Raňajkový keks; zdravá rýchla alternatíva Daniela Kircher výživové poradenstvo Fulda
Cookies? Na raňajky? Podľa reklamy spoločnosti Belvita by to už nemal byť problém. Naopak, sušienky by mali byť vyrobené špeciálne na raňajky a so svojimi 5 celozrnnými cereáliami by mali ponúknuť optimálny základ pre ráno. Podľa výrobcu je počas tejto doby telu dodávaná dostatočná energia.
Čo je naozaj vo vnútri?
Ak sa však na sušienky pozriete bližšie, môžete rýchlo zistiť, že nejde o nič iné ako sušienky. Pre porovnanie sme použili celozrnné krehké sušienky a krehké sušienky, ktorých obsah cukru bol znížený o 30%.
Najprv vizuálne porovnanie:
50 gramov zodpovedá 4 sušienkam Belvita, to je odporúčané množstvo. V prípade krehkých sušienok by ste mohli zjesť 7 1/3 celozrnných sušienok a dokonca 9½ sušienok s nízkym obsahom cukru a tiež by ste skonzumovali 50 gramov sušienok.
Ak porovnáte obsah cukru a obsah vlákniny, dospejeme k nasledujúcemu výsledku:
Raňajkové sušienky Belvita majú najmenšie množstvo vlákniny pri hmotnosti 2,1 g/50 g.
Potom nasledujú celozrnné sušienky s obsahom 3,3 g/50 g.
S hmotnosťou 3,95 g/50 g majú krehké sušienky s nízkym obsahom cukru väčšinu vlákniny, ktorá je dôležitá pre telo.
Raňajkové sušienky tiež nerobia dobre s cukrom.
Odporúčané množstvo 50 g má 10 g cukru, čo zodpovedá približne 3 1/3 hrudkám cukru.
Množstvo prekračujú iba celozrnné sušienky s 11 g na 50 g sušienok. To zodpovedá asi 3 ½ kockám cukru, teda len o niečo viac.
Sušienky s nízkym obsahom cukru majú najmenšie množstvo cukru na 7,5 g/50 g (asi 2 ½ kociek cukru).
Je teda zrejmé, že raňajkové sušienky nie sú ideálnym základom pre celý deň.
Čo sa týka chuti, celozrnné sušienky chutia nie veľmi sladko a chrumkavo. Tie s nízkym obsahom cukru tiež chutia málo sladko, sú menej chrumkavé, skôr jemné. Raňajkové sušienky Belvita majú veľmi chrumkavú a chrumkavú chuť, ale silnú umelú príchuť vanilky.
Záver: Cookies by sa mali používať skôr ako na čo sú určené. Ako dezert a nie ako raňajky.
Tu je recept na cookie, jogurt a ovocný dezert:
Suroviny na 2 poháre:
150 g jogurtu
150 g ricotty
Sirup z agáve na sladenie
300 g bobúľ alebo iného ovocia
4 raňajkové sušienky Belvita alebo iné sušienky
Jogurt zmiešame s ricottou, podľa chuti dosladíme agávovým sirupom. Umyte a nasekajte ovocie alebo roztriedte bobule. Rozdrvte sušienky.
Všetky ingrediencie navrstvíme do pohára, podávame ozdobené bobuľami a lístkom mäty.