované klobásy alebo ryby na špízoch, ako je uhlie, makrela alebo pstruh, ktoré sa varia na ohni.
Pre sladký záver je pripravený pečený banán, ktorý je po otvorení pokvapkaný medom a vyliaty z vlastnej šupky. Jednoduché a naozaj dobré!