Rakovina hrubého čreva Dôležitosť stravy - DeMedBook
Rakovina hrubého čreva je veľmi častá, najmä u starnúcej populácie. Diéta je dôležitým rizikovým faktorom pre rakovinu hrubého čreva a konečníka a počas liečby a po nej je tiež dôležitý výber stravy. V tomto centre pozornosti vám poskytneme prehľad, ktorá strava je najlepšia a ktorej sa najlepšie vyhnúť.
Rakovina hrubého čreva je typ rakoviny, ktorá postihuje konečník, hrubé črevo alebo oboje. Toto je tiež známe ako hrubé črevo.
Podľa Americkej rakovinovej spoločnosti (ACS) by rok 2018 mohol v USA priniesť asi 97 220 nových diagnóz rakoviny hrubého čreva a 43 030 nových prípadov rakoviny konečníka.
Tento typ rakoviny sa pravdepodobnejšie vyskytuje u starších ľudí, ale s jej vývojom súvisí aj veľa ďalších rizikových faktorov, ako sú genetické faktory a faktory životného štýlu.
Z nich je jedným z najčastejšie uvádzaných rizikových faktorov strava, ktorá konkrétne súvisí so zlými stravovacími návykmi, ktoré tiež často vedú k obezite.
Ďalej sa pozrieme na to, ktoré potraviny a živiny zvyšovali riziko rakoviny hrubého čreva a ktoré druhy stravovania sa osvedčili ako prevencia.
Venujeme sa tiež diétam, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou udržia telo elastické počas a po liečbe tohto typu rakoviny.
Prevencia: Čoho sa treba vyvarovať
Početné štúdie preukázali, že strava s príliš vysokým obsahom červeného mäsa je spojená so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva. „Červené mäso“ definuje Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) ako „všetko svalové mäso z cicavcov vrátane hovädzieho, teľacieho, bravčového, jahňacieho, baranieho, koňského a kozieho mäsa“.
Preskúmanie dôkazov na podporu tohto odkazu zistí, že „konzumácia červeného mäsa môže priamo súvisieť s výskytom [rakoviny hrubého čreva a konečníka] alebo nepriamo preto, že strava bohatá na mäso má tendenciu obsahovať menej zeleniny, ovocia a vlákniny.“
Štúdia populácií severného Talianska ukázala, že u tých, ktorí často konzumujú okrem vajec, syrov a iných tučných jedál aj červené mäso, ako aj rafinované škroby, bola takmer dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku rakoviny hrubého čreva alebo hrubého čreva ako u ich vrstovníkov pri rastlinnej strave.
Nedávny výskum tiež ukázal, že „denný nárast o 100 [gramov] akéhokoľvek mäsa alebo červeného mäsa je spojený s významným 12-17% zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva a konečníka.“ “
V roku 2015 správa Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny poznamenala, že každá 50-gramová porcia spracovaného mäsa, ako je slanina alebo saláma, konzumovaná každý deň, zvyšuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva o 18 percent .
Tieto dôkazy viedli WHO ku klasifikácii spracovaného mäsa ako „karcinogénneho pre človeka“.
Škody spôsobené nezdravou stravou sa dostali na prvé stránky novín začiatkom roku 2018, keď publikovaná štúdia uviedla, že „ultra spracované potraviny“ môžu zvýšiť riziko vzniku rôznych druhov rakoviny.
Prevencia: Čo jesť
Ak teda vysoký príjem červeného mäsa a spracovaných potravín zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva, čo by sa malo jesť, aby sme chránili náš organizmus pred týmto výsledkom?
Podľa ACS by strava s vysokým obsahom ovocia, zeleniny a vlákniny mohla pomôcť minimalizovať riziko a zdá sa, že túto radu podporuje veľa existujúcich štúdií.
Štúdia z univerzity Loma Linda v Kalifornii zistila, že vegetariánska strava súvisí so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva. Vedci skúmali štyri druhy rastlinnej stravy. Tento tovar:
- vegánske alebo striktne povedané žiadne produkty živočíšneho pôvodu
- Lakto-ovo vegetarián, ktorý obsahuje mliečne výrobky a vajcia, ale nie mäso
- Pescovegetarian, ktorý obsahuje ryby, ale žiadne mäso
- Polovegetariánske jedlo, ktoré zriedka obsahuje mäso a ryby
Zistilo sa, že všetky štyri z týchto bylinných diét majú menšiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny ako nevegetariánske diéty.
