Rady lekárov na vianočné STRAVOVANIE! Ako sa stravovať, aby sme sa nedostali na NEMOCNICU
Toto jedlo by sa malo jesť „na chuť“ s prestávkou minimálne tri hodiny medzi jedlami, hovorí odborníčka na výživu Simona Tivadar.
Rumuni by mali rešpektovať vianočné tradície a pripravovať si na sviatočné jedlo špecifické pre domácnosť, ale aby sa zabránilo prejedaniu, bravčové a tradičné jedlá - klobásy, caltabos, lebar, myši, jumari, slanina, sarmale - by sa mali kombinovať so zeleninou a zeleninu a druhá predstavuje dve tretiny taniera s jedlom, uviedla pre MEDIAFAX Simona Tivadar, lekárka so špecializáciou na výživu a metabolické choroby.
Lekárka Simona Tivadar odporučila, aby ste sa pri vianočnom stole trochu najedli a nech je jedlo akokoľvek chutné, aby ste si udržali rezervy na ďalšie dni, najmä preto, že o necelý týždeň bude nasledovať ďalšie „gastronomické bombardovanie“, na Nový rok.
„Aby sa zabránilo prejedaniu sa počas vianočných sviatkov, bolo by dobré, aby dve tretiny taniera s jedlom obsahovali zeleninu a zeleninu a medzi jedlami by mala byť prestávka minimálne tri hodiny. Odporúča sa, aby sa všetky tieto potraviny konzumovali obozretne, konkrétnejšie podľa chuti, najmä preto, že táto lavína jedla sa skonzumuje iba za tri až štyri hodiny, čo však nie je pravda. “, povedala Simona Tivadar.
Lekár dodal, že okrem tradičných výrobkov by sa pri slávnostnom jedle nemalo konzumovať ani iné jedlo, ako sú mitity, praclíky, arašidy alebo koláče, pretože trávenie bude oveľa náročnejšie.
Po výdatnom jedle je dobré zjesť iba jeden plátok, najviac dva koláče, tento dezert sa dá zjesť vo väčšom množstve na raňajky, s mliekom alebo čajom, povedala Simona Tivadar.
Nápoje treba tiež konzumovať opatrne. Je vhodnejšie, aby k jedlu boli zladené alkoholické nápoje, pričom tradíciou vianočných sviatkov je červené víno.
Na konci slávnostného jedla je označená šálka čiernej kávy alebo pohár bylinného alkoholického nápoja, pričom obidve majú schopnosť uľahčiť trávenie, dodal odborník na výživu.
Lekárka Simona Tivadar tiež varovala, že tí, ktorí sa postia 40 dní alebo majú určité choroby, majú jesť tieto jedlá s mierou.
„Tradičné rumunské jedlo je oveľa zdravšie ako výrobky rýchleho občerstvenia, ktoré v posledných rokoch napadli národný trh. Ale aj naše tradičné jedlá sa môžu stať nestráviteľnými, ak sa konzumujú v nadmernom množstve po 40-dennom pôste, aj keď v tomto období došlo k veľkému úniku rýb alebo v prípade pacientov s chorobami, ktoré zahŕňajú určité obmedzenia v jedle., povedala Simona Tivadar.
Ľuďom, ktorí majú určité podmienky, sa tiež odporúča dodržiavať režim predpísaný lekármi. Srdce by teda mal jesť nesolené, ak má také príznaky, a spájať ho s mäsom a rybami, zeleninou a citrónmi.
Ľudia s ochorením obličiek by mali jesť vajcia a mäso opatrne a diabetici by mali jesť jedlá, ktoré neobsahujú cukor.
Ľudia, ktorí sa postili, by sa mali postupne vrátiť k svojej bežnej strave, počnúc syrom, zeleninou, ovocím a hydinou, odporúčajú aj lekári. Bravčové výrobky by sa mali jesť opatrne, počnúc polievkou a tenkým, „chutným“ plátkom iných výrobkov.
Lekári tiež odporúčajú, aby bola medzi jedlami prestávka najmenej tri hodiny, počas ktorých sa konajú prechádzky. Tiež je dobré, aby mal každý doma tráviace pomôcky, napríklad Colebil, Triferment alebo Digestal.
Tí, ktorí sa po jedle sťažujú na zvracanie, nevoľnosť, horúčku alebo zimnicu, ktoré sa nevzdávajú po podaní zažívacieho traktu, odporúčajú urgentne ísť na pohotovosť v ktorejkoľvek nemocnici, dodal Tivadar.