Rakovinový faktor obezita Domov SWR odysso
S pribúdajúcou telesnou hmotnosťou sa zvyšuje riziko vzniku rakoviny. Vedci v Heidelbergu teraz zistili, že určité látky z brušného tuku zvyšujú riziko rakoviny.
Obezita a rakovina
Diéta je dôležitou súčasťou, pokiaľ ide o prevenciu rakoviny. Rolu však zohráva nielen to, čo jeme, ale aj to, aké ťažké sme. Už dávnejšie štúdie ukazujú, že riziko rakoviny sa zvyšuje so zvyšovaním telesnej hmotnosti. Zvýšená telesná hmotnosť súvisí najmenej s 13 typmi rakoviny. Ak máte nadváhu, orgány, ktoré sú zodpovedné za príjem potravy a trávenie, sú obzvlášť náchylné na rakovinu. Patria sem rakovina žalúdka a hrubého čreva, rakovina pažeráka, rakovina pečene, obličiek a pankreasu, ale aj rakovina prsníka a maternice.
Rizikový brušný tuk
Nie u každého, kto má nadváhu, sa rozvinie rakovina. Ale veľa výsledkov výskumu ukazuje, že relatívne riziko vzniku rakoviny sa významne zvyšuje s nadváhou a obezitou. Prečo je to tak, táto otázka je Dr. Tilman Kühn z Centra pre výskum rakoviny v Heidelbergu. Zaujíma ho najmä brušný tuk. Na rozdiel od tuku, ktorý sa tvorí po celom tele tesne pod kožou, sa brušný tuk hromadí v brušnej dutine. Tento viscerálny tuk má v skutočnosti funkciu mechanickej ochrany vnútorných orgánov. A ukladá sa tuk, ktorý slúži ako rezerva energie, ktorá je potom viditeľná vo väčšom brušnom objeme. DR. Tilman Kühn objavil úplne odlišné vlastnosti brušného tuku: „Teraz vidíme viscerálny brušný tuk skutočne ako orgán, ktorý je metabolicky aktívny. Tento viscerálny tuk uvoľňuje zápalové faktory, uvoľňuje rastové faktory a tieto zápaly a rastové faktory podporujú vznik rakoviny. “S pracovnou skupinou Tilman Kühn vyšetril 600 mužov a žien, ktorí mali miernu až silnú nadváhu vo veku od 35 do 65 rokov.
Pretože distribúcia tuku sa od človeka k človeku veľmi líši, na zmeranie toho, aké vysoké je percento brušného tuku u účastníkov, bol použitý zobrazovací proces známy ako magnetická rezonančná tomografia (MRT). Výsledok štúdie: čím viac brušného tuku, tým viac určitých látok sa tvorí, ktoré sa potom dostanú do krvi.
Na stope markerov rakoviny
DR. Tilman Kühn a jeho skupina identifikovali dve látky, ktoré sa tvoria vo viscerálnom tuku a ktoré súvisia s rakovinou. Na jednej strane rastový faktor IGF1 na hladine inzulínu. Tento rastový faktor (rastový faktor inzulínu 1) súvisí so zvýšeným uvoľňovaním inzulínu.
Ďalšou látkou je proteín nazývaný C-reaktívny proteín (CRP). Tento proteín je považovaný za marker v krvi základného zápalu. Ak sa tieto zápalové bielkoviny zvýšia v krvi, môže to byť nebezpečné, pretože zápal hrá rozhodujúcu úlohu pri vzniku rakoviny. Pre Tilman Kühn sú tieto dve látky údajom o riziku rakoviny: „Zvýšené hodnoty CRP, zvýšené hodnoty inzulínu naznačujú, že riziko rakoviny je zvýšené.“ “
Úloha stravy
Ako je možné znížiť toto riziko? Aké šance má človek s nadváhou dostať sa z tejto pasce rizika rakoviny? Tilman Kühn a jeho pracovná skupina to tiež vyšetrili. Vyše 150 účastníkov s nadváhou, mužov i žien, sa na jeden rok postilo a chudlo. Vedci mali vždy na pamäti markery rakoviny. To, čo nakoniec vyšlo, prekvapilo Tilmana Kühna: „To je na našich štúdiách fascinujúce, a to aj pri znížení hmotnosti okolo 5 alebo 10 percent, zníženie týchto markerov rizika rakoviny je značné. Takže CRP, bielkoviny skutočne klesnú o polovicu 50 percent a to isté platí aj o inzulíne. ““
To znamená, že ak človek, ktorý váži 100 kilogramov, stratí iba 10 kilogramov, potom má v krvi iba polovicu týchto markerov rizika rakoviny. S každým zhodeným kilogramom sa riziko vzniku rakoviny znižuje. Bez ohľadu na stravu. Prerušovaný pôst, znižovanie kalórií alebo možno iná strava. Vedci to tiež zistili. Hlavne chudnutie a tým pádom menej brušného tuku, potom sa znižujú aj markery rizika rakoviny.
Dôležitosť prevencie
Mnoho druhov rakoviny sa nedá vysvetliť na individuálnej úrovni. Ak sa však pozrieme na celkovú populáciu, dá sa povedať, že životný štýl hrá rolu asi u polovice všetkých druhov rakoviny. A tieto druhy rakoviny môžu byť významne ovplyvnené zmenou stravovania a stravovacieho správania, hovorí Tilman Kühn: „Obézni ľudia s nadváhou majú skutočne možnosť zvrátiť určité rizikové faktory pre vznik rakoviny, zápalu a inzulínu zmenou stravovania. A tým opäť znížiť riziko rakoviny. “Najlepšou prevenciou je samozrejme situácia, keď sa brušný tuk nevyvíja na prvom mieste vyváženou stravou a dostatkom pohybu.