Rakúske výživové odporúčania pre deti vo veku od jedného do troch rokov

výživové

V rámci „Jedzte hneď od začiatku!“ boli vypracované výživové odporúčania pre deti vo veku od jedného do troch rokov - ako opatrenie Federálneho ministerstva sociálnych vecí, zdravotníctva, starostlivosti a ochrany spotrebiteľa financované z preventívnych fondov Federálnej agentúry pre zdravie Cieľom rozvoja a implementácie výživových odporúčaní pre túto cieľovú skupinu je podpora zdravia, pretože zdravý štart do života má pozitívny vplyv na dospelosť.

Spolu s odborníkmi boli transparentným procesom vypracované dohodnuté odporúčania pre deti vo veku od jedného do troch rokov, čo ďalej významne prispieva k zlepšeniu zdravotnej situácie rakúskej populácie. V rámci vypracovania odporúčaní sa preto koncom roka 2012 začali odborné konzultácie. Cieľom konzultácie bolo integrovať do procesu teoretické a praktické poznatky s vedeckým pozadím od odborníkov.

Výživové odporúčania pre deti od jedného do troch rokov (pozri nižšie na stiahnutie) sú založené na vedeckých informáciách a majú prispieť k jasnej a štruktúrovanej výžive. Správna výživa má potenciál na podporu zdravia a prevenciu, ktoré majú pozitívny vplyv na život ako celok. Kritické časové obdobie na zlepšenie výživy dieťaťa začína tehotenstvom a trvá až do dvoch rokov. Výživové nedostatky získané v tomto období je ťažké vyrovnať v neskoršom veku. Malé deti potrebujú odporúčania týkajúce sa stravovania prispôsobené ich konkrétnym potrebám. Ak existuje túžba, môže byť dieťa aj dojčené.

Čas medzi druhým a piatym rokom života a miera zmien v stravovaní pružne závisia od úrovne vývoja. Procesy vývoja (vrátane motoriky) sa líšia od dieťaťa k dieťaťu a prebiehajú s vysokou individuálnou variabilitou. Z tohto dôvodu sú stravovacie odporúčania zamerané na dospelú populáciu pre túto vekovú skupinu vhodné iba v obmedzenej miere.

Prípravu tohto odporúčania financovala Spolková agentúra pre zdravie ako súčasť rakúskej stratégie prevencie výživy a v súčasnej podobe ju schválila Národná komisia pre výživu na plenárnom zasadnutí 9. septembra 2014.

Vedecké podklady o odporúčaniach nájdete v „Správe základnej literatúry - Výživa pre jedno až trojročné deti“ (pozri nižšie na stiahnutie).

Viac informácií a ľahko zrozumiteľné brožúry a grafiky nájdete v sekcii Rodičia v časti Stravovanie priamo pre batoľatá.

„Jedzte hneď od začiatku!“ Dokumenty vypracované na tému malých detí sú k dispozícii v nemčine, angličtine, bosniančine/chorvátčine/srbčine a turečtine.