Rakovine prsníka sa dá predísť zmenou stravovania
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Aké zmeny stravovania môže žena vo svojom živote urobiť, ak sa chce vyhnúť diagnostikovaniu rakoviny prsníka? Odpoveď dajú odborníci na kliniku Mayo.
Je skvelé, že chcete urobiť všetko pre to, aby ste neochoreli, hovoria. Avšak okrem mnohých výskumov existuje len málo faktorov životného štýlu, ktoré úzko súvisia s rakovinou prsníka.
Výsledkom väčšiny zmien životného štýlu je iba mierne alebo žiadne zníženie rizika rakoviny. Medzi tými, ktorým sa venovala najväčšia pozornosť, patria faktory súvisiace s diétou, konzumáciou alkoholu a fyzickou aktivitou.
Vedci začali študovať úlohu stravy pri vzniku rakoviny prsníka po pozorovaní ohromujúcich rozdielov v miere rakoviny u rôznych populácií. Napríklad rakovina prsníka je menej častá v krajinách na Ďalekom východe, kde ľudia konzumujú menej tuku namiesto viac sójových výrobkov.
V každom prípade existuje veľa rozdielov medzi dnešnými Američanmi a týmito populáciami, jednou z nich je jedlo. Vedci tiež skúmajú súvislosť medzi stravou a genetikou. Napríklad výživové látky v potrave môžu chrániť pred poškodením DNA a zabrániť tak vývoju abnormálnych - mutovaných - génov spojených s rakovinou.
Niektorí sa domnievajú, že stravovacie faktory v kombinácii s fyzickou aktivitou a kontrolou hmotnosti môžu spomaliť alebo zabrániť rozvoju rakoviny prsníka u ľudí so zvýšenou genetickou predispozíciou na túto chorobu.
Väčšina štúdií nenašla jednoznačný vzťah
Štúdia súvislosti medzi stravou a úlohou rakoviny prsníka je často široko publikovaná, ale napriek rozsiahlym výskumom v tejto oblasti panuje zhoda. Aj keď niekoľko stravovacích faktorov môže mať vplyv na riziko rakoviny, väčšina štúdií nenašla jasnú súvislosť medzi nízkou konzumáciou určitých potravín alebo nápojov a prevenciou rakoviny prsníka.
Osobitná pozornosť sa venovala tukom z potravy. Prvé štúdie naznačili, že konzumácia tukov bola spojená so zvýšeným výskytom rakoviny prsníka. V 80. rokoch minulého storočia organizácie verejného zdravotníctva odporúčali konzumovať menej tuku na zníženie rizika rakoviny. Odvtedy však väčšina štúdií nezistila žiadnu súvislosť medzi vysokým príjmom tukov a rizikom rakoviny prsníka.
Skupina vedcov študovala výsledky siedmich rôznych štúdií, ktoré sa zaoberali tukmi v strave a rizikom rakoviny prsníka. Sedem štúdií poskytlo informácie o stravovacích návykoch 350 000 žien. Vedci nezistili žiadnu súvislosť medzi tukmi v strave a rakovinou prsníka. Štúdia dospela k záveru, že ani veľmi nízkotučné diéty nechráni pred rakovinou prsníka.
Hlavne negatívne výsledky štúdií rakoviny prsníka a tukov v strave sú determinované niekoľkými faktormi. Po prvé, štúdie ukazujúce rozdielny výskyt rakoviny prsníka v rôznych krajinách nemôžu ľahko oddeliť stravu a ďalšie rizikové faktory. Po druhé, je ťažké študovať jednotlivé živiny, ako je tuk, pretože potraviny obsahujú viac živín.
Diéty s vysokým obsahom tukov majú tiež vysoký obsah kalórií a môžu prispievať k obezite, ktorá je rizikovým faktorom pre rakovinu prsníka u žien v menopauze. Je tiež známe, že obezita zvyšuje hladinu estrogénu a ďalších hormónov, ktoré môžu ovplyvniť vývoj rakoviny prsníka.
Účinok stravy na riziko rakoviny prsníka môže závisieť od času, takže aspekty stravovania v detstve a dospievaní, keď sa prsníky vyvíjajú, môžu ovplyvňovať riziko rakoviny prsníka neskôr v živote.
O druhoch tukov
Účinok tuku na rakovinu prsníka môže závisieť od typu spotrebovaného tuku. Niekoľko štúdií sa pokúšalo zistiť, či majú nasýtené, mononenasýtené a polynenasýtené tuky rôzne účinky na vznik rakoviny prsníka. Niektoré predbežné štúdie preukázali ochranný účinok olivového oleja bohatého na mononenasýtené tuky. Štúdie na iných druhoch mononenasýtených tukov však nenašli rovnakú asociáciu, čo naznačuje, že výhody olivového oleja môžu pochádzať z ďalších výživných látok, ktoré obsahuje.
Odborníci v súčasnosti odporúčajú nahradiť nasýtené tuky olivovým olejom alebo inými mononenasýtenými olejmi, aby sa znížilo riziko srdcových chorôb. Môže sa teda vyskytnúť aj mierny efekt zníženia rizika rakoviny prsníka.
Dva typy polynenasýtených tukov, ktoré boli študované v súvislosti s rakovinou prsníka, sú omega-3 a omega-6. Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú v lososoch, makrelách, sardinkách, sleďoch, ostriežoch, mečiaroch, tuniakoch a ľanových semienkach, orechoch, repkovom oleji. Štúdie na zvieratách preukázali, že zvýšený príjem omega-3 z rybích olejov spomaľuje rast a rast nádorov prsníka. Väčšina štúdií na ľuďoch však našla len málo dôkazov o tom, že vysoká konzumácia rýb znižuje riziko rakoviny prsníka.
Omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú v rastlinných olejoch. Niektoré štúdie naznačujú, že pomer omega-3 a omega-6 je dôležitý pre zníženie rizika rakoviny prsníka. Štúdie na zvieratách preukázali, že vysoký pomer mastných kyselín znižuje počet, veľkosť a rast nádorov prsníka. Niekoľko predbežných štúdií na ľuďoch zistilo, že vysoký pomer omega-3/omega-6 je spojený so zníženým rizikom rakoviny prsníka u postmenopauzálnych žien.
O ovocí a zelenine
Aj keď strava bohatá na ovocie a zeleninu prináša veľa zdravotných výhod, zdá sa, že tieto potraviny neposkytujú osobitnú ochranu pred týmto typom rakoviny. Štúdie, ktoré hodnotili konzumáciu ovocia a zeleniny súbežne s rizikom rakoviny prsníka, priniesli nepresvedčivé výsledky. Analýza 26 štúdií dospela k záveru, že riziko rakoviny prsníka klesalo so zvyšujúcou sa konzumáciou zeleniny a klesalo relatívne málo so zvyšujúcou sa konzumáciou ovocia.
Na druhej strane analýza ôsmich predtým publikovaných štúdií zahŕňajúcich viac ako 350 000 žien nezistila žiadnu súvislosť medzi konzumáciou zeleniny a ovocia a rizikom rakoviny prsníka.
Konzumácia ovocia a zeleniny však prináša veľa zdravotných výhod vrátane zníženia rizika cukrovky, obezity a srdcových chorôb. Môže tiež znížiť riziko ďalších druhov rakoviny, ako je rakovina pľúc a hrubého čreva. Americká rakovinová spoločnosť odporúča jesť najmenej päť porcií zeleniny a ovocia denne.
Zdroj: Klinika Mayo. Rakovina prsníka, lektor Dr. Gabriel Cristian Viişoreanu, onkológ