Rakytník rešetliakový - najbohatšia zásoba vitamínu C a betakaroténu! RETETE 🧡
Rakytník pochádza z Ázie, presnejšie z oblasti Tibetu, kde sa používa od najstarších druhov kvôli množstvu terapeutických vlastností, ktoré má. V tradičnej čínskej medicíne sa na vylepšenie používal rakytník tráviaca funkcia, pre liečenie prechladnutia a chrípky a pre posilnenie imunitného systému.
Gréci ho používali na skrášlenie dostihových koní, o ktorých sa verilo, že ich ponúkajú lesk vlasov. Odtiaľ pochádza aj názov Hipophae: Hipp (kôň) áno FAES (jasný, svetelný). Legenda hovorí, že Pegas (okrídlený kôň) sa živil týmito plodmi, ktoré mu pomáhali lietať.
Rakytník rešetliakový - vlastnosti a zloženie
Rakytník je ker, ktorý môže dosiahnuť výšky 5-6 metrov. Sú z nej použité ovocie a kôra. U nás sa rastlina vyskytuje od pobrežnej oblasti až po horské oblasti.
Ovocie obsahuje nasledujúce látky:
- Vitamín C - 2-krát viac ako šípky a 10-krát viac ako citrusové plody. V zrelých plodoch rakytníka je obsah vitamínu C na 100 g čerstvej šťavy 400 - 800 mg.
- Omega 6
- omega 7
- alfa-tokoferol
- Vitamín E.
- Vitamín B1, B2, B6 a B9
- Vitamín A
- Vitamín K
- vitamín P
- Vitamín F (Omega 3)
- beta-karotén - oveľa vyššie percento ako mrkva
- celulóza 0,9%
- 0,5% pektínu
- fytosteroly
- komplexné oleje 8-12%
- fosfor
- vápnik
- horčík
- draslík
- železo
- kyselina listová
- sodík
- organické kyseliny 1,5-4%
- flavonoidy 1,8%
- 0,5% cukrov
- 1% kyseliny olejovej
- kyselina pantoténová 1,5%
- kyselina eruková 1%
- kyselina palmitolejová 1%
- cripoxantina
- zeaxantín
- bielkoviny 1,2%
- TOCOPHEROL
- 18 esenciálnych aminokyselín
- esenciálne mastné kyseliny (80-90%)
- knoll
- izonitol
- serotonín
- fytosterol
Hlavné výhody rakytníka
Rakytník rešetliakový sa v kombinácii s medom a propolisom alebo dokonca s obyčajným liehom používa najmä pri liečbe prechladnutia a vírusov. Hlavné výhody rakytníka sú:
- antioxidanty
- cytoprotektor - chráni bunky pred škodlivými látkami
- imunostimulačné
- opevnený
- očistenie
- liečenie.
Ako jesť plody rakytníka?
Čerstvé ovocie
Opatrne! Čerstvé ovocie NIE JE konzumované vo veľkom množstve a tiež sa neodporúča ich konzumácia večer.
Terapeutické indikácie čerstvé plody rakytníka: