Raiffeisenova základná škola - ABC jedla
Séria výučby "ABC jedla„Je to komplexný príspevok k výžive na základných školách. Bol vyvinutý a prakticky otestovaný odborníkmi na výživu z Porýnie-Falcka v oblasti výživy v Centrách služieb pre vidiecke oblasti (DLR).
Špeciálne na koncepte je, že téma výživy sa v teórii i praxi spracováva počas celého obdobia základnej školy a zostáva tak stále v každodennom školskom živote.
Výživový kruh
V prvej jednotke 1. školského roka sa študenti venujú téme „Výživový krúžok“.
V praktickej časti si deti spoločne pripravia raňajky: ovsené vločky musli s ovocím, sendviče, surová zelenina a ovocný čaj.
Pitie je dôležité
V druhej časti sa študenti zaoberajú témou „Pitie je dôležité“.
V praktickej časti si deti pripravia rôzne jedlá: jablkový a zelerový šalát, kaleráb a mrkvová nátierka, magický nápoj Miraculix a feniklový čaj.
Nápoje 1x1
V tretej jednotke sa študenti zaoberajú témou „Nápoje 1x1“.
V praktickej časti si deti pripravia rôzne nápoje: ovocný punč jarné slnko, detský punč jablkový sen a čarovný punč.
A pre jablko
V prvej jednotke 2. školského roka sa študenti venujú téme „A pre jablko“.
V praktickej časti si deti pripravia chutné jedlá s jablkami: jablková omáčka, jablkový tvaroh, fitnes chleby, jablkový oheň.
Zelenina a ovocie - dnes počítané k 5?
V druhej jednotke sa študenti zaoberajú témou „Zelenina a ovocie - dnes ich je 5?“.
V praktickej časti si deti pripravia chutné jedlá s množstvom ovocia a zeleniny: bylinkový tvaroh, farebné zeleninové tyčinky, farebný čínsky kapustový šalát
Všetko o obilí
V prvej jednotke 3. školského roka sa študenti venovali téme „Všetko o obilí“.
Zrná a výrobky z obilia sú základnými potravinami. Cenným spôsobom prispievajú k prísunu škrobu, vlákniny, vitamínov skupiny B a minerálov.
Deti sa dozvedia o rôznych druhoch obilia a výrobkoch, ktoré sa z nich dajú vyrobiť. Naučia sa tiež rozlišovať medzi celozrnnou a bielou múkou a to, že výrobky z celozrnných výrobkov sú pre naše zdravie a výkon najcennejšie.
V praktickej časti si deti vytlačia vlastné ovsené vločky a použijú ich na prípravu müsli. Celozrnné oblátky sa pečú z mletej pšenice.
Jesť inteligentne s raňajkami a občerstvením
V druhej jednotke sa študenti zaoberajú témou „Inteligentné stravovanie s raňajkami a občerstvením“.
Pomocou krivky výkonu sa deťom ukazuje, že ich schopnosť sústrediť sa a ich fyzický a duševný výkon počas dňa sú silne ovplyvnené ich vnútornými hodinami a stravou. Dozvedajú sa, že vyvážené raňajky a dobré občerstvenie medzi jedlami, ako aj dostatok spánku a pohybu sú dôležité pre dlhodobý a stály výkon.
S týmito vedomosťami je vypracovaných päť hviezdičiek (1. Chlieb, Zrná - 2. Ovocie, Zelenina - 3. Mlieko, mliečne výrobky - 4. Nápoje - 5. Cvičenie, Spánok), ktoré deti nielen pripravujú, ale by mal tiež poskytovať podporu pri štruktúrovaní denného režimu.
V praktickej časti si deti sami pripravia chutné občerstvenie: raňajkové rožky, jablkovo-škoricové-mlieko, ovocný šalát a chlebové špízy.