Štúdia z minulého roka tiež naznačuje, že čím je jedlo farebnejšie, tým lepšie a že by sa jednotlivci mali zamerať na začlenenie dúhy ovocia a zeleniny do svojej stravy.
Konkrétnejšie, ich experimenty na modeli ošípaných, ktoré sú z hľadiska metabolických procesov najpodobnejšie ľudskému telu, naznačujú, že fialové zemiaky môžu chrániť pred rakovinou hrubého čreva.
Môže to byť preto, že táto koreňová zelenina obsahuje zlúčeniny, ktoré znižujú hladinu určitých prozápalových proteínov v tele, a je známe, že zápal prispieva k riziku rakoviny hrubého čreva.
Vedci nedávno izolovali aj niekoľko prvkov typických pre stredomorskú stravu, ktoré by mohli pomôcť zabrániť výskytu rakoviny hrubého čreva a konečníka.
Ľudia s nízkym rizikom vzniku ochorenia jedli veľa ovocia, zeleniny, orechov a celozrnných výrobkov, ako aj rýb a hydiny namiesto červeného mäsa a pili málo alkoholu a nealkoholických nápojov.
Čo jesť počas a po liečbe
Podľa pokynov Dana-Farberovho inštitútu pre rakovinu v Bostone v Massachusetts by ľudia podstupujúci liečbu rakoviny hrubého čreva mali tiež uprednostňovať jedlá „dúhového taniera“ a konzumovať rôzne druhy ovocia a zeleniny na podporu svojho imunitného systému.
Jesť malé, ale časté porcie je ďalší prístup, ktorý odborníci z Inštitútu Dany Farberovej naznačujú, že ľudia môžu byť po liečbe užitoční.
Odporúčajú pacientom, aby zostali hydratovaní a vyhýbali sa alkoholu a kofeínu, s vysvetlením, že niektoré druhy liekov môžu interferovať s týmito nápojmi.
Avšak skoršia štúdia vedcov z ústavu - o ktorej sme diskutovali - ukázala, že tí, ktorí sa liečia na rakovinu hrubého čreva, mali takmer polovičné riziko recidívy rakoviny, ak vypili štyri šálky kávy alebo 460 miligramov kofeínu denne.
Charles Fuchs, hlavný autor štúdie, vysvetľuje: „Zistili sme, že konzumenti kávy majú nižšie riziko návratu rakoviny a že prežitie a šanca na vyliečenie sú podstatne vyššie.“
Výskum zverejnený minulý rok naznačuje, že diéty s vysokým obsahom vlákniny môžu zlepšiť prežitie u pacientov s kolorektálnym karcinómom 1. stupňa. Vedci zistili, že konzumácia celých zŕn tiež súvisí s lepšími výsledkami liečby.
Ďalšia štúdia z minulého roku zistila, že konzumácia najmenej 2 uncí (asi 57 gramov) orechov - ako sú kešu, lieskové orechy, vlašské orechy a pistácie - takmer znížila riziko recidívy rakoviny hrubého čreva u pacientov po liečbe rakoviny v treťom štádiu. o polovicu. Konzumácia orechov stromov znížila riziko úmrtia po liečbe o 53 percent.
Pokiaľ ide o riziko vzniku druhej rakoviny po liečbe, ACS tvrdí, že sa dá znížiť odporúčaním rovnakých zdravých stravovacích návykov, ktoré pomáhajú predchádzať vzniku prvej rakoviny. Patrí medzi ne udržiavanie zdravej hmotnosti, kladenie dôrazu na rastlinné jedlá v denných jedlách a vyhýbanie sa konzumácii alkoholu.
Skutočne, Dr. Victor Moreno - z Barcelonskej univerzity v Španielsku - a jeho kolegovia zistili, že pri vzniku rakoviny hrubého čreva sú faktory životného štýlu dôležitejšie ako genetické rizikové faktory.
„To je dôležité, ak si uvedomíte, že na rozdiel od genetických vlastností je životný štýl trochu upraviteľný.“
Prvý autor štúdie Dr. Gemma Ibáñez
To naznačuje, že „pretváranie“ ziskov v oblasti zdravia môže mať pri podpore pozitívnych výsledkov dlhú cestu